Varför korn är användbart för människor i kostnäring och kosmetologi
Spannmål har en speciell plats på menyn för de som menar allvar med hälsosam kost. Det finns ett stort antal sådana produkter, men vi kommer att överväga hur korn är användbart för människokroppen. På 1980-talet serverades det ofta i dagis, skolor och sjukhus. Hon var huvudrätten i arméns cafeteria. På grund av felaktig förberedelse förstördes kornets rykte. Därför påminner den äldre generationen tyvärr om smaken av "officiell" gröt. En nära bekantskap med spannmål hjälper dock till att utvärdera de verkliga fördelarna med korn för människokroppen och inkludera det i din kost.
Omvandling till en pärla
De fördelaktiga egenskaperna hos pärlkorn var kända under antiken. Den berömda figuren Pythagoras använde den som en dietprodukt. I sina skrifter noterade han att pärlkorn har en fördelaktig effekt på minne och uppmärksamhet. Regelbunden konsumtion av gröt aktiverar kroppen. I det romerska riket bereddes spannmål för gladiatorer, särskilt innan de kom in på arenan. På Rysslands territorium ansågs det vara en "kunglig maträtt" för sin utmärkta smak och enkla beredning. Även under 2000-talet är produkten mycket efterfrågad bland köpare.
Idag är flera sorter korn kända, vilket motsvarar de standarder som antagits i Sovjetunionen. Den sorteras efter kornstorleken, varefter den tilldelas ett serienummer. Till exempel tillhör stora ovala "pärlor" grupperna 1 och 2. Var och en av dem är markerad med ett mörkt längsgående spår. Mindre sfäriskt pärlkorn klassificeras enligt siffrorna 3, 4, 5.
Baserat på denna märkning kallas spannmål:
- "Vanlig";
- "Holländska";
- "Kunglig".
Var och en av dem har dimensioner som motsvarar standarder som antogs under 1900-talet. Det mest värdefulla idag är ”Vanligt” stort pärlkorn. Polerade korn innehåller ett överflöd av fiber, därför används de aktivt av nutritionister. "Hollanda" har en rund form, är snabb att laga och innehåller en stor mängd kolhydrater. Den minsta spannmålen - "Royal", används som en värdefull produkt för barnmat.
100 g gröt kokt i vatten innehåller 110 kcal.
Lagring av värdefulla komponenter
Forskarnas djupa forskning hjälpte till att avslöja hemligheten om hur korn är användbart för mänskliga vitala organ. De hittade ett antal värdefulla komponenter i spannmål:
- fiber;
- vitaminer (A, B, D, K, E, PP);
- proteiner;
- matfibrer;
- kolhydrater;
- aska.
Produkten innehåller aminosyror, monosackarider, fettsyror (omega 3, 6, 9). Och överflödet av mineraler är helt enkelt fantastiskt:
- magnesium;
- järn;
- zink;
- fosfor;
- selen;
- kalium;
- natrium;
- kalcium;
- mangan.
De är alla viktiga byggstenar i människokroppen. Endast regelbunden konsumtion av produkten hjälper till att fylla på tillförseln av kemiska element som är nödvändiga för det samordnade arbetet i interna system.Låt oss överväga mer fördelaktiga effekterna av produkten på kroppen.
Varför korn är användbart för moderna damer
Varje kvinna som respekterar sig själv strävar efter att se vacker ut och alltid vara i form. Det finns många alternativ för att uppnå detta. Kost hjälper vissa människor. Andra går till gymmet regelbundet eller slå samman... Att förstå fördelarna med korn för kvinnor hjälper dock till att forma sin kost på ett intelligent sätt. Vi kommer att ta reda på specifika fakta.
Förekomsten av fiber i spannmål främjar tarmfunktionen. Ofta rekommenderar läkare att regelbundet äta korn för dem som:
- lider av förstoppning
- har gastrit;
- bekämpar allergier.
Produkten är idealisk för viktminskning. Överflödet av vitaminer aktiverar kroppen med den energi som kvinnor behöver varje dag. D-vitamin har positiva effekter på tänderna och stärker benen. Aminosyra ”Lysin syntetiserar kollagen i kroppen, vilket är ansvarigt för hudens allmänna tillstånd. En hemmagjord pärlkornmask ger ansiktet och nacken ett överflöd av näringsämnen.
För ärendet behöver du:
- pärlkorn (50 g);
- äggvita (1 st.);
- tomat juice (1 msk. L);
- eterisk olja från kamomill eller sandelträ (1-2 droppar).
Korn mals i en kaffekvarn. Tillsätt äggvita, juice och blanda med en mixer. Häll i slutet några droppar eterisk olja i slutet. Den resulterande blandningen appliceras på ansiktet och nacken. Håll i cirka 15 minuter. Tvätta med kallt vatten.
Den enklaste versionen av en kosmetisk mask är gjord av pärlkorn kokt i mjölk. Kornen gnuggas väl med en gaffel. Vatten appliceras försiktigt på problemområden i ansiktet och halsen.
Som ett resultat inträffar synliga förändringar:
- akne försvinner
- svarta fläckar;
- frisättningen av fett minskar;
- elasticitet uppträder.
Korn är ett underbart profylaktiskt medel för benskörhet. Det innehåller trots allt mer kalcium än naturlig mjölk. För gravida kvinnor är kryss en livlina. Det hjälper till att upprätthålla balansen av mineraler som barnet och den blivande mamman behöver.
Så småningom:
- metaboliska processer normaliseras;
- toxiner avlägsnas från kroppen;
- barnets skelettvävnader har framgångsrikt bildats;
- produktionen av erytrocyter stimuleras.
Under amning införs pärlkorn i kosten när barnet är minst en månad gammalt. Ett avkok av spannmål främjar mjölkproduktionen.
För att inte orsaka diates hos barnet rekommenderas det att ammande kvinnor använder korn i små portioner.
Pärngröt och herrar
Män som tjänstgjorde i armén minns soldatens gröt med förakt. Det kallas ofta "granatsplinter" eller "presenning". De som tror det misstänker inte ens hur värdefull "armé" mat är. Vi kommer att ta reda på hur korn är användbart för män som är redo att inkludera det i kosten.
Komponenterna som utgör spannmål normaliserar kolesterolnivåerna i blodet. Hjälper till att stärka blodkärl och hjärtmuskel. Detta är särskilt viktigt för herrar över 40 år. Under denna period är de särskilt utsatta eftersom det finns ett hot om stroke eller hjärtinfarkt.
Som ni vet gillar många män att dricka berusade drycker, röka cigaretter och äta en rejäl måltid. Som ett resultat är levern störd. Hälsosam mat kommer till undsättning, och, naturligtvis, "pärla" gröt. Förekomsten av kostfiber, fettsyror och spårämnen stimulerar eliminering av gifter från kroppen. Tarmarna fungerar 100%. Detta innebär att en man alltid är i form och redo att försörja sin familj.
Aminosyror och vitaminer hjälper till att stärka immunförsvaret. Därför är regelbunden konsumtion av korn en pålitlig sköld mot alla typer av infektioner.
Dessutom innehåller pärlgryn ett överflöd av selen. Elementet har en positiv effekt på arbetet:
- hjärtan;
- endokrina systemet;
- blodflöde.
Män blir mer aktiva i livet. Tål lätt stressiga situationer. De riskerar inte att utveckla maligna tumörer.De lider av andningssjukdomar mindre. Överflödet av vitamin A förbättrar hörsel- och synorganen. Stimulerar hårväxt, vilket är en av de viktigaste faktorerna i en gentleman liv. Fosfor ökar hemoglobinnivåerna. PP-komponenter stöder nervsystemet.
Under den postoperativa perioden rekommenderar läkare män att äta korngröt så att kroppen återhämtar sig snabbare.
Barnens kropp och korn
Barnläkare säger att polerade gryn är för "tunga" för spädbarn. De råder att införa det i kosten först under det fjärde leveåret. I denna ålder är barnets matsmältningssystem redo att acceptera "fast" mat. Du bör dock börja med små portioner. Efter måltiden observerar föräldrarna noggrant hur produkten absorberas.
Om barnets kropp inte tolererar gluten visas följande symtom:
- lösa avföring med närvaro av skum;
- obehagliga tarmrörelser;
- osmält element;
- uppblåsthet i buken
- nässelfeber;
- värkande smärta i tarmarna
- ingen aptit.
I detta fall bör du kontakta din husläkare. Om måltiden var framgångsrik ökas nästa gång portionen. Med tiden kompletteras gröt med smör, grönsaker, russin och andra ingredienser. Det läggs till soppor, serveras med sås eller som tillbehör till köttprodukter.
Barnläkare ägnar särskild uppmärksamhet åt föräldrarna om de verkliga fördelarna med korn för barn under bildandet av kroppen. Element som fosfor och kalcium behövs för benvävnad. Selen toner muskler, bekämpar allergier. Zink stimulerar eliminering av toxiner från blodet. Skyddar mot infektioner som barnets kropp utsätts för. Vitaminer förbättrar förmågan att komma ihåg, vilket är viktigt i tonåren.
När du köper pärlkorn bör du vara uppmärksam på utseendet på kornen, aromen och färgen.
Efter att ha noggrant undersökt vad korn är användbart för är dess popularitet inte förvånande. På 80-talet serverades gröt till lunch i den sovjetiska armén, skolor och dagis. Information om den kemiska sammansättningen gjorde spannmålen till en värdefull delikatess. Hennes meriter uppskattades av militärledare, lärare och lärare. Det återstår att köpa "pärlkorn" i snabbköpet och förbereda en underbar maträtt för nästa familjemåltid.