Intressanta designidéer och regler för att tillverka brännkvarn med egna händer

Det är svårt att föreställa sig livet på landsbygden utan att laga mat över öppen eld eller kol. På helgerna går många till dacha för att grilla, och de som har sin egen tomt kan när som helst laga fjäderfä och kött på gården. För dessa ändamål serveras en grillpanna eller grill som du antingen kan köpa eller göra själv.

En hemgjord brazier är billigare, konstruktion kräver inga speciella färdigheter, och dess enhet är tillräckligt enkel för att klara av någon persons arbete. Förutom lägre kostnader jämfört med alternativet från butiken, kommer du att vara säker på materialkvaliteten, du kommer att kunna välja den optimala storleken själv och utveckla din egen design.

Hur grillen fungerar

Innan du börjar bygga bör du noggrant studera konstruktionsprincipen. En enkel grill består av 5 delar:

1. Eldstad. Det här är de inre väggarna som direkt kommer i kontakt med elden. Det är bäst att göra beklädnaden av eldfasta tegelstenar. Att dra innerväggen framåt i förhållande till ytterväggen möjliggör enkel åtkomst till grillristen.
2. Grillrist. Det kan vara antingen gjutjärn eller rostfritt stål. Ligger på hörnremsor skruvade i tegel.
3. Fundament. Består av ett lager av betong ovanpå komprimerat spillror och håller hela strukturen.
4. Ytterväggar. De omger eldstaden på ena sidan, skyddar mot flygande gnistor och minskar också vedförbrukningen avsevärt. Ofta fungerar de som en eldstuga om det inte finns några inre väggar.
5. Askpanna. Det är en metallplåt på vilken bränsle brinner. Den ligger under gallret på ett avstånd av cirka 30 cm.

Val av material

Det mest budgetmaterialet är betongblock. Vi rekommenderar att du lägger dem inuti med eldfasta tegelstenar.

Utsidan är vanligtvis gjord av natursten. Detta naturliga material är giftfritt och håller det varmt varmt. Det tar mycket tid att installera, men resultatet är värt ansträngningen.

Keramiskt tegel är det mest populära materialet. Det ser vackert ut, är inte rädd för öppen eld och behåller värmen perfekt. Vi rekommenderar att du först läser om grunderna för murverk för att undvika misstag i att bygga en struktur.

Var ska man placera pannan och hur man värmer den

Under installationen måste grundläggande brandsäkerhetsregler följas. Placera inte grillen nära trästaket och husväggar. Det är bäst att välja ett öppet område utan låghängande trädgrenar. Kontrollera vindrosen - rök och matlukt ska inte flyga mot huset eller rekreationsområdet.

Ät aldrig kolat kött. Detta ökar risken för att utveckla cancer.

Om de växer på webbplatsen fruktträddå har du redan det perfekta tändningsmaterialet. Torr ved lagrad efter trimning kommer att ge en behaglig arom till alla rätter. Du kan använda köpta färdiga kol, men smaken på maten från dem kanske inte ändras till det bättre.

Ge ett fack för ved i designen, där det är lättillgängligt.

Grillförbättringar

För att utöka din kamins funktionalitet och ge den en originaldesign kan du lägga till flera ändringar:

• spottet kommer att laga en stor bit kött jämnt;
• skorstenen tar bort skadliga förbränningsprodukter från matsalen;
• brazier spis är en snygg och storslagen struktur, där grillristen är placerad inuti en hemlagad spis.

Låt svalna i minst 48 timmar innan du kasserar använda kol. Även om de verkar kalla kan de hålla sig varma i upp till flera dagar.

Tips för hantering av grill

Flera rekommendationer gör det lättare för dig att interagera med grillen och hjälpa dig att använda den mer effektivt.

Vi rekommenderar att du tar långa tångar som kan röra upp kolen och flytta gallret. Glöm de korta pinnarna och pokrarna som ofta används när du arbetar med små prefabricerade grillar.

Använd alltid handskar, bäst av allt speciellt för grillen, som inte brinner bra. Läsa: hur man gör en grillfest!

Använd en stålborste för att rengöra gallret. Det tar bort kolavlagringar och matrester väl. När stavarna är svala, strö över dem med solrosolja för att förhindra rost. Var inte lat för att alltid ta bort aska - det ackumulerar lukt som påverkar matens smak negativt.

Installera inte grillen i slutna rum. En hög koncentration av kolmonoxid, även med ventilation, kan sluta med katastrof.

Grillplatsen blir en mysig plats där du kan samlas på kvällen, titta på elden och äta rökigt kött. Genom att välja ett hemlagat alternativ istället för ett köpt kan du implementera alla design- och funktionella idéer för att använda strukturen fullt ut. Var inte rädd för att experimentera, för någon idé kan väckas till liv.

Gör-det-själv-brazier från olika material - video