Det största utbudet av bovete - vi väljer en kvalitetsprodukt
Vilken bovetegröt gillar du bäst: viskös och klibbig eller smulig? De flesta föredrar det andra alternativet, men för att få en sådan gröt måste du använda "rätt" bovete. Att känna till det största utbudet av bovetegryn, förbereder du en luftig och välsmakande maträtt. Huvudhemligheten för alla gröt, inklusive bovete, handlar inte bara om dess rätta beredning. Först och främst beror det på kvaliteten på spannmålen, oavsett om den är färsk eller utgången, ren eller med sopor som måste väljas under lång tid. Premiumgryn kommer att spara dig från ytterligare arbete och kommer alltid att vara av hög kvalitet. Sådana spannmål består av samma storlek av nukleoli, som kokas samtidigt. Så, vad heter stor bovete och hur är det?
Det största utbudet av bovete
Under namnet "bovete" säljs ofta genom - även kärnor, men grovhackade. De kallas populärt "klippa". På förpackningen med hela kärnor säger de - "ojordad".
Sorter och typer av ojordade
Det finns inga kvaliteter av prodel, det finns bara i två typer: större och mindre. Men den ojordade i sig är uppdelad i 3 sorter beroende på andelen kull:
- närvaron av upp till 5% obearbetade korn, småsten och annan strö - 1 klass;
- från 5 till 7% kull - andra klass;
- 8-10% föroreningar - grad 3.
Lös gröt erhålls exakt från kärnan. Prodol blir trögflytande under tillagningen.
Den mest värdefulla är inte ångad eller rå ojordad, som behåller alla användbara ämnen. En sådan kryss är alltid lätt med en uttalad grönaktig nyans. Men till försäljning kan du fortfarande hitta ångade ljusbruna kärnor och stekt mörkbrun bovete.