Idéer för original spett aptitretare och tips för att förbereda dem
Snacks på spett är en bekväm och effektiv godis på företagsfester, barnmatiner, affärs- eller festbufféer (se. buffé snacks). De är alltid ljusa, välsmakande och miniatyr, förberedda för en bit, så att gästerna kan smaka på olika alternativ för snacks. Fördelen med maträtten är också att dess beredning tar ett minimum av tid och ansträngning. Du kan till och med involvera barn, vad är det så svårt med att fästa färdigmat på spett? Det är till och med roligt och det ger dig också möjlighet att drömma upp.
Salta mellanmål alternativ
- hårda ostar och gräddeostar;
- skinka, bacon;
- lax, räkor;
- tomater (typ av grädde eller körsbär), gurkor, paprika;
- oliver, oliver;
- vaktel testiklar;
- avokado, druvor, citron.
Den här listan tömmer inte alla alternativ, du kan forma snacks som du vill, men kom ihåg att vissa typer av fisk (till exempel tonfisk) och kött (nötkött, fläsk) inte är lämpliga för skevade aptitretare. Recept med foton av de mest intressanta kanapéerna presenteras nedan:
- Grekisk salladsförrätt. Den är beredd av samma produkter som den berömda salladen - gurkor, sallad, tomater, paprika, fetaost, oliver, om du vill kan du lägga till rödlök. Gör basen på kanapén med gurka (den svåraste ingrediensen).
- Gröna oliver fyllda med citron eller ansjovis (du kan ta vanliga oliver utan tillsatser), lindade runt en tunn remsa bacon och fäst med en spett ser väldigt enkel och original ut.
- Mellanmål "italiensk antipasto". Produkterna ströks på spett i följande ordning: oliver, rullade remsor med inlagda paprika, rullade tunna skivor salamikorv, oliver och bitar av inlagda kronärtskockor.
För att dekorera spettmat särskilt vackert och effektivt, använd speciella skärformar och lockiga knivar. Med deras hjälp kan du klippa diamanter, hjärtan, bollar, stjärnor från produkter eller göra snitt med sicksackkanter.
Efterrätt snacks
Frukter kan tillsättas inte bara till fisk- och köttmat, utan också för att göra separata efterrättkanapéer från dem. Bäst lämpad för deras förberedelse:
- äpplen, päron;
- kiwi, bananer;
- melon, druvor;
- apelsiner, mandariner, grapefrukt;
- plommon, persikor, aprikoser.
Bär används mindre ofta, eftersom de är små, med undantag för hallon och jordgubbar.
Vi presenterar alternativ för efterrättssnacks på spett med ett foto:
- För en barnfest är kanapéer med en tårta lämpliga. Kexet ska skäras i 3x3 cm bitar och garneras med bär eller frukt på toppen.
- Frukt- och ostsnacks passar bra med ett glas vin.
- Champagne serveras med fruktkanapéer drizzled med choklad.
Om snacks tillagas i förväg, bör de placeras i kylskåpet, sträckt med matlagningsfilm ovanpå, innan gästerna anländer.
Användbara tips för att göra spett aptitretare
- För att servera snacks på grillspett på festbordet behöver du en stor platt skål, dekorerad med salladsblad eller rucola. Det rekommenderas att placera olika kanapéer på det så att det är bekvämt för gästerna att göra ett val.
- När du skapar snacks, kom ihåg att produkter som är spända på en spett ska vara i harmoni med varandra inte bara i smak utan också i färg. Alternativa gröna och röda ingredienser (sallad med skinka eller tomat), blek och ljus (skivad gurkor med rökt korv), ljus och mörk (ost med svarta oliver).
- Löv av mynta, basilika, persilja, sallad (naturligtvis, om de kombineras med andra produkter) hjälper till att göra aptitretaren ännu mer elegant.
- Några recept för spett aptitretare inkluderar en brödbas. Det borde vara lite av det, det här är inte en smörgås, bröd i detta fall är inte huvudprodukten utan en ytterligare. Klipp brödskivorna för kanapéer bildligt (kvadrat, romb, rektangel, cirkel, triangel).
- Butikerna har nu ett stort urval av plastspett med lockiga tips. När du köper dem, tänk på evenemangets stil: med hjärtan är de lämpliga för ett romantiskt datum, med roliga ansikten eller paraplyer för barnmatiner.
- Överdriv inte det när du hugger mat till ditt mellanmål. Kom ihåg att den är förberedd för en bit, så den bör inte överstiga 4 cm i diameter, annars kan du placera gästerna i en obekväm position.
Antalet aptitretare på grillspett för en festfest beräknas beroende på antalet inbjudna gäster. Varje person måste ha minst tre kanapéer av samma typ.
Fem sorters kanapéer på spett till festbordet - video