För att hjälpa sommarboende, bilder och namn på olika melonsorter

Melonens hemland som tillhör pumpafamiljen är Asien. Här, under heta sommarförhållanden, från Centralasien till de tropiska regionerna i Indien, mognar det största antalet odlade och vilda arter av denna växt i världen. Det verkliga centrumet för uppkomsten av meloner som en jordbruksmelonskörd är den region i Centralasien, Afghanistan, Iran och Kina och Indien.

Men det är osannolikt att det kommer att vara möjligt att se förfäder till de sorter och melonsorter som hittills erhållits. Under tusentals år av urval har kulturformer blivit påfallande annorlunda än de som växer fram till idag vilda växande arter. Och de allt större och sötare frukterna av meloner med karavaner och trupper från romarna och andra erövrare kom till norra Afrika.

Det finns bevis för att i europeiska länder lärde de sig om melonens existens och dess oförglömliga smak endast under medeltiden, och på Rysslands territorium, till exempel i Volga-regionen, odlades meloner från Persien och Centralasien redan i 1400-talet.

Centralasiatiska sorter av meloner: namn, foton och beskrivningar

Även om många inte känner till de centralasiatiska namnen på melonsorter, förvånar deras foton alltid melonexperter och vanliga konsumenter. En sådan mängd olika former och typer av meloner, som i Uzbekistan, Tadzjikistan och andra stater i regionen, finns inte någonstans i världen. Här lyckades melonodlarna inte bara få de största fruktade, upp till 25 kg i vikt, utan också de mest utsökta melonerna.

I det här fallet kan fruktens form vara helt annorlunda från platt och sfärisk till långsträckt ellipsoid. Färgpaletten på en slät eller fläckig skal med små sprickor är också överraskande.

Illustrationen visar varianter av meloner med olika former, hudfärg och konsumentegenskaper:

1. melontyp kassaba;
2. melon Bukharka eller Chogare;
3. Ananasmelon eller Ich-Kzyl;
4. melon kassaba Assan Bay;
5. Charjuy melon eller Gulabi;
6. meloncantaloup.

Bland de centralasiatiska sorterna finns det sommarmogna meloner som är redo att äta omedelbart efter plockning från fransarna, och det finns sorter som hålls färska i minst 5-6 månader och visar sina bästa egenskaper först nästa vår.

Meloner av sorten Kassaba, på bilden kan namnen på sorterna av dessa meloner ses under nummer 1 och 4, de kallas också vintermeloner, eftersom deras mogning börjar extremt sent.

Efter skörden flätas frukterna med vass och hängs i torra rum eller under skjul för åldring och lagring. Först i mars blir den hårda gröna massan saftig och söt.

Melon Chogary, nummer 2, eller, som det oftare kallas i rysktalande regioner, har Bukhara tjock vit mycket söt massa och ger oval, med en något spetsig ände, frukter som väger upp till 6 kg. På grund av sin höga saftighet kan dessa meloner sällan hittas långt från Centralasien, men här är sorten efterfrågad och utbredd.

Men Gulyabi-melonen, avbildad som nummer 5, är välkänd inom det tidigare Sovjetunionens territorium. Sällan lyckas en växt spela en roll i en långfilm. Denna variation av centralasiatisk melon hade turen att visas i filmen "Station for Two", om än under en pseudonym. Alla som tittade på den här filmen kommer ihåg de främmande melonerna som såldes av huvudpersonerna. Faktum är att det inte finns någon sådan variation, men de stora äggformade frukterna av Charju-melonerna, upp till 3-5 kg, var välkända i Sovjetunionen.

Denna sort, uppfödd i Chardzhui-regionen i Turkmenistan, kännetecknas av tät vit massa, sötma, god hållbarhet och transportbarhet, därför är det inte förvånande att frukter från den uzbekiska eller turkmeniska SSR fördes med järnväg till den europeiska delen av landet även på senhösten.

Det tredje numret på bilden är ananasmelon eller Ich-kzyl, vilket ger medelstora ovala frukter. Massan av en sådan melon är från 1,5 till 4 kg. Och även om den här sommarsorten inte var bekant för en bred krets av melontillverkare och gourmeter i centrala Ryssland, uppskattas den härliga melonens rosa, högsockermassa i sitt hemland i Uzbekistan.

Idag, under namnet Ananasmelon i vårt land, erbjuder uppfödare en tidig mognad sort som liknar Ich-kizil i form, exotiska toner i smak och ett nätverk av sprickor på skalet. Det är sant att på bara 60–75 dagar från planteringstillfället kan en modern sort, även i den icke-svarta jordregionen, glädja melonodlaren med frukt upp till 2 kg i vikt, vilket centralasiatiska meloner inte kan.

Melontorpedon, på bilden, tillhör sorter av sen mognad, dess stora avlånga frukter, tack vare den form som växten fick sitt namn, tolererar transport väl. I Uzbekistan, där den här gamla sorten kommer från, som har minst tre århundraden av historia, kallas frukterna Mirzachul melon.

I mogna frukter blir skalets färg täckt med ett fint spricknät blekgult med en rosa färg, massan får en utsökt arom, är söt och saftig.

Europeiska meloner: sorter, namn och foton på populära arter

Särskilt populära i öst är tidiga mogna Khandalyaki-meloner, med sin runda form och små storlek som mycket påminner om Kolkhoznitsa-melon, den mest kända sorten i vårt land.

Som du kan se på bilden är meloner av sorten Kolkhoznitsa medelstora, väger upp till 2 kg, frukter med vit eller gulaktig massa och får en bra mängd socker även under de svåra klimatförhållandena i Ryssland. Trots framväxten av nya hybrider, på grund av sin anspråkslöshet och tidiga mognad, är sorten Kolkhoznitsa, på bilden vid tiden för skörden av meloner, den mest massiva melonskörden i detta släkte.

Bilden med namnen och sorterna av meloner på nummer 6 visar en annan forntida växtsort med en avundsvärd och svår historia. Denna cantaloup kommer från Afghanistan eller Iran, som genom ödet genom Armenien och Turkiet kom till Europa, eller snarare till bordet för chefen för den katolska kyrkan.

Smaken av Cantaloupemelonen gömd under den tjocka skalen av det ljusa köttet, som på bilden, glädde påven så mycket att frukterna av denna sort sedan har fått sitt namn efter den påvliga egendom i Cantalupo i Sabina, där en hel melonplantage planterades.

Idag är Cantaloupemelon den mest kända och efterfrågade sorten i Europa och USA, som har tjänat många uppfödare att skapa nya fruktbara och opretentiösa sorter.

Som du kan se på bilden har Cantaloupemelonen en oval eller något tillplattad form och är täckt med ett tätt nätverk av vitaktiga sprickor.

Detta gör Cantaloup relaterad till Ethiopka melon. I denna melon, ovalrundad, som i cantaloup, når frukter med en grov flikad yta en massa på 3 till 7 kg. Men om "påvsmelonen" har en rik orange massa, har den etiopiska melonen enligt beskrivningen en vit massa, mycket saftig och söt.

Bananmelon, eller den alltmer populära långsträckta cantaloupesorten, som växer upp till 80 cm i längd, har en utsökt smak och arom. Dessutom liknar frukten inte bara en banan i massans form och färg, utan också melons smak är lika mjuk, smöraktig. Försök att växa på din webbplats bredvid potatisar, morötter och andra grönsaker denna ovanliga melonsort.

Den närmaste släktingen till denna ovanliga sort är Silvermelon eller armenisk gurka, som har rötter gemensamt med cantaloup, men så till skillnad från de vanliga melonfrukterna.

Från en odlad melon i en mogen frukt, upp till 70 cm lång och väger upp till 8 kg, återstår bara en melonarom och den armeniska gurkan äts fortfarande grön. Dessutom kännetecknas växten av sin extrema anspråkslöshet gentemot odlingsförhållanden och bär frukt till frost.

Exotiska meloner: foton och namn på sorter

Från ett antal kongener sticker den vietnamesiska melonen ut med ett ljust mönster av alternerande ljusgula och bruna ränder. Detta är dock inte den enda fördelen med sorten.

Inte konstigt att sorten från Vietnam kallas ananasmelon. Hon har en mycket god smak, stark karaktäristisk doft och mjukt behagligt kött. Många jämför denna sort med de berömda södra och centralasiatiska melonerna, men vikten på vietnamesiska meloner når knappt 250 gram.

Melotria grov eller musmelon från Maldiverna påstår sig vara den minsta representanten för släktet. Hemma är vilda växter det fleråriga vinstockar.

I Europa och USA, under de senaste åren, kallas kulturen ofta en dvärgvattenmelon, och under detta namn odlas melonsorten på bilden inomhus och i växthus. Frukten är ätliga men inte söta, men har en sur uppfriskande smak och är lämpliga för konservering och färsk konsumtion.

Kiwano, en annan exotisk kultur relaterad till meloner, kom till Europa från Afrika. Den örtartade lianan, som ger gula eller orange frukter upp till 12-15 cm lång, kallas inte för ingenting horned melon, eftersom ljusa pumpor pryder mjuka koniska taggar.

Till skillnad från de vanliga sorterna av melon, där köttet är den ätbara delen, äter Kiwano en grönaktig kärna, där det finns många vita eller ljusgröna frön. Den söta saftiga, uppfriskande gelémassan av kornad melon kan konsumeras både färsk och används för att göra sylt, marinader och pickles.

Video om torpedmelonsorter