På deras sommarstuga kan du odla olika typer av hassel
Hasselnöt, hassel eller hassel är en välbekant växt som finns i naturen, används i landskapsarkitektur, och har tack vare sina goda och hälsosamma nötter länge vunnit popularitet som en trädgårdsskörd.
Representanter för släktet, som förenar ungefär två dussin arter av lövfällande buskar och träd, kan ses i olika delar av Nordamerika, Asien och Europa. Trots skillnaden i storlek och utbud har alla sorter mycket gemensamt. Först och främst handlar det om utseendet på hasselblad, blommans struktur, frukt, särdragen i dess blomning och reproduktion.
Till poängen:hur pistaschmandlar växer på träd + foto
Beskrivning av hasselväxten
Hassel av något slag är lätt att känna igen på sina ovala eller nästan rundade blad med en räfflad kant och väl synlig venation. De håller på korta täta petioles och täcker långa grenar som liknar kvistar.
Hasselblommor är uppdelade i manliga och kvinnliga. Utseendet på örhängen med manliga blommor anses vara början på den allmänna vårblomningen. Befruktning av kvinnliga blommor sker på grund av spridning av pollen och de första insekterna. Från 1 till 5 äggstockar bildas i blomställningar. Frukten av hassel som mognar inuti ett hårt träigt skal kallas en mutter.
Ett karakteristiskt inslag i kulturen är närvaron av ett slags omslag runt äggstocken. Liknar en hjälm, eller korys på grekiska, är kupolen bildad av modifierade skottblad. När frukten mognar torkar den upp och visar ett silverbrunt eller brunt nötskal.
Odling av hassel
Den fina smaken av hasselnötter eller hasselnötter, högt näringsvärde och fördelar uppskattades av våra förfäder för flera tusen år sedan. Under många århundraden har invånarna i Europa skördat hassel, som växte i överflöd i lövskogar. De första kulturella planteringarna, vilket framgår av skriftliga källor, kunde vara belägna på det moderna Balkans territorium, Medelhavet söder om Europa eller vid Svarta havets kust. Så i Kaukasus odlades nötter för 6 tusen år sedan, och deras ofta använda namn "hasselnötter" är av turkiskt ursprung.
Varianter av södra ursprung kännetecknas av nötter med stor frukt och utmärkt kvalitet.
Men i de norra regionerna, där vintrarna är svårare än i Turkiet, Italien eller Azerbajdzjan, riskerar växterna att dö eller ge en liten skörd. Därför är avelhassel en viktig uppgift för inhemska specialister, varav den första var I.V. Michurin.
Vanlig hassel (C. avellana)
Arten, uppkallad efter den italienska regionen Avellano, det äldsta kulturcentrumet i Europa, är en av de vanligaste. Det naturliga utbudet av vanlig hassel eller äkta hasselnöt täcker väster om den europeiska kontinenten, liksom en betydande del av Ryssland från Leningradregionen i norr till Krim och Kaukasus i söder.
Den vanliga hasselbusken har anpassat sig väl till livet i skogaska, skogstäpp och även i stäppregioner.
Mogna växter kan nå en höjd av cirka 5 meter och under gynnsamma förhållanden trivs de och bilda täta snår som är svåra att passera. Den vanliga hasseln som visas på bilden känns särskilt bekväm under en lövskog. Här är växterna:
- skyddad från frost
- få tillräckligt med mat och fukt;
- men på grund av dålig pollenfördelning bär de inte frukt i full kraft eller bildar inte äggstockar alls.
Arten används aktivt av människor. På grund av sin hållbarhet, anspråkslöshet och vinterhårdhet används hassel i avel. Idag på Rysslands territorium har mer än 20 sorter av fruktbärande hassel blivit utbredda, vilket ger hasselnötter av utmärkt kvalitet och flera intressanta dekorativa former som med rätta kommer att dekorera både trädgården och det urbana landskapet.
Dekorativa former av hassel
Att få nötter är inte det enda syftet med hassel. Prydnadsväxtformer används ofta, som skiljer sig från den vildväxande förfadern i bladens färg, formen på kronan och enskilda skott.
Den mest populära är rödbladad hassel. Busken skiljer sig lite från en vanlig växt, men dess lövverk har en uttalad rödaktig nyans. Samtidigt, på unga bladplattor, är rodnaden mycket ljusare än vid skottens botten, och i skuggan visas fler och fler gröna toner i färg. Hasselns egenart i C. avellana Atropurpurea är antocyaninfärgningen av inte bara bladen utan också fjäderdräkten runt äggstockarna.
Många ryska hasselnötsvarianter kännetecknas också av rödaktigt lövverk, vilket ger extra uttryck för planteringarna.
Förutom purpureahasseln kan andra sorter ses i ryska trädgårdar. Ett exempel är brokiga former:
- Albovariegata, som kännetecknas av löv, på vilka en ljusgrön eller nästan vit rand längs kanten syns tydligt;
- Aurea, i lövverkets färg och hela kronan vars gula och guldgröna toner råder;
- Aureomarginata, där den gyllene färgen endast påverkar bladbladets kant och bildar en slags kant.
Till förfogande för landskapsdesigners och alla som inte är likgiltiga med ovanliga växter finns det former av hasselklippt, tandat, fjäderaktigt och till och med vikat i bladverk.
Av otvivelaktigt intresse är hassel:
- gråt eller C. pendula, växer i form av ett vanligt träd med hängande grenar;
- böjd eller C. contorta, vars skott är bisarrt vridna och munhastigheten är flera gånger lägre än för vanliga växter.
Stor hassel (C. maxima)
Arten från vilken odlingen av hasselnötter började kallas storhassel. Sedan urminnes tider har växten, som en källa till näringsrika och mycket välsmakande nötter, odlats på Balkan, Italien, Turkiet, Kaukasus och Krim. Vid namnet på den italienska regionen Lombardiet började arten kallas Lombard-muttern, och folken i Svarta havet-regionen kände den som Pontic.
Liksom andra arter är den här grödan krävande för jorden. Där hassel växer:
- jorden är mättad med näringsämnen i förväg;
- ta hand om regelbunden vattning och luftning;
- de använder regelbundet gödningsmedel, vilket är särskilt viktigt för att få en stabil och fullfjädrad gröda.
Grödan som producerar hasselnötter eller hasselnötter av högsta kvalitet kan lätt urskiljas genom stora buskar med flera stammar som når en höjd av 10 meter.
Dubbeltandade, ovala eller nästan runda blad av växten är märkbart pubescenta nedanifrån. Venation är tydligt synlig på bladplattorna, och ungt bladverk kännetecknas ofta av en rik antocyaninfärgning. Rödaktig är också lång, tandad plyus som helt döljer muttern.
Treelike hassel (C. colurna)
Hassel, som inte ser ut som en buske som är bekant för många, utan ett högt träd kallas ett träd. Arten, som är karakteristisk för Mindre Asien, Kaukasus och Transkaukasien, liksom Balkanhalvön, tillsammans med Pontic-nötterna, tillhör de äldsta kulturer som intresserade människor med sina frukter.
Treelike-hassel har länge odlats i Turkiet, men idag har det gett plats för mer produktiva och lättanvända buskebröder.
Träd som lever upp till tvåhundra år får alltmer en plats i landskapsarkitektur. Växter, som populärt kallas en björnmutter, kan kännas igen av:
- smala stammar täckta med gråaktig bark;
- krona, som ser ut som ett brett ljus eller kon;
- mörkt taggigt lövverk;
- samlad i 3–8 bitar frukt, gömd i en sammetslen, kraftigt dissekerad kopp.
Hasselnötter av denna typ är inte bara ätliga, men mycket välsmakande. De mognar i slutet av sommaren eller under första halvan av september. I Ryssland kan trädhassel bara bära frukt i de sydligaste regionerna; i mittfältet används kulturen som dekorativ.
Olika lövhassel (C. heterophylla)
Den asiatiska sorten är utbredd där utbudet av vanlig hassel slutar. Olika lövhassel, namngiven på grund av bladbladens karakteristiska form, finns i Fjärran Östern, Chita-regionen, Kina, Mongoliet, liksom på den koreanska halvön och till och med på de japanska öarna.
Liksom dess insamling föredrar denna art torra sluttningar, på vilka den lätt växer, bredbladiga skogar och ekskogar. Buske:
- den har en vidrundad krona som består av flera stammar upp till 10 cm i diameter;
- når en höjd av 3 meter;
- under gynnsamma förhållanden bildar täta snår som förhindrar tillväxten av andra arter som är karakteristiska för underborsten.
En utmärkande egenskap hos brokig hassel är lövformiga tallrikar med en liten spetsig spets och en till synes avskuren topp.
Arten kännetecknas också av tidig blomning och fruktning. Äggstocken omges av en tvådelad, pubescent plyuska, formad som en klocka. Mogna hasselnötter når en diameter på 15 mm. Kärnan är dold under ett solidt gråskal.
Växten är otroligt hård, den tål torka bättre än andra arter och är inte rädd för frost. Detta gör det möjligt att odla hassel i Sibirien, använda den för att stärka ravinernas sluttningar och plantera den där det finns risk för vinderosion.
Det viktigaste är att platsen där busken ska växa är skyddad från översvämning och stagnation av smält eller regnvatten.
Under förhållandena för den personliga tomten har hassel visat sin opretentiösitet och fogliga disposition. Den är fotofil, men den kan växa i partiell nyans, den förtjockade kronan kan enkelt ordnas med hjälp av en beskärare och med ordentlig vård lever buskarna och bär frukt i flera decennier.
Manchurian hassel (C. sieboldiana var .andshurica)
Manchurisk hassel växer i Ryska Fjärran Östern, Korea och norra Kina. Denna sort skiljer sig från de ovan beskrivna växterna genom kopparnas ovanliga form. Det bildar ett långt tätt rör som döljer muttern och växer upp till 6 cm.
Skott som bildar en buske upp till 4 meter är täckta med brungrå bark, slät på unga grenar och knäckt på flerårigt trä. Arten kännetecknas av stora mjuka lövverk. Äggstocken, som bildas efter majblomningen, samlas i 3-4 stycken. Nötterna som mognar under första hälften av hösten har en avlång spetsig form. Kärnorna är tunnskalade och ätliga, men det är svårt att få nötter på grund av den borstiga koppen.
Växten är inte rädd för frost. Därför, med en korrekt vald plats för plantering av hassel i Sibirien och vård, kan kulturen användas som en mutterbärande och dekorativ.
Hur man odlar hassel
Hasselnötter är en krävande gröda som även nybörjare kan ta hand om. Förberedelser för plantering och vård av vanlig hassel börjar med att välja en lämplig plats.
Hazel älskar ljus, men det kan växa i skuggan. Men om plantans lövverk är rött ser det ljusare ut i solen. I skuggan tappar sådana växter gradvis sin attraktionskraft och blir gröna.Lövverk med vit eller gul färg, brinner ut i direkt solljus, och här är det nödvändigt att ta hand om skydd under de hetaste timmarna.
I naturen bosätter sig buskar i lövskogar med lös jord rik på humus. Samtidigt tolererar inte växts rotsystem stagnation av fukt, och torkar snabbt framkallning av lövverk och dumpning av grödan.
På våren vaknar växten tidigt och att flytta den till en ny plats kan orsaka långvarig acklimatisering. Därför är den bästa tiden att plantera hasselträd hösten.
Gropar som är minst 50 × 60 cm stora bereds i förväg. Om hasselnötter ska odlas och flera exemplar tas om hand en gång, återstår cirka 4–5 meter ledigt utrymme mellan dem. För snabb rotning och aktiv tillväxt för återfyllning bereds en blandning baserad på:
- bördig mark;
- 10 kg högkvalitativ humus;
- 200 g superfosfat;
- 50 g potashgödselmedel.
Kompositionen läggs ut på botten i form av en kon, på vilken buskens rötter försiktigt läggs ut så att rotkragen är på marknivå. När gropen är fylld komprimeras jorden, vattnas rikligt och mulcheras sedan för att bibehålla optimal markfuktighet.
Hur man odlar hassel, inte bara dekorerar webbplatsen utan också regelbundet glädjer sig med läckra nötter. Experter rekommenderar att välja sorter efter blomningstid och också ta hänsyn till möjligheten till vindbestämning.
Grödvård inkluderar:
- vattning, vilket är extremt nödvändigt under nötternas mogningsperiod;
- utfodring tidigt på våren och vid tidpunkten för bildandet av äggstocken;
- beskärning för kronbildning, föryngring eller upprätthållande av ett hälsosamt tillstånd.
I regioner med svåra vintrar kan unga buskar frysa något. De rekommenderas att böjas i marken och täckas. Beskärning av hassel på våren hjälper till att befria växten från trasiga, frysta eller torkade grenar. Dessutom kommer ett enkelt förfarande att hjälpa till att bilda kronan korrekt, för att ge solen tillgång till varje fruktgren.
För detta lämnas 8-10 starka skott i varje buske, och resten, som försöker frigöra mitten, tas bort på marknivå. För hassel är det möjligt att växa på en spaljé, liksom att bilda en standardväxt.
För att inte försvaga busken klipps överflödiga rotskott ut årligen. Detta är särskilt viktigt på ympade prover.
Hazel: användbara egenskaper och kontraindikationer
Växtens huvudsakliga skatt är nötter. Detta är ett verkligt lager av vitaminer, hälsosamma fetter, proteiner och mineraler.
Essentiella fettsyror står för cirka 65% av kärnvikten. Bland mikro- och makroelementen finns magnesium, kalium och kalcium, fosfor och svavel, zink, mangan, fluor. Vitaminer representeras av grupp B, askorbinsyra, A, E och PP. Kaloriinnehållet på 100 gram frukt är 700 kcal.
Produktens rika sammansättning och höga energivärde avgör de fördelaktiga egenskaperna hos hassel och kontraindikationer som bör tas i beaktande när man äter läckra nötter.
Vad är hasselnötter användbara för? Rik på hälsosamma fetter, magnesium och kalium, nötter är en värdefull produkt för förebyggande och behandling av hjärt- och kärlsjukdomar, främst:
- ateroskleros;
- ischemisk sjukdom;
- skleros i hjärnkärlen;
- hjärtinfarkt.
Det naturliga botemedlet stimulerar inte bara hjärtmuskeln utan stärker också blodkärlen, förbättrar blodkvaliteten. Dessutom är hasselnötter användbara för nervsystemet och matsmältningssystemet, de stimulerar gallblåsan, förbättrar ämnesomsättningen och motstår kroppens åldrande.
På grund av massan av vitaminer, proteiner och fettsyror är hasselfrukter oumbärliga i vegetarianernas kost, och personer med laktosintolerans kan ersätta komjölk med god och hälsosam nöttermjölk. Den låga sockerhalten säkerställer att hasselnötsdesserten inte påverkar diabetess hälsa och inte orsakar viktökning hos den som försöker gå ner i vikt.
På tal om fördelarna med vanlig hassel bör man inte glömma bladen, barken, plyusk och andra delar av växten.Alla innehåller biologiskt aktiva substanser som ger sammandragande, febernedsättande, vasodilaterande, antiinflammatoriska, återställande egenskaper hos växtmaterial. Infusioner och flockar baserade på hassel är ordinerade för matsmältningsproblem, kärlsjukdomar, för urinvägsinfektioner och helminthiska invasioner.
Valnötsolja har en sårläkande effekt. Det hjälper till att snabbt lindra irritation, minska ömhet och påskynda vävnadsregenerering. Mjölk från bultade kärnor är ett beprövat folkmedicin för behandling av gastrit, kolecystit och enterokolit, liksom för andra problem åtföljda av spasmer, irritation och smärta.