Plommongruppade kompottrecept för vintern
Om du älskar färsk frukt är det osannolikt att du ger upp en drink från dina favoritfrukter. Du kan enkelt förbereda plommonkompott med gropar för vintern om du läser noggrant våra recept. Efter att ha tillbringat en hel del tid och ansträngning kan du få en underbar uppfriskande drink med utmärkt smak och arom.
Plommonkompott med frön enligt ett enkelt recept
Experter säger att en sådan dryck kan lagras säkert hemma under ett helt år. Vi tvivlar dock på att ditt lager kommer att hållas i skafferi fram till våren. Troligtvis kommer det att ta slut mycket tidigare, eftersom ingen söt älskare kan motstå smaken av denna plommonkompott.
Ingredienser för en 3-liters burk:
- blå plommon - 500 gram;
- socker - 250 gram;
- vatten - två och en halv liter.
Om du vill ha en skörd av färsk frukt under lång tid, kolla in ett enkelt recept för plommonkompott för vintern med frön.
Vissa frukter kan spricka under tillagningen. Naturligtvis kommer detta inte att förstöra smaken på drycken, men du kan lätt undvika denna situation. Faktum är att en tunn hud vanligtvis inte tål en kraftig temperaturförändring. Därför är det bättre att få plommon ur kylskåpet i förväg och sedan sänka dem i vatten och värma upp dem på låg värme.
Koka vatten i en kastrull och häll det sedan i burken. Var noga med att sätta in en sked i rostfritt stål för att förhindra att disken spricker. Täck burken med ett tennlock och låt den vara i 15 minuter.
Tappa den resulterande infusionen i en kastrull, håll plommon med en skårad sked eller använd ett speciellt plastlock med hål. Kombinera vätskan med socker och koka den på spisen. Sätt tillbaka den kokande sirapen i burken och rulla upp locket med maskinen.
Plommonkompott med frön för vintern svalnar länge. Placera burken på locket och täck den med en ullfilt. Efter ungefär en dag kan drycken överföras till resten av ämnena och lämnas där till vintern. Men om du vill ta ett prov kan du göra det på några dagar. Kanske kan kompoten verka för söt för dig. Men det är lätt att fixa - bara häll det i en kanna och späd med varmt vatten.
Om du gillar smaken av denna trevliga dryck kan du göra några enklare experiment med ingredienserna. Lägg till exempel äpplen, päron eller dina favoritbär till receptet. Därefter kommer vi att erbjuda dig ett annat intressant sätt att förbereda denna läckra godis.
Plommon och druvkompott
En original smakkombination erhålls genom att blanda flera typer av frukt. OCH myntablad ger drycken en speciell friskhet och ovanlig arom. Den här gången berättar vi hur man gör plommonkompott i en liter burk.
Ingredienser:
- mörka druvor - 130 gram;
- åtta plommon;
- socker - 160 gram;
- vatten - 800 ml;
- mynta - två grenar.
Hur man lagar kompott med plommon och druvkärnor? Du kan läsa det detaljerade receptet nedan.
Bearbeta och skala frukten noggrant från kvistarna.Tvätta burken i en sodalösning inifrån och ut, skölj sedan och sterilisera på något sätt som passar dig. Lägg locket i kokande vatten i några minuter och ta sedan försiktigt bort det.
Sätt plommon och druvor i de beredda rätterna och häll dem sedan med kokande vatten. Lägg locket på halsen och låt vätskan sitta i fem eller sju minuter. När vattnet ändrar färg, häll det i en kastrull och blanda med socker. Tillsätt färska mynta blad till sirapen och koka i några minuter.
Om du gillar kryddens aromer kan du försöka lägga till stjärnanis, citronmeliss eller kanel i kompoten. Plommonkompottar med frön för vintern passar bra med citron- eller limejuicer.
Häll sirapen över frukten och rulla sedan upp disken. Kom ihåg att vända burken upp och ner och linda upp den varmt. Nästa dag kan du skicka kompoten för förvaring i kylskåp eller skafferi. När tiden kommer, späd den med kallt kokt vatten och servera drycken till bordet. Glöm inte att förbereda en utsökt hemlagad paj eller charlotte för den.
Som du kan se är kompott med gropar plommon för vintern mycket enkelt och snabbt att förbereda. Som regel kräver det inte ytterligare långvarig sterilisering eller någon annan bearbetning.