Hur man äter sömnig och får ut det mesta av dina fördelar
Det är viktigt att veta hur man äter orm i mat så att maträtten visar sig vara god och vitaminrik. Det räcker att följa rekommendationerna och följa råd från kända kockar. Endast i detta fall kommer rinnande att bli huvudingrediensen i matbordet.
Hur man äter orm i olika rätter
Dröm- och havremjölssoppa
För att göra en utsökt förrätt, häll kokande vatten över spannmålen och tillsätt sedan en liten mängd smör. Sätt behållaren med komponenterna på gas och koka på låg värme i 1 timme. Medan havregryn lagar mat måste du förbereda växten. Skölj bladen noggrant under rinnande vatten, finhacka. Lägg sedan i kokande havregryn och salta lite. Koka till kokt.
För att förbereda en maträtt måste du ta:
- 200 g färska drömblad;
- 1 msk. l. Smör;
- salt, vinäger, kryddor.
Servera havremjölssoppan med finhackade örter.
Ovanlig drömsoppa
Matlagningsingredienser:
- 100 g hackade gräsblad;
- 100 g färska gurkor;
- 1 msk. l. Smör;
- 30 g hemlagad gräddfil;
- 3 potatisar;
- gröna lökar;
- Lite mjöl;
- en nypa salt.
Tvätta skal- och lökfjädrarna i kallt vatten och hugga. Häll sedan kokande vatten över och sätt på eld. Koka i 20 minuter. I slutet av denna tid, lägg lite olja, salt, potatis i en kastrull.
Därefter måste du förbereda gurkorna. Tvätta och skala grönsakerna väl. Skär massan i små kuber och lägg i kastrullen. Koka soppa tills den är kokt. Det sista steget är att fylla skålen. För att göra detta, kombinera mjöl och gräddfil. Häll den beredda blandningen i soppan och blanda ordentligt. Ta till beredskap och servera. Garnera varje portion med örter på toppen.
Välsmakande kålsoppa
För att förbereda en sådan maträtt tar det ett minimum av tid och ansträngning. För detta är det inte nödvändigt att ha färdigheter, det räcker att följa åtgärdssekvensen.
För matlagning måste du använda:
- några blad av drömmen och ängssyra;
- potatisar;
- en sked smör och gräddfil;
- ett litet kokt ägg;
- olika kryddor och salt.
Skölj och sorrel måste tvättas och torkas lite vid rumstemperatur. Om du planerar att laga kålsoppa omedelbart måste den beredda örten läggas i en kastrull och fyllas med vatten. Koka snön i 30 minuter. Lägg sedan hackad potatis i vätskan och tillsätt lök, salt och kryddor efter smak 15 minuter innan matlagningen är klar. Servera färdiga rätter med ägg och gräddfil.
Dröm sallad
Att laga en sådan maträtt är ett nöje. Om allt görs korrekt, visar sig drömsalladen vara mycket tillfredsställande, välsmakande.
Gamla drömblad bör inte användas till mat. De är mycket hårda och innehåller inte många vitaminer.
Matlagningsingredienser:
- tre medelstora potatisar;
- ett gäng drömblad;
- viss syra;
- 1 msk. l vegetabilisk olja;
- tomatsås;
- salt.
Alla grönsaker måste kokas och skäras i små skivor. Lägg i ett tunt lager på en bred skål, lägg sedan hackad sorrel och torka. Salta allt och droppa lätt med vegetabilisk olja. Det sista steget är att lägga till såsen. Du måste röra om en sådan sallad strax före servering.
Rinnande med potatis
Produkter för matlagning:
- 1 kg potatis (du kan ta unga);
- 1 kg snö;
- selleri;
- 150 g persilja, gröna lök;
- 0,5 msk. gräddfil;
- salt peppar.
Det första du börja laga mat med är att hugga upp örten och selleri. Skär sedan potatisen i små bitar och låt sjuda tillsammans med bladen i 30 minuter. I slutet av denna tid måste skålen kryddas med tomat och gräddfil, strö med hackad dill ovanpå.
Hur man saltar snö för vintern
Drömmar kan syltas och saltas. Hon tappar inte sin smak och användbara mikroelement. I denna form kan mat lagras i flera månader.
Innan du börjar proceduren måste du tvätta plantans gröna massa noggrant under rinnande vatten och torka den. Lägg sedan i en djup skål och täck med salt. Blanda allt ordentligt utan att gå över. Låt i detta tillstånd stå i rumstemperatur i 15-30 minuter. Du kan också lägga ett litet tryck på toppen.
Det är bäst att använda växter som inte är mer än 35 cm långa. Gamla buskar ger inte det önskade resultatet. Sådana växter kan innehålla inte särskilt bra föreningar i sin sammansättning som kan skada.
Du måste lägga den i en burk efter att den har lagt sig i en skål. För saltning, använd endast glasbehållare som kan stängas försiktigt med lock. Om allt görs korrekt kommer inte saften att rinna ut och den gröna massan kommer alltid att vara våt.
Det är nödvändigt att sprida vitkalkningen i en burk på ett sådant sätt att inga tomrum kvarstår. Förvara betning på en sval plats. Ett utmärkt alternativ är en källare eller kylskåpets nedre hylla. Du kan använda saltning när du lagar potatis, olika soppor.
Drömblad kan också torkas. Men även i det här fallet är det bäst att använda färska unga växter. De torkade bladen males till pulver och kombineras sedan med peppar eller andra kryddor. Detta är ett utmärkt alternativ för att ge otrolig smak till olika rätter.
Att veta hur man lagar vitkalkblad kan ge hela familjen en hälsosam produkt. Men missbruk inte denna växt, eftersom detta kan förvärra hälsotillståndet.