Shiitake-svamp - fördelarna och skadorna med "livets elixir"

Berätta vad shiitakesvamp är, fördelarna och skadorna med denna produkt. Jag hörde att de hjälper till med diabetes (jag har haft denna diagnos i 5 år). Du kan inte hitta sådana svampar på vår marknad, men en vän lovade mig att ta med dem. Hon åkte på affärsresa till Japan i ett år. Det här är hennes andra resa, hon säger att där kan du köpa färsk och torkad shiitake i vilken butik som helst. Färdiga läkemedel från sådana svampar säljs till och med. Så jag bestämde mig för att försöka sänka sockret.

Det är fortfarande en nyfikenhet i vårt land, shiitake-svampar, fördelarna och skadorna med dessa svampar har länge studerats i det celestiala imperiet. Där kallas de imperialistiska och "livets elixir" på grund av sin rika och balanserade biokemiska sammansättning. Dessa svampar innehåller så många användbara ämnen att deras användning liknar medicin. Shiitake kan säkert kallas botande, eftersom deras effekt på kroppen är ovärderlig och bara har en positiv effekt.

Shiitake-svampar - fördelar och skador

Shiitake eller linsula ätbara är en typ av träig svamp. Under naturliga förhållanden växer de på trädstammar och grenar. När svampens medicinska egenskaper upptäcktes för mänskligheten började de växa konstgjort. Oftast används pressat sågspån för detta.

Utseende liknar shiitake-svampar svamp. Ett tjockt, köttigt ben är krönt med en konvex lamellkåpa täckt med skalor. Ibland har den en kant från ett brustet membran. Svamparna själva är små och väger lite mer än 100 g vardera och lockets diameter är i genomsnitt 18 cm. Men till skillnad från champignoner är de mörkare och färgade i en vacker brun färg. Shiitake har en original smak - svamp, men med en karamell eftersmak, som andra svampar inte har.

Användbara egenskaper hos shiitake

Imperial svamp mättar inte bara kroppen utan har också en fördelaktig och terapeutisk effekt på den:

• öka immuniteten
• lägre kolesterol, blodtryck och glukosnivåer;
• normalisera metaboliska processer;
• rengöra från toxiner och toxiner;
• har en lugnande effekt på nervsystemet;
• hjälp att bli av med övervikt
• föryngra huden;
• stärka blodkärlen.

Shiitake används för att behandla många sjukdomar: förkylning, hjärta, nervös. Och de används också framgångsrikt i kampen mot onkologi. Svamp ökar motståndskraften mot olika infektioner och tumörer och saktar ner tillväxten av cancerceller.

När och vem är användningen av svamp kontraindicerad?

Liksom alla andra svampar är shiitake mycket tung i magen och svår att smälta. Därför bör barn under 14 år inte ges dem, liksom gravid och omvårdnad. Dessutom bör du inte äta svamp om du har allergier. Såväl som bronkialastma, eftersom de kan framkalla en attack.

Shiitake-extraktmedicin kan tas parallellt med andra mediciner. Förutom aspirin och alkohol tinktur av akonit.

Med tanke på att proteinerna i svampar är tung mat för magen är det viktigt att inte överanvända ens svamparna själva. Det räcker att äta inte mer än 200 g färskt och 22 g torr shiitake per dag.

Shiitake - egenskaper, applikationer, recept