Enkel odling av endivsallat i en lantgård
Odling av endivssallad är den mest givande aktiviteten för trädgårdsmästare under höst / vintersäsongen. Kulturen kännetecknas av dess speciella frostmotstånd, vilket har fått sitt erkännande. Ändå är växten inte så populär på grund av den bittra smaken. Men för sanna finsmakare kommer ett sådant kryddigt och gott tillskott till olika rätter att vara ett riktigt köp.
Introduktion av endiv sallad
De mest kända sorterna känns igen som lockiga och bredbladiga:
- lockigt endiv har en rosett upp till 25 cm, lövverk är mestadels starkt dissekerade;
- bredblad (escariolus) når en volym på 50 cm, bladen är breda och raka, skiljer sig åt i köttighet och ljusa ojämna kanter.
De skördar alltid i tid, annars ger busken en pil i form av en lång stam. Senare bildas blomställningar på den och sedan frön.
Tack vare det grenade och kraftfulla rotsystemet utförs odlingen av endivsallat framgångsrikt i de norra regionerna. Små träiga rötter tål temperaturer så låga som -6˚С. Samtidigt groddar fröet utmärkt vid + 2 ° C. Efterlevnad av alla regler för jordbruksteknik gör att du kan komma från en buske upp till 500-600 g färska örter (4 kg / m²).
Växande endivsallad i varje detalj
Landningstiden bestäms först. Vanligtvis är det vår eller höst. Månaden väljs med hänsyn till kulturens mognadsperiod, som är 2-3 månader. Naturligtvis, vid den tiden bör jorden vara väl uppvärmd och vädret bör vara stabilt. För en framgångsrik odling av Cichórium endívia-sallad är temperaturen mellan + 15 ... + 20 15С.
Att plantera endives på sommaren rekommenderas inte, eftersom sorten anses vara en växt med korta dagsljus. Dessutom kan det varma och torra klimatet helt förstöra planteringen.
Subtiliteter av jordbruksteknik
En lämplig plats för en salladskultur skulle vara en solig del av trädgården, eventuellt med lätt halvskugga. Växten gillar inte stagnation eller överflödig fukt, så lågland väljs sällan för det. Loamy jordar med hög gödselhalt är ofta att föredra.
Dessutom växer den cykliska salladen bra efter:
- baljväxter;
- potatisar;
- gurkor;
- Luke.
Innan jordbruksarbete påbörjas är det absolut nödvändigt att gräva våren på platsen på ett djup av 25 cm. På våren lossas jorden försiktigt 7-10 dagar före plantering. Top dressing läggs till vid behov. Tunga jordar blandas med flodsand eller sågspån.
Växande endiv från frön med plantan används i flera steg:
- tidigt på våren är lådorna fyllda med lös jord;
- sådd utsäde till ett djup av 1 cm;
- skickas till en mörk plats i 5-8 dagar vid en temperatur på 20-25˚С;
- sedan placeras behållaren i en sval miljö (16-18 ° C);
- plantor med 2 fulla löv dyker i separata krukor;
- överfördes till öppen mark i 4-5 bladfasen.
Jordens surhet bör vara neutral eller lätt alkalisk i intervallet 6,5-7 pH. Eftersom kulturen börjar värka i sura jordar läggs kalk till platsen.
När man planterar och tar hand om cicorny sallad i det öppna fältet, är rotkragen begravd till marknivån. Plantor planteras i rader med ett 30 × 30 cm-schema. I detta fall är inbäddningsdjupet 1-1,5 cm.
Vårdfunktioner
Rotsystemet för endivesallat är tillräckligt nära ytan. Av denna anledning är jordbrukarna noga med att se till att det inte bildas någon skorpa på platsen.
För att göra detta vattnar de regelbundet planteringen med hänsyn till flera vattningsregler:
- använd en vattenkanna eller munstycke (för slangar);
- rikta strålen till mitten av utloppet eller till gången;
- undvik vattendröjning, stillastående vatten.
Stänkmetoden tillåter inte utveckling av rutt i rotutloppet. Under regnperioden eller under svala perioder minskar antalet och överflödet av vattenprocedurer avsevärt. För att bibehålla den optimala fuktnivån i jorden är lossning obligatorisk. Eftersom luftning är extremt nödvändig för en örtartad växt utförs ogräs så ofta som möjligt. Dessutom tas ogräs bort från platsen.
Trots den unika vinterhårdheten rekommenderas bönder att täcka trädgårdsbädden vid frosthot. Långvarig exponering för låga temperaturer leder till försvagning av växter och för tidig fotografering.
Tunnning är också en särskilt viktig aktivitet när man odlar endivsallat utomhus. Fullfjädrade uttag bildas om avståndet mellan dem är 20-30 cm.
Inte det sista stället tas genom att mata kulturen, eftersom det är mycket krävande för jordens fertilitet. Komplexa gödselmedel baserade på kalcium och kväve har bevisat sitt värde. På hösten läggs ruttna kompost (½ hink / m²) till trädgårdsbädden tillsammans med fosfor- och kaliumföreningar (1 msk. Vardera).
Fantastisk vitare procedur
Evenemanget låter dig lägga till en mer känslig smak i den endivasalladen. Bitterheten blir mindre levande och lövverkets skarpa, tvärtom, ökar. Dessutom förbättrar sådan blekning kulturens fördelaktiga egenskaper. Det utförs i det sista skedet av odlingen, när rosetten blir spridande och voluminös.
En unik procedur utförs enligt denna algoritm:
- i början av den tredje månaden samlas den centrala delen av utloppet i en massa;
- snyggt bundet med trådar / rep;
- lämna i 3-5 veckor (vår respektive höst).
Så snart bladen blir vitgula tas repen bort och salladen skärs vid roten.
Samtidigt är det absolut nödvändigt att fukt inte kommer in i det bildade kålhuvudet, vilket ofta leder till utveckling av svamp och till och med ruttna. För att undvika detta täcker vissa landningen med en speciell hydda gjord av film och ram.
Varning! Sjukdomar
Liksom alla andra växter är kunglig endivsallad och alla dess sorter inte immuna från sjukdomar. Oftast lider kulturen av rotrot.
De främsta orsakerna till dess utveckling:
- överdriven eller stillastående fukt;
- vattning med kallt vatten;
- ett överflöd av förband (speciellt när det gäller användning gödsel).
De första tecknen på sjukdomen märks inte omedelbart, eftersom växten bara utvecklas långsamt. Senare börjar bladen snabbt torka ut och vissna. Korrekt bevattningssystem och lossning av marken kommer att hjälpa till att stoppa denna process av jordsvampens destruktiva verkan.
I händelse av att gulnat lövverk framträder och dess efterföljande uttorkning avlägsnas sjuka prover från trädgården och de återstående kulturerna behandlas med en lösning av kopparoxiklorid. Så här manifesterar sig rhizotconiosis, som uppträder vid hög luftfuktighet och låg temperatur (luft, jord). Därför ägnas särskild uppmärksamhet vid övervakning av plantering vid odling av endivssallat.