Läcker kompott från aromatiska päron för vintern
Päronet är en extremt god och hälsosam frukt och det är omöjligt att hålla den fräsch länge, därför är det bättre att bevara den. Päronkompott för vintern är en enkel drink som du kan göra. Det är viktigt att veta vilka positiva och vilka negativa egenskaper som en så trevlig och populär frukt har.
Vad är viktigt att veta om päronet
- På grund av dess sammansättning kommer päron att vara utmärkt i kampen mot muskelsmärta efter sport.
- Päronet innehåller pektin, vilket har en positiv effekt på matsmältningssystemets tillstånd och hjälper det att fungera helt.
- Om du gör en buljong baserad på päron kan den användas för medicinska ändamål, nämligen för att bekämpa ökad kroppstemperatur.
- Om en person plågas av hosta kan han äta ett kokt päron, vilket underlättar tillståndet och låter honom glömma bort hostan ett tag.
- För förstoppning är det användbart att dricka päronkompott eller äta päronet som tillagades för denna kompott.
- Frukten innehåller mycket fiber, vilket förbättrar tarmfunktionen, tar bort gifter från kroppen och hjälper till att normalisera gallutsöndring.
- För dem med diabetes mellitus är det användbart att konsumera päron, eftersom deras sammansättning gör att du kan sänka blodsockernivån och också har antibakteriella egenskaper.
- Med gastrit är päron ganska användbara under en kronisk process, eftersom deras sammansättning har en sammandragande effekt och förmågan att förbättra arbetet med metaboliska processer i kroppen.
- Päron innehåller många olika vitaminer, mikroelement och fiber, så de hjälper perfekt dem som vill gå ner i vikt och, förutom att införa näringsämnen i kroppen, tillfredsställer hunger snabbt och enkelt.
Med en sådan mängd egenskaper visar sig päronkompott vara mycket användbart för vintern!
Skada:
- Med sjukdomar som pankreatit är päron kontraindicerade - de kan orsaka en stark förvärring av sjukdomen på grund av överflödet av fiber.
- Om det förekommer en tarmsjukdom bör päron inte konsumeras, eftersom de på grund av sin sammansättning kan framkalla en kraftig försämring av tillståndet.
- Ett päron kan orsaka betydande skador på kroppen om det äts med en tung måltid eller om det konsumeras med mycket vatten.
Det är bättre att ge upp päron på fastande mage eller efter en rejäl måltid. Färska päron är tung mat.
En av de mest populära dryckerna på vintern är kompott. Mångfalden av frukt och bär, möjligheten till deras kombinationer gör att vi kan göra drycker för olika smaker. Hur man gör päronkompott för vintern? Enkla recept listas nedan.
Du behöver inte ta övermogna päron för att laga matkompott. Massan kokar snabbt ner och gör drycken grumlig.
En drink som fräschar upp och mättar kroppen med vitaminer under den kalla årstiden är en beredd päronkompott för vintern. Kommer att glädja både vuxna och barn.
Det finns olika alternativ för att laga päronkompott för vintern. Du kan säkert ta med dig ett av recepten för denna underbara dryck!
Enkel päronkompott för vintern
För att förbereda det behöver du ingredienser:
- päron (medelstorlek) - 1,5 kg;
- vatten, kokande vatten 3 l;
- socker - högst 3 glas.
För kompott är det bättre att använda täta, omogna frukter utan bucklor. Den mest utsökta drinken är gjord av färska hemlagade päron.
Processen att göra hemlagad päronkompott för vintern:
- Häll frukten i en stor behållare. Skölj dem noggrant.
- Hacka varje päron med en gaffel.
- Rengör burken med natron eller tvål. Sterilisera det på ett av sätten. Till exempel att hålla ånga. Det är också värt att koka locket.
- Lägg till frukt i burken. Häll kokande vatten över dem i 5 minuter.
- Överför vattnet till potten. Efter tillsats av socker, simma sirapen på medium värme tills det kokar.
- Häll het sirap i burken och rulla upp burken.
- Täck över den med en handduk.
Om skalet av päron är mycket tätt och tufft, är det bättre att skära av det. Annars får drycken inte maximal smak.
Päronkompott för vintern utan sterilisering
För att spara tid och ansträngning kan du göra kompott i en förkortad version - utan sterilisering. Sådana drycker är inte sämre än konserver i smak och fördelar, men de har en kortare hållbarhet.
Förbered i en burk på 3 liter:
- päron (inte stort) - 1,2 kg;
- vatten - cirka 3 liter;
- strösocker - 100 g;
- citronsyra efter din smak
Processen att göra päronkompott utan sterilisering:
- Tvätta päron noggrant.
- Koka i en kastrull med vatten på medium värme i 10-15 minuter efter kokning.
- Tvätta och sterilisera 3 liters burken.
- Lägg till päron.
- Tillsätt citron och socker i päronvattnet. Koka upp den resulterande sirapen.
- Häll sirapen i en burk och rulla upp den och vänd sedan burken upp och ner.
En utsökt och doftande päronkompott är redo för vintern! Nu kan du njuta av smaken av en underbar päronkompott!
För att ge kompoten en mer intensiv nyans kan du lägga till plommon, äpplen, körsbär, rönnbär, svarta vinbär, hallon, viburnum.
Päronkompott med citronsyra
Citronsyran hjälper till att göra kompoten mindre smidig.
Mitt i päronet ligger dess underbara doft. Koka fruktens insida separat, sila och lägg i sirapen. Drycken kommer att visa sig vara väldigt aromatisk!
För att förbereda en sådan kompott behöver du:
- hårda päronfrukter;
- socker - högst 300 g;
- citron (citronsyra) (1 tsk);
- lite vanilj eller kanel;
- mynta.
Processen med att förbereda päronkompott för vintern med citronsyra:
- Tvätta päron, halva dem. Det är bättre att ta bort den skadade huden. Riv av hästsvansarna och klipp av kärnan.
- För att förhindra att päronna blir mörkare, lägg de hackade bitarna i surt vatten eller droppa citronsaft.
- Förbered burken och locket.
- Häll päron i en burk och häll omedelbart kokande vatten i 7-10 minuter.
- Häll vatten i en kastrull, koka upp och häll igen i burken i 10 minuter.
- Häll tillbaka vatten i en kastrull, tillsätt sockersand, lite mynta, vanillin. Koka upp.
- Häll sirapen i en burk. Lägg till citroner.
- Rulla upp burken med lock, linda in en filt och låt den stå över natten.
Förvara inte päron i vatten för länge, de kan förlora sina fördelaktiga egenskaper.
Vildpäronkompott för vintern
Vilda päronsorter har medicinska egenskaper. Du kan göra en utsökt drink av dem.
Huvudingredienser:
- vilda päron - högst 1,5 kg;
- vatten - 1,5 l;
- socker (sand) - högst 300 g;
- citron (citronsyra) - 1 tsk.
Processen med att göra vildpäronkompott för vintern:
- Sterilisera burken.
- Fyll det mesta av burken med förtvättade päron.
- Lös strösocker i vatten och koka sedan. Häll den resulterande sirapen i en burk.
- Låt burken täckas med lock i 5 minuter.
- Häll tillbaka vattnet i kastrullen och koka igen. Häll i en burk och låt stå i 5 minuter
- Upprepa steg 5 igen.
- Tillsätt citronsyra och koka upp.
- Häll sirapen i en burk och rulla omedelbart locket. Sätt upp och ner, täck med en filt och låt svalna i denna position.
Kompott gjord av aromatiska päron, förberedd för vintern, kommer att släcka din törst väl, ge energi och ge nödvändiga vitaminer under den kalla årstiden!
Päron är en söt frukt. Därför bör du inte vara nitisk med granulerat socker. Vi behöver det ganska mycket.Och om du vill att smaken ska vara så ljus och rik som möjligt, måste du lägga mer än hälften av päron i burken.
Päronkompott med honung
Detta är ett enkelt recept på päronkompott för vintern, vilket inte kräver mycket tid.
Skulle behöva:
- små päron;
- för fyllning: honung du behöver 800 g och 1 liter vatten.
Förberedelse:
- Skär mogna hårda päron i hälften eller i kvart. Klipp ut kärnorna.
- Lägg päron i surt vatten i några minuter. Och lägg sedan i burkar.
- Lös upp honung i kokt vatten, svalna lite och häll päron i burkar. Sterilisera. Förvara på en sval plats.
Detta recept med ett foto av en päronkompott för vintern är enkelt att utföra och till och med en värdinna som först bestämde sig för att göra en drink av dessa frukter kan göra det.
Päronkompott är inte bara en vitamindryck, det är också en utsökt godis. Den saftiga doften av en bärnstenpärondryck kommer att glädja dig med sin ojämförliga smak och stärka immunförsvaret på vintern. Och frukt från kompott kan lätt bli en dekoration för kakor och desserter från olika frukter.