Blandad körsbärsplommon och zucchinikompott för vintern

När den uttråkade rena smaken av kompott blir uttråkad kan du lägga till en annan frukt eller grönsak när du förbereder den. Körsbärsplommon och zucchinikompott för vintern är precis den ovanliga drycken som du bör prova minst en gång. Det verkar som att kombinera en grönsak med en frukt och till och med en zucchini med körsbärsplommon är en fullständig idé. Så det verkar vid första anblicken, för resultatet är ojämförligt. Den sötstärkta smak av zucchini späds perfekt med surhet av körsbärsplommon.

Läs också:rabarberkompott - recept med foto!

De positiva egenskaperna hos zucchini?

Användningen av zucchini har en gynnsam effekt på magen och tarmarnas arbete, och allt eftersom den innehåller stärkelse, proteiner, socker, fibrer och vitamin A, B, C, PP.

Det är squashrätterna som nutritionister ordinerar till sina patienter. Efter att ha ätit några gram sådana potatismos kommer en känsla av mättnad, så det finns ingen önskan att fortsätta använda en massa kaloririka livsmedel. Zucchini-dieter hos patienter normaliserar aktiviteten i mag-tarmkanalen. Denna grönsak läggs inte bara till barnmat, men rekommenderas också för äldre. Det förhindrar utvecklingen av ateroskleros, förbättrar mags motorfunktion och aktiverar matsmältningssystemet. Som ett diuretikum zucchini kunna lindra svullnad, och inte bara deras massa utan också frön med blommor.

Lider av högt blodtryck, hepatit, nefrit, kolecystit, diabetes, det rekommenderas att använda zucchini i vilken form som helst varje dag. För att öka effektiviteten i hjärtat och blodkärlen, magen, njurarna, levern måste du också äta zucchini.

Varför ska zucchini kombineras med körsbärsplommon?

Den betraktade variationen av plommon är användbar inte bara färsk, den lämnar dess fördelar under bearbetningen. Vitaminer, kalium, kalcium, fosfor, järn, magnesium, natrium bevaras i frukten i vilket tillstånd som helst.

Körsbärsplommon, som zucchini, har en positiv effekt på magen. Deras kombination kommer att skapa en helande dryck för smärtlindring i denna del av kroppen. Flera recept på körsbärsplommonkompott med zucchini hjälper dig att fylla på läkemedelsblandningen i flera månader. Det överflödiga kaliuminnehållet i dessa två ingredienser har en riktad effekt på hjärtets funktion och stärker hjärtmuskeln. Utmärkt matsmältning och aptit är två komponenter i ett regelbundet intag av zucchini och körsbärsplommonrätter. Tja, och naturligtvis kommer smaken av den resulterande kompoten att ge dig en bra eftersmak, som du kommer att återvända till mer än en gång.

Det rekommenderas inte att missbruka körsbärsplommon för sår.

Körsbärsplommonkompott med zucchini för vintern utan sterilisering

Steg för steg recept med foto:

1. Tvätta körsbärsplommon och zucchini noggrant.
2. Skala zucchinin, ta bort fröna och skär i bitar.
3. Sterilisera burkar och lock med en vattenkokare eller ugn.
4. Lägg squash- och körsbärsplommonbitarna i en burk. Komponenterna ska ta cirka en halv burk eller 2/3 av volymen.
5. Koka vatten i en kastrull.
6. Häll kokande vatten över glasbehållare med innehåll, täck med lock. Lägg åt sidan i 5 minuter för att släppa frukt- och grönsaksjuice i vattnet.
7. Tappa tillbaka det mättade vattnet i kastrullen. Tillsätt socker efter smak och koka igen.
8. Häll en tesked citronsyra i en burk på tre liter.
9. Häll sirapen över burkarna och vrid. Vänd, packa upp och vänta en dag. Nästa dag, sätt i vanligt läge och lägg i skafferiet.
10. Efter ett par månader är kompoten av körsbärsplommon och zucchini redo för vintern.

När du häller het vätska i en kall burk med frukt, gör denna procedur gradvis så att burken inte spricker från temperaturfallet.

Körsbärsplommonkompott med skivade zucchiniringar

Steg för steg recept med foto:

1. Tvätta 4 bitar liten zucchini och skär i halva ringar. Grönsaken behöver inte skalas.
2. Tvätta 0,5 kg frukt utan att ta bort groparna.
3. Sterilisera burkarna.
4. Häll körsbärsplommon och zucchini i burken till toppen.
5. Koka vatten i en tekanna och täck burkarna med lock. Efter 5 minuter, töm vattnet i en beredd kastrull. Upprepa proceduren två gånger så att zucchinin med körsbärsplommon mjuknar lite och låter saften rinna. Denna procedur behövs också för att undvika sprängning av körsbärsplommonskalet.
6. För tredje gången, i det dränerade aromatiska vattnet, tillsätt cirka 1,5 koppar socker per flaska och koka igen.
7. Häll burkarna med den resulterande sirapen och försegla. Vänd burkarna och linda dem i en dag.
8. God aptit och läckra förberedelser!

Röd körsbärsplommonkompott med zucchini (zucchini)

Steg för steg recept med foto:

1. Förbered 500 gram röd körsbärsplommon för konservering.
2. Tvätta, grova och tärna i 4 små zucchini.
3. Häll de beredda ingredienserna i kokande vatten och koka i cirka 20 minuter, tillsätt sedan cirka 1 glas socker och koka i ytterligare 5 minuter.
4. Häll den kokta heta blandningen i burkarna och rulla upp locken.
5. Drycken är klar.

Om körsbärsplommon gav mycket frukt och standardkonserveringen av kompott och sylt redan är trött, är körsbärsplommonkompottet med tillsats av zucchini för vintern det mest rationella och välsmakande alternativet för att använda grödan. De tillhandahållna recepten kan kompletteras med dina egna innovationer, till exempel kan du introducera en annan grönsak eller frukt.