Hur stänger jag chokeberryjuice för vintern?

Chokeberry är användbar och näringsrik färsk, i burkar, och även saften från den är inte mindre läkning. För att göra juice av chokeberry för vintern bör du ha en juicepress eller juicepress. Om det inte finns sådana köksutrustningar kommer gamla metoder för att erhålla juice till undsättning, nämligen en speciell sikt eller durkslag. Våra förfäders antika recept är fortfarande populära, men genom åren har de förbättrats och fått ytterligare innovationer. Till exempel med samma juicepress.

Den betraktade naturens gåva kan bevaras inte bara i sin rena form utan även andra frukter kan läggas till. Representanter för den vackra kvinnan ställer ofta frågan: "Hur man gör juice av chokeberry?" Tillagnings- och konserveringsprocessen är inte så läskig som du kan tänka dig. Det viktigaste är att följa alla steg som presenteras korrekt, inte att dra sig tillbaka från deras implementering.

Varför ska du äta chokeberry?

Aronia bär, attraktiva i utseende, är friska och välsmakande. Det kan konsumeras av både friska och sjuka. Det läker inte bara färskt utan också konserverat. Den täcks ofta hel med andra bär, konserverad som kompott ensam, bearbetad till juice. Att rulla upp saften från chokeberry för vintern tar inte mycket tid och resultatet är utmärkt. Daglig användning av en sådan dryck har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet och fungerar också som en förebyggande åtgärd vid ateroskleros eller högt blodtryck. Dessutom ökar de fördelaktiga substanserna i bäret immuniteten, stärker och hjälper till att bekämpa förkylning. Även läkare ordinerar björnbär för diabetes och olika allergier. Den mest användbara egenskapen hos bergaska är dess förmåga att ta bort tungmetaller från kroppen, vilket rekommenderas för människor som bor i förorenade områden. P-vitamin, antocyaniter, organiska syror som finns i frukten i fråga, har inte bara en positiv effekt på mänskliga organ utan hjälper också till att bekämpa övervikt.

Inte alla tycker om att äta små bär, och vitaminer måste erhållas från dem. I det här fallet kan du göra saften och dricka den både nylagad och konservera den för vintern. Att få saft från björnbär hemma kommer det att finnas mer än ett matlagningsrecept. Här kan du använda både en juicepress och en juicepress. Smaken skiljer sig inte mycket, bara stegen och den tid det tar att få juice är olika.

Du bör inte missbruka chokeberry med förvärring av magsår, gastrit och lågt blodtryck.

Blackberry juice recept

Som nämnts tidigare kan du få juice på två sätt: genom en juicer och med en juicer. För att förbereda en sådan drink måste du förbereda följande köksredskap: en metallsil, en skål, en emaljpanna, en juicepress eller en juicepress.

Blackberry juice genom en juicer

Steg för steg beskrivning med foto:

1. Kvistar måste tas bort från de tvättade buntarna. De kan dessutom ge en obehaglig eftersmak.
2. Lägg i en juicepress och få juice.
3. Häll 100 gram socker i pressad 1 liter juice.
4. Häll i beredda försteriliserade burkar och sterilisera i en kastrull i cirka 20 minuter.
5. I slutet av denna process, stäng burkarna med lock och linda dem med en varm trasa tills nästa dag.
6. Blackberry vitamin juice är klar.

Skynda dig inte för att kasta kvar den resterande kakan, den är perfekt för att göra sylt med bergaska, där du kan lägga till andra frukter, som ett äpple.

Blackberry juice om det inte finns juicer

Steg för steg beskrivning med foto:

1. Ett utmärkt recept där huvudingrediensen är chokeberry. Skörden av juice för vintern kommer att erhållas med en sikt. Skölj rönnbunken under rinnande vatten, ta bort örter och kvistar så att 1 kg bär erhålls i sin rena form.
2. Använd en träpress för att pressa saften genom en metallsikt eller durkslag. Det är nödvändigt att anstränga sig mycket, ibland visar det sig att inte all saft pressas ut. I ett sådant fall måste den återstående kakan hällas med ett glas varmt vatten i en timme och sedan torkas igen på en sil.
3. Koka den resulterande bärblandningen i en kastrull, häll i glasburkar och börja steriliseringsproceduren. Från det ögonblick vattnet kokar i pannan ska burkarna förvaras där i 10-15 minuter.
4. Ta ut behållarna med juice och rulla omedelbart upp locken. Inget behov av att linda, vända.
5. Njut av din juicedryck!

Om det är svårt att få juice med händerna kan rönnbär täckas med socker i flera timmar. Som ett resultat blir frukterna mjukare och mer flexibla för fysisk ansträngning, dessutom kommer juicen i sig att sticka ut och vara i socker.

Du kan också använda mikrovågsugnen för snabbpressning. Själva bärvätskan börjar sticka ut när den utsätts för en förhöjd temperatur på 70 grader.

Chokeberryjuice i en juicepress

Skala svarta bär från kvistar och tvätta.

Placera bären rygg mot rygg i toppen av juicepressen - i ett durkslag. Installera strukturen i juiceuppsamlingstanken. Sätt sedan eld och vänta tills fukten dyker upp på juicepressen. Så snart de första tecknen på kondens uppträder bör branden minskas. Socker kan tillsättas om så önskas.

Efter den angivna tillagningstiden (det här är ungefär en timme) måste du öppna kranklämman och börja hälla saften i skålen. Smaken av den dränerade vätskan ska vara så naturlig som möjligt, detta är ett tecken på korrekt beredning.

Häll den resulterande saften i burkar och dra åt locken. Det är inte nödvändigt att packa in det exakt, liksom att vända på det.

Bon Appetit alla!

Chokeberry juice för vintern är en ovanlig och välsmakande beredning. Efter ett glas sådan livgivande nektar känner man genast en uppfriskande kraft av kraft och vitalitet. Därför rekommenderas det starkt för alla att göra en skörd från detta under av svart chokeberry.