Studerar blåbärens fördelaktiga egenskaper
Blåbär, vars användbara egenskaper är obestridliga, har inte bara en behaglig smak utan har också en stor mängd vitaminer och mikroelement. Den kan användas både färskt och som en av ingredienserna i olika rätter. Men inte alla kan äta det: bäret har vissa kontraindikationer.
Fördelarna med bär
- Mineral salt;
- pektin;
- magnesium;
- järn;
- vitaminerna A, E, C, PP.
De listade elementen har en gynnsam effekt på den allmänna hälsan: de hjälper till att stärka immunförsvaret, göra blodkärlens väggar starkare och förbättra blodcirkulationen och minska mängden kolesterol i blodet.
Magnesiumet i bär förbättrar nervsystemet.
Experter har visat att blåbär har antiinflammatoriska och febernedsättande effekter.
Bär är också användbara för olika sjukdomar. De fördelaktiga egenskaperna hos blåbär för diabetes mellitus är att de kan minska mängden glukos i blodet.
Bäret har en positiv effekt på det mänskliga matsmältningssystemet, rensar kroppen från toxiner och giftiga ämnen, stimulerar tarmarna. Det rekommenderas att äta det inte bara för förebyggande ändamål utan också som ett botemedel mot matsmältningssjukdomar. Blåbär lindrar symtom på förstoppning och diarré.
Fördelarna med denna naturliga gåva är tillhandahållandet av milda diuretika och koleretiska effekter, normalisering av njurarna och levern.
Blåbär har en gynnsam effekt på synen och förbättrar den.
I de norra regionerna används bäret som en förebyggande åtgärd mot sådana allvarliga sjukdomar som anemi och skörbjugg. Det motstår den patogena effekten av dysenteri-basillen.
I avsaknad av kontraindikationer rekommenderar läkare att äta 1 glas blåbär om dagen (i glass eller färskt). Denna mängd bär innehåller den nödvändiga dagliga dosen näringsämnen.
Under forskningen om blåbärens fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer har forskare visat bärens unika förmåga att bromsa hjärnans åldrande och effektivt skydda kroppen från de negativa effekterna av radioaktiv strålning.
Sammansättning, kaloriinnehåll i blåbär
Förutom information om vad blåbär är bra för, är det värt att läsa information om bärens näringsvärde. Det är en kalorifattig dietprodukt. Kaloriinnehållet i blåbär är 39 kcal per 100 g. Det är populärt bland människor som följer en diet för att bibehålla en smal siffra.
Bären innehåller en stor mängd vätska. 100 gram blåbär innehåller:
- vatten - 87,7 g;
- kolhydrater - 6,6 g;
- proteiner - 1 g;
- fetter - 0,5 g.
Mängden näringsämnen (per 100 g) är imponerande.
Mineraler:
- kalium - 51 mg;
- kalcium - 16 mg;
- fosfor - 8 mg.
Vitaminer:
- Bl (tiamin) - 0,01 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,02 mg;
- E (tokoferol) - 1,4 mg;
- C (askorbinsyra) - 20 mg;
- PP (nikotinsyra) - 0,4 mg.
Skada
Trots sin rika sammansättning kan blåbär orsaka dålig hälsa. Om du äter bär i stora mängder (mer än 500 gram) kan du uppleva:
- diarre;
- uppblåsthet
- kräkningar
- huvudvärk.
När de används för mycket kan antioxidanterna de innehåller minska mängden syre tillgängligt för musklerna, vilket ofta kan leda till dålig hälsa.
Barn ska inte få mycket bär utan att först kontrollera hur kroppen kommer att reagera på dem. Blåbär kan vara farligt om du tar blodförtunnande läkemedel eftersom de har motsatt effekt.
Om den konsumeras med måtta kan denna naturliga produkt inte orsaka hälsoskador.
Användbara egenskaper och kontraindikationer av blåbär för kvinnor
Blåbär har den unika förmågan att lindra stress efter förlossningen. Detta är möjligt på grund av att bär aktiverar kroppens produktion av serotonin. När de ingår i den dagliga kosten känner kvinnor positiva förändringar, förbättrat humör.
Blåbär under graviditeten är en viktig del av kosten, eftersom bär kommer att ge många fördelar för både kvinnan och det ofödda barnet. Här är några anledningar till att använda denna gåva av naturen:
- folsyra i bär är en värdefull komponent som har en gynnsam effekt på fostrets utveckling;
- Osteocalcin i frukter, som kommer in i kroppen tillsammans med vitamin K, bidrar till den normala utvecklingen av skelettet och fostrets ben. Detta element, som finns i blåbär, kommer att vara användbart för kvinnor som redan har fött, eftersom innehållet av osteokalcin i kroppen minskar under graviditeten.
- blåbärbär kan normalisera vatten-saltbalansen, vilket hjälper till att lindra svullnad, vilket orsakar en hel del problem för gravida kvinnor;
- för kvinnor som lider av åderbråck, vars symtom är särskilt uttalade under graviditetsperioden, kommer blåbär att hjälpa till att återställa blodkärlen till det normala, stärka dem och ge dem elasticitet.
Blåbär vid amning, som under perioden graviditet, kan endast ingå i kosten om detta bär tolereras väl. Hotet ligger i risken för förgiftning hos barnet och en allergisk reaktion mot de aktiva spårämnena som finns i det.
Efter att ha fött bör en kvinna inte inkludera blåbär i sin kost under de första tre månaderna: på grund av den aktiva effekten av bär på kroppen. Barnet kan ha en dysfunktion i matsmältningssystemet.
Efter födseln bör denna naturliga produkt ingå i kosten gradvis och äta flera bitar 2-3 timmar innan barnet matas. Det är nödvändigt att noggrant övervaka barnets reaktion, arbetet i matsmältningssystemet, tillståndet i huden och slemhinnorna. Om det inom två dagar inte uppstod negativa symtom (ökad gasbildning, kolik) är det tillåtet att öka den dagliga dosen till 100 gram bär per dag.
Mycket är känt om fördelarna och farorna med blåbär tack vare forskarnas och läkarnas arbete. Bär är mycket användbara både som förebyggande och som botemedel. På grund av sina unika egenskaper och komponenterna innehåller de praktiskt taget inga kontraindikationer, förutom kroppens specifika reaktion på bär.