Bärnsten havtorn och saftiga äppelkompott

Alla älskar fruktdrycker utan undantag. Havtorn och äppelkompott är ett riktigt lager av vitaminer och mikroelement. Många intressanta recept för att göra kompott: du kan lägga till alla ingredienser och välja efter smak. Kan konserveras, beredas för framtida bruk på vintern eller drickas omedelbart varm eller kyld efter beredning.

Fördelarna och kontraindikationerna med havtorn

Havtorn anses vara ett användbart bär, som innehåller en stor mängd vitaminer, vilket hjälper till att höja immuniteten och bekämpa förkylning, och är också en mycket god produkt.
Havtorn är rikt på olika vitaminer och mineraler: karoten, askorbinsyra, vitamin A, K, P, vitaminer i grupp B, vitamin E hos ungdomar och huvudskyddet mot förkylning - C-vitamin, folsyra, organiska syror och tanniner. Och även fetter: i genomsnitt cirka 5% fettolja. Innehåller serotonin eller, som det också kallas, "hormonet av lycka." Därför kommer havtorn och äppelkompott alltid att stödja kroppen på vintern och förbättra humöret.

Avkok har en mild laxerande effekt. I kampen mot övervikt och när du behöver behålla ett positivt resultat, hjälper havtornbär, färska eller torkade.

Kontraindicerat hos patienter med urolithiasis och matsmältningsbesvär.

Den mest värdefulla produkten från havtorn är havtornolja, som används vid behandling av olika sjukdomar.

Havtorn rekommenderas att ges till barn från 3 år. För förkylning och en smittsam sjukdom måste du göra en tinktur från havtornbär och ge barnet tre gånger om dagen.

Viktiga egenskaper hos ett äpple

Ett äpple är ett förråd med vitaminer B, C, P, samt en källa till kalium, mangan och järn. Denna frukt är allergivänlig, så människor som är utsatta för allergier kan inkludera den i sin kost. Att äta äpplen varje dag stabiliserar blodtrycket, stärker tandemaljen och benen, och pektinet i äpplen förbättrar hudfärgen och har en föryngrande effekt på huden.

Äpplen ingår i listan över livsmedel på många dieter eftersom de bränner överflödigt fett, och fibern i dessa frukter gör att du känner dig mätt och dämpar hunger. För att dämpa smärtan vid akut gastrit rekommenderas äpplen bakade i ugnen med honung. För att bli av med tarminfektioner räcker det att äta 1-2 färska äpplen eller dricka 1,5 glas nygjord juice.
Om en person har brist på jod i kroppen måste han äta 6-7 äppelfrön på fastande mage.

Kroppen absorberar riven äpplen bättre, men du bör inte ta bort skalet, eftersom det innehåller ämnen som tar bort överskott av kolesterol från blodet och levern, samt antioxidanter som avsevärt minskar risken för bildandet och utvecklingen av cancerceller.

Få människor vet att äpplen, tillsammans med citron och havtorn, är mycket användbara vid förkylning. Det räcker att riva dem, tillsätt honung eller socker. Och du kan äta några teskedar på fastande mage.

Det är inte alls svårt att förbereda äpple- och havtornkompott för barn: det finns flera ovanliga recept som skiljer sig i en ovanlig, magisk smak och behåller alla de mest användbara ämnena från bär.

Det klassiska receptet på havtorn och äppelkompott

Ett bär väljs som är moget tidigt på hösten, som ska vara fast och inte övermoget.Det är nödvändigt att skölja mycket bra och reda ut allt, eftersom det finns bortskämda bär kan detta göra dryckens smak olämplig för konsumtion och också påverka lagringen.

Recept med foto: havtorn och äppelkompott, som nybörjade hemmafruar kan förbereda.

Ingredienser:

• vatten - 3 l;
• havtornsbär - 300 g;
• äpplen - 200 g;
• socker - 200 g

Förberedelse:

1. Sortera frukterna från främmande ämnen, ruttna och omogna frukter. Tvätta äpplen och havtornbär under rinnande vatten. Ta bort frön och kärnor från äpplen, skala och skär, eller lämna hela, lägg i en kastrull.
2. Tillsätt havtorn, socker och vatten.

3. Lägg en kastrull på spisen, koka upp och låt sjuda på låg värme i 10-15 minuter. Bären ska bli mjuka men inte överkokta och behålla sin intakta form. Låt kompoten brygga i 2 timmar.
4. Sila bären och häll i en kanna. Kompott är färdigt, du kan dricka det varmt eller kallt, hälla i vackra glas och njuta av dess smak, färg och arom.

Denna kompott är mycket användbar för dem med diabetes. Bäret aktiverar bukspottkörtelns endokrina funktioner och lindrar patientens tillstånd.

Havtorn och äppelkompott i en långsam spis

Låt oss förbereda en uppfriskande äpple- och havtornkompott i en långsam spis, den kan konserveras och lagras vid normal rumstemperatur.

Ingredienser:

• vatten - 3 l;
• havtorn bär - 400 g;
• äpplen - 300 g;
• socker - 250 g;
• mynta - 2 grenar.

Förberedelse:

1. Tvätta och torka bären. Tvätta äpplen, kärna dem och skär i kilar.
2. Lägg tillagad mat i en långsam spis, tillsätt vatten, tillsätt socker. Välj ett program för mjukkokning för att bevara dryckens fördelaktiga egenskaper. Till exempel: tillagning "Soppa" eller "Stewing", ställ in tiden 45-55 minuter.
3. I slutet, tillsätt mynta kvistar och sätt på värmning i ytterligare 5-10 minuter.

En underbar drink är redo!

Det rekommenderas inte att laga havtorn och bärkompott i en aluminiumskål, eftersom materialet oxideras och giftiga ämnen frigörs. Tillagning ska göras i emaljerade eller rostfria krukor, använd rostfritt stål eller träskedar.

Du kan göra en beredning enligt receptet: havtorn och äppelkompott för vintern utan sterilisering. Medan våra ingredienser kokas i en multikokare pastöriserar vi burkarna och locken för konservering.

Häll varm kompott i beredda burkar, dra åt locket. Var noga med att kontrollera tätheten, vänd burken upp och ner och låt svalna helt. Sådan konservering lagras vid rumstemperatur. Och på kall vinter, när du öppnar en burk, kan du njuta av den magiska doften och den utmärkta smaken.

Du måste förvara kompott i burkar på platser där det inte finns något starkt ljus - på detta sätt bevaras de fördelaktiga egenskaperna bättre.

Många värdinnor förbereder havtorn och äppelkompott för vintern, det är mycket användbart, har en doftande smak och färgen liknar orange nektar.

Havtorn och äppledrink med kryddig smak

Förbered havtorn och äppelkompott, tillsätt apelsin och kanel i slutet av tillagningen. Detta recept är enkelt och lätt att laga, har en unik smak och ger kraft. Kall vinter kommer att påminna dig om en varm solig sommar.

Ingredienser:

• vatten - 2 l;
• färska eller frysta havtornbär - 200 g;
• äpplen - 300 g;
• socker - 150 g;
• 1 apelsin;
• 1-2 nejlikor;
• 1/3 tesked kanel

Förberedelse:

1. Tvätta och torka havtornbär.
2. Tvätta äpplen, ta bort kärnan, skär i skivor.
3. Lägg tillagad mat i en kastrull, tillsätt vatten, tillsätt strösocker och kryddnejlika. Koka upp och koka i 10-15 minuter på låg värme.
4. Ta en apelsin och tvätta den med varmt vatten, skär i skivor. I slutet av kompoten, tillsätt den hackade apelsinen på 2-3 minuter.
5. Kompott av ljus havtorn och saftiga äpplen är redo, du kan dricka det varmt och kallt.Du kan lägga till lite kanel i den heta kompoten, vilket ger en unik doft till drycken.

Att göra kompott är inte alls svårt; du kan improvisera genom att lägga till olika bär och frukter. Lägg socker efter eget tycke, uppfinna nya recept på ovanliga drycker, behandla din familj och dina vänner.

Havtorn mellanrum för vintern - video