Hur man odlar pepparrot Katran på din webbplats

Pepparrot Katran tillhör gruppen fleråriga växter, kålfamiljen. Kulturen skiljer sig inte bara i utseende från vanlig pepparrot utan också i smak. Växten är inte kräsen, men för att den ska dekorera territoriet under lång tid måste du följa enkla regler.

Pepparrot Katran: beskrivning av växtens utseende

Katran eller Katran havet, som det också kallas, är en örtartad växt. Den växer i form av en buske, vars höjd når nästan 70 cm. Rotsystemet har en cylindrisk form. Den huvudsakliga och enda roten växer upp till 10 cm i diameter. Köttet är vitt, tätt.

Det finns många olika sorter av Katran pepparrot i naturen, men de mest populära är:

• väg;
• Orientalisk;
• stäpp eller tatar;
• nautisk;
• Krim.

Pepparrotsbusken bildar rosetter som lyfts något uppåt. Blommorna är vita. De har alla samma storlek. I den lösa formen överstiger inte knopparnas diameter 1 cm. I slutet av blomningen bildas frukter i form av långsträckta skida på deras plats.

Hemlandet för denna fantastiska växt är Svarta havets kust, Azovshavet och Atlanten. Mindre ofta kan det ses i Kaukasus länder.

Katran: växer från frö

Även en skolpojke kan plantera och odla denna typ av pepparrot på platsen. Allt detta beror inte på kulturens finhet. Det viktigaste är att korrekt förbereda planteringsmaterialet och ha information om korrekt plantering av kornen.

Stratifiering av Katranfrön hemma

Detta är en viktig punkt när man förökar Katran med frön:

1. Inledningsvis måste du suga kornen i rent vatten, vars temperatur är från +18⁰ Från till +20⁰ C. Du kan också använda en lösning av kaliumpermanganat (1%).
2. Efter två timmar överför du planteringsmaterialet till en tygservett och blanda det efter några minuter med finkornig, våt sand.
3. Håll den resulterande blandningen vid noll lufttemperatur i 3 till 4 månader. Ett bra alternativ är kylskåpets eller källarens nedre hylla.

Välja en landningsplats

Plantering av frön görs bäst på sandiga, leriga jordar. Jorden bör också ha en minimal syrahalt. I tunga substrat groddar korn mycket dåligt och vuxna växter kan förlora sitt utseende, vilket påverkar rotens näringsegenskaper negativt.

Det bästa stället är områden där grundvattnet passerar mycket nära.

Såningsregler

Innan du fortsätter med proceduren måste du förbereda en landningsplats. Det första som behöver göras är att gräva upp trädgårdsbädden. Tillsätt sedan 1 m² från 3 till 4 kg humus. Om det inte är möjligt att använda organiskt material kan du ersätta det med inköpt gödselmedel baserat på fosfor eller kalium. Ett utmärkt alternativ är "Kemir-Super", "Azofoska".

Det är nödvändigt att så kornen till ett djup av högst 3 cm. Den optimala bredden mellan raderna anses vara cirka 65 cm. Plantering utförs med remmetoden. I var och en av dem måste du bilda tre rader. De ska vara 35 cm från varandra och bredden mellan själva remmarna ska vara inom 65 cm.

Efter plantering tomt kompost... För detta kan du använda torv eller humus. Mulch är särskilt viktigt om sådd utförs inte på våren utan på hösten. Täck igen raderna med humus omedelbart efter att de första skotten har dykt upp.

Korrekt vård av pepparrot Katran

Efter utsäde lämnas sängen ensam tills de första skotten dyker upp. Sedan kommer tiden för noggrant arbete.

Bevattning

De första skotten måste vattnas ordentligt med sedimenterat vatten och efter uppkomsten av två par blad måste de tunnas ut. Det optimala avståndet mellan proverna är 30 cm.

Under torrperioden vattnas växter ofta. Från och med maj ökas vattningen. Om det är hög lufttemperatur ute under lång tid och inga regn observeras, utförs bevattning minst två gånger i veckan.

Lossa jorden

Denna procedur utförs ofta, särskilt om växterna fortfarande är små. Det är inte nödvändigt att lossa jorden mycket djupt, annars kan rotsystemet störas.

Topp dressing pepparrot Katran

Den första satsen gödselmedel appliceras vid tidpunkten för gallring. För denna användning salpeter... 1 m² det rekommenderas att tillsätta upp till 10 g av läkemedlet. Den andra utfodringen utförs efter uppkomsten av 5 blad med 15 g kaliumsalt och 7 g nitrat.

Om möjligt är det bäst att befrukta Katran med flytande preparat.

Ökad avkastning

För att rötterna ska bli så tjocka och långa som möjligt är det nödvändigt att skära av huvudet på växten med 3 cm under det andra året. , men kommer att ge dem att bilda rotgrödan.

Skörd pepparrot Katran

Du måste gräva upp rötterna på hösten. Detta görs bäst under den sista veckan i september. Innan du börjar proceduren måste du först klippa av alla löv. Detta gör det lättare att bestämma var ryggraden är och inte skada den.

Skörd kan utföras under det första året efter plantering av pepparrot.

Med rätt skötsel från 1 m² du kan gräva upp till 1 kg av grödan. För att produkten ska ligga så länge som möjligt rekommenderas att du placerar rötterna i våt sand. Pepparrotsbehållaren hålls vid låga lufttemperaturer. En källare eller källare är väl lämpad för detta. Det är på dessa platser som luftfuktighetsindikatorerna ligger inom 85%.

Grön massa och rötter används både i medicin och i matlagning. Unga löv läggs till rå sallader och skotten kokas eller ångas som sparris. Krydda är gjord av rötterna - pepparrot och läggs till bevarande. Vissa människor bakar rotfrukter i ugnen. På grund av den höga lufttemperaturen blir de väldigt mjuka och saftiga. Sådana grönsaker är mindre kryddiga, vilket gör det möjligt att äta dem för personer med magsjukdomar.

Pepparrot Katran är en unik växt som kommer att bli ett riktigt fynd i köket. Med korrekt odling kommer rotgrödan att glädja alla med sin inte bara kryddiga smak utan också mätta kroppen med alla nödvändiga vitaminer och mikroelement.