Vad vet vi om hälsofördelarna och skadorna med nutriakött?

Sydamerika betraktas som vattenråttans hemland; i Sovjetunionen bosatte sig det införda djuret i södra träsk. Fördelarna och skadorna med nutria kött har länge studerats av nutritionists. Bedömning - kostkött, bra för alla, har inga skadliga indikationer. Men i Ryssland behandlas en hälsosam produkt med avsky. Förvirrad av själva möjligheten att smaka på råttkött och rädslan för att få djursjukdom.

Cellinnehåll i nutria

Sedan 1961 hittade de ett sätt, utvecklade en algoritm hålla djur i burar... Vid den här tiden visade det sig att nutria är mycket rena och snabba djur. De är inte allätande. De kommer att vägra mat, äter inte sur mat eller smutsigt gräs. Djur som släpps ut i vattenelementet kan emellertid infekteras med lamblia. Med otillräcklig värmebehandling av kött kan en person smittas. Kött köpt från marknaden eller gårdar analyseras inte fullständigt. Därför, i stället för bra, är nutria kött skadligt om det konsumeras utan ordentlig kontroll.

Djur som hålls i burar kan inte få giardiasis och de får vaccination i tid från andra sjukdomar. De matas inte hormon för snabb tillväxt. Huvudvärdet för djuret är huden, och det kommer att vara av hög kvalitet endast med naturlig utfodring. Därför är nutria kött verkligen rent från biostimulerande medel, antibiotika och är mycket hälsosammare än slaktkycklingar.

Nya näringsforskare har visat att näringskött verkligen är till nytta för människor. Samtidigt assimilerar barnets kropp det svårare. Eftersom barnens måltider vanligtvis ångas, finns det en risk att få giardiasis.

Användbara egenskaper hos nutria kött

För att smaka på liknar nutria kött kanin och nötkött. I utseende ser den skalade slaktkroppen ut som en kanin, bara köttet är mörkt, kaninen har ljus, liknar kyckling. Näringsläkare har identifierat de speciella fördelarna med näringsrikt kött, och skador kan bara vara med en individuell intolerans mot produkten:

1. Den rika uppsättningen av lättsmälta vitaminer och aminosyror i kött gör det kost och rekommenderas för försvagade människor och barn som den mest värdefulla proteinkällan. Kött med högt kaloriinnehåll - 190 kcal / 100 g kött. Som en del av en portion på 100 g, 20 g protein, 4 g fett, men också användbart. Kalcium är bra för ben och fosfor är bra för synen. Den röda färgen på kött är förknippad med en stor mängd biologiskt järn.
2. Produkten säljs i form av slaktkroppar och halvfabrikat, och matlagning hemma kräver inte mycket tid.
3. Fördelen med nutria kött är att det lätt smälter, inte skapar en känsla av tyngd i magen. Nutria-rätter assimileras vid gastrointestinala sjukdomar och har en läkande effekt. Endast nutria-fett innehåller en terapeutisk uppsättning omättade linolensyror från alla traditionellt använda kötttyper.
4. Regelbunden konsumtion av nutriakött i någon form stärker kroppen. Det är särskilt användbart för personer med hjärtsjukdomar och kärlsystemet att använda produkten - kolesterolavlagringar löses upp, musklerna stärks och nervsystemets tillstånd normaliseras.
5. Det ökade innehållet av hälsosamt protein i en delikat, finfiberprodukt gör kokta rätter hälsosamma och läckra för alla. De enda undantagen är personer med individuell intolerans mot denna typ av kött.

Användningen av nutria kött till mat är användbar, detta är ett otvivelaktigt faktum.Möjligheten till infektion måste komma ihåg, men nötkött kan också innehålla bovemaskcyster i köttet och grisen har sina egna parasiter. Även fisk som fångas från rena floder bär sina egna maskar. Därför är det nödvändigt att utsätta kött för normal värmebehandling och inte smaka på rått köttfärs.

Det finns ytterligare en aspekt. Den specifika lukten av kött. Vissa människor hatar det. Nutria i cellerna har emellertid en svag muskulös arom. Jägare skördar fortfarande nutria i naturen. Därför är det viktigt att bara köpa kött från burdjur med ett veterinärvarumärke.

Är det möjligt att ta med nutriakött i barnmenyn

Diet nutria kött är ömt, med fina fibrer. Det är lätt att laga och smakar i alla former och orsakar inte allergier. En slaktkropp på 10 kg är den vanliga standardvikten för ett vuxet djur. Nutria kött kommer att gynna eller skada barn, förstår nutritionister.

På frågan om det är möjligt att starta en kompletterande mat för ett babykött med nutria-kött, varnar experter att alla proteiner av animaliskt ursprung ingår i barnets meny efter att han redan har fått grönsaker, frukt och flingor i tre månader. Det vill säga, magen accepterar och smälter redan växtmat. Därefter kan nutriakött inkluderas i menyn. I detta fall bör köttet malas fint för att underlätta matsmältningen.

I de inhemska öppna utrymmena har den första kompletterande maten för nutria-kött länge genomförts i Kuban. Det enda tillägget är att mödrar väljer nutria för sina barn noga, i förväg med gårdens ägare.

Video om nutriaköttets fördelaktiga egenskaper