Varför är pumpahonung användbar och när den ska användas
Pumpahonung har varit den viktigaste symbolen för hälsa sedan urminnes tider. Den användes av långlivarna i Kaukasus för att behandla många sjukdomar. De konsumerade en sådan delikatess varje dag. För närvarande har dess popularitet minskat, men trots detta lär sig fler och fler människor att bereda pumpahonung ordentligt så att den får maximal mängd näringsämnen.
Pumpahonung: medicinska egenskaper och kontraindikationer
Den innehåller mycket fiber, pektin och andra viktiga ämnen. Det är särskilt användbart för sjukdomar i urinvägarna. Regelbunden användning av en sådan doftande sirap har antimikrobiell, bakteriedödande effekt. Delikatessen kan också lindra inflammation.
Det rekommenderas inte att använda en stor frukt för att göra pumpahonung. Detta beror på det faktum att du kan lagra den beredda delikatessen i högst 30 dagar.
Korrekt och systematisk användning av pumpahonung ger många fördelar, nämligen:
- Sänker kolesterolnivåerna i blodet.
- Återställer leverceller som förstörs av långvarig användning av antibiotika och andra läkemedel.
- Tar bort tungmetaller från kroppen.
- Stärker immunförsvaret.
- Återställer hemoglobinnivåerna.
- Med daglig användning av sådan honung normaliseras blodtrycket.
- Pumpanektar återställer matsmältningssystemet.
- Lindrar förstoppning.
- Minskar svullnad i armar och ben, vilket verkar som ett resultat av fel i hjärt-kärlsystemet.
En sådan delikatess tas också som en förebyggande åtgärd. För att få maximalt resultat måste du konsumera det dagligen.
Innan du dricker pumpahonung bör du komma ihåg kontraindikationer. Det rekommenderas inte att ta botemedlet för dem som lider av allergiska reaktioner.
Du bör också vägra ett sådant läkemedel för överviktiga patienter. Detta beror på att produkten innehåller en enorm andel glukos i sin sammansättning.
Förbjuden pumpahonung för diabetes, takykardi och åderförkalkning.
Sammansättning och kaloriinnehåll av honung i pumpa
Pumpa är en av de grönsaker som tillhör gruppen kalorifattiga livsmedel. Men trots detta, tillsammans med honung, innehåller 100 g av produkten från 190 till 290 Kcal. Allt beror på vilken typ av pumpa och dess sötma.
Pumpahonung innehåller:
- vitamin T, PP, A, E, K.
- enzymer;
- mineraler;
- karotenoider.
Dessutom är produkten rik på askorbinsyra, vilket är viktigt för kroppen. Med sin brist är en person mycket ofta sjuk, särskilt med luftvägsbesvär. Kompositionen innehåller en betydande andel järn, som är involverad i skapandet av blodkroppar.
Pumpahonung: recept
Du behöver inte ha några speciella färdigheter för att förbereda detta mirakelkur. Du kan göra en behandling på bara några minuter, det viktigaste är att ha huvudkomponenterna till hands.
Istället för honung kan du också hälla vanligt socker i pumpan.
Det första du ska göra är att välja en pumpa. Företräde bör ges till en grönsak som har en ljus färg och torr svans.Dessa två indikatorer indikerar att pumpan är helt mogen, satt ner och samlat alla nödvändiga komponenter.
Tillagningssteg:
- Ta en liten pumpa och tvätta grundligt under rinnande vatten. Torka sedan grönsaken med en pappershandduk.
- Skär toppen av den beredda pumpan. Som ett resultat bör du få ett litet lock.
- Nästa steg är att rensa bort alla frön och bindväv utan att skära grönsaken. Detta görs med en metallsked med ett stort handtag.
- Fyll insidan helt med flytande honung. Du kan använda både blommor och bovete. Täck grönsaksbehållaren med ett klippt lock på toppen.
- Håll pumpa vid rumstemperatur i 7 till 10 dagar.
Om kanterna på pumpan eller locket är mögliga, töm sedan honungen genom ostduken.
Den färdiga blandningen beaktas när den får en rik orange färg. Om du använde socker, bör det smälta helt och jäsa lite.
Ett snabbt recept på pumpahonung
Denna metod är mycket enkel och snabb att förbereda. Det används av dem som inte vill vänta länge på en läkande dryck.
Denna honung kännetecknas av närvaron av en citrusarom med lätta kryddiga toner.
För att förbereda produkten behöver du:
- cirka 2 kg pumpamassa;
- 2-3 bitar kryddnejlika;
- 1 msk. l nypressad citronsaft;
- ett glas socker.
Mogen pumpa, tvätta och skala. Skär den resulterande massan i små kuber. Lägg den beredda grönsaken i en djup behållare och täck med socker. Lämna blandningen i detta tillstånd i 30 minuter vid rumstemperatur. Under denna tid är socker mättat med alla användbara ämnen som finns i pumpan.
Därefter dränerar du all vätska i en metallbehållare och lägger i ett vattenbad eller en liten eld. Låt sjuda i 25 minuter och rör om hela tiden. Nektar som separerar måste dräneras. I slutet av den angivna tiden, lägg pumpa i ett durkslag och vänta ett tag tills den helt ger upp sirapen.
Lägg sedan en kryddnejlika i den resulterande vätskan och citron juice... Blanda allt ordentligt och koka det på låg värme tills det tjocknar helt. Kyl sedan blandningen och häll i en burk.
Det är nödvändigt att hålla behållaren med sötma endast på en sval plats.
Äter pumpahonung
Många använder godis för att göra smörgåsar. Det används också som sötningsmedel för te. Honung passar bra med grönt te och blad som tidigare har blötläggts i mjölk.
Vissa lägger till godis till mjölkgröt och till och med bakverk. Sirap passar bra med keso och torkade frukter... Denna blandning hjälper till att rengöra levern från farliga ämnen som samlas när man dricker alkohol och mat av låg kvalitet.
För dem som vill förbättra sin hälsa finns det recept på infusioner med tillsats av honung:
- Naturläkemedel. En liknande infusion används för att behandla levern. För att förbereda den måste du kombinera 1 msk. l torr nässla, knutweed, rölleka. Häll kokande vatten över allt och håll det vid rumstemperatur i 24 timmar. Honungen tillsätts strax före måltiden. Lägg 1 tesked godis i ett glas.
- För behandling av förkylning. För att göra ett sådant läkemedel måste du kombinera timjan, kamomill, lind. Alla örter tas i 1 tsk och 1 liter kokande vatten hälls. Den resulterande blandningen kokas i 5 minuter och infunderas sedan i flera timmar. Honung läggs också till koppen strax före konsumtion (efter smak).
- För att förebygga leversjukdomar. Du måste brygga 2 msk. Jag cikoria i en halv liter rent vatten. Den färdiga blandningen måste kylas, tillsätt en skiva citron och honung.
Pumpahonung är en av de mest utsökta och hälsosamma godisarna som människor har använt i flera år.Om du förbereder botemedlet korrekt och tar det systematiskt, blir det inte svårt att få önskat resultat.