När du väljer en ko till en bakgård är det viktigt att veta hur mycket mjölk hon ger per dag.
Mjölk är en prisvärd och billig produkt, en gåva från naturen. Hur mycket mjölk ger en ko per dag och vilken boskap behövs för att förse befolkningen i många länder med mejeriprodukter? Skapandet av mycket produktiva raser och villkoren för att hålla en mjölkbesättning gör det möjligt att ta emot upp till 80 liter mjölk från en ko under perfekta förhållanden för utfodring och förvaring.
Vad avgör produktiviteten hos en ko
Flera särskilt produktiva raser är kända i världen:
- Holstein - daglig mjölkavkastning upp till 110 kg;
- Yaroslavskaya - upp till 62 kg;
- Kholmogorskaya - upp till 78 kg.
Men detta är den maximala mjölkutbytet för en individ vid amningstoppen under ideala förhållanden. Produktiva raser kräver speciellt foder och underhåll. Lokala raser, mindre produktiva, men anpassade till klimatet i regionen, är mer lämpade för hemgårdar. Så Yakut-ko av liten storlek med lång tjock ull äter grovt foder och betar tills snötäcket är stabilt. Hur mycket mjölk ger en sådan ko per dag? För 2 mjölk ger 10 liter mjölk, på vintern överlever den även på halm i en kall paddock.
Simmental-korna är erkända som de bästa i världen. De tillhör Schweiz. Med en mjölkavkastning på 5000 l / år har de en fetthalt på 3,8-4%.
Tecken på hög mjölkavkastning när du väljer våt sjuksköterska kommer att vara:
- kroppen är långsträckt och platt i sidorna;
- benen är långa, magen är knubbig, huvudet är snyggt, lätt;
- nacken är tunn, vikad hud;
- ryggen är rak, skelettet sticker ut, revbenen är sneda;
- juvets ko är slät, utan tätningar och doppar, huden och bröstvårtorna är rena, det finns veck, en reserv för utvidgning under mjölkproduktionen.
Vid undersökning ska kon inte sparka eller rumpa. Djurets griniga natur kommer inte att ge glädje i kommunikationen. Ett djurs ångest kan vara en reaktion på smärta vid beröring, detta bör varna köparen.
Vilken ko anses vara bra för en trädgård
Huvudindikatorn kommer att vara hur mycket mjölk en ko ger per dag. Samtidigt är det nödvändigt att förstå att naturen har införlivat amning i korens genetik för utfodring av avkommor. Mjölken vi får är avsedd för kalven. Därför förändras mjölkavkastningen från en ko beroende på när den kalvade, oavsett om hon bär en kull igen.
Lika viktigt är smak och fettinnehåll i komjölken. Smaken beror på maten som matas. Fettinnehållet i mjölk ändras även under en mjölkning. Först uttrycks mjölk med låg fetthalt. Den fetaste, nedersta mjölken. Detta är vad som tas bort till sista droppen, vilket förhindrar att mastit utvecklas i stillastående zoner.
Den berömda Vologda-oljan kan inte fås någon annanstans än i Vologda. En speciell smak som inte kan förfalskas ges mjölken av lokala örter.
Det är känt att ju mer produktiv ko, desto lägre genomsnittligt fettinnehåll i mjölk.Hemma beror fettinnehållet i mjölk på ärftlighet, men foder kan justeras. Ökar fettinnehållet i hö och nötkreatur som betar i skogsglänningar, i stäppen med forbs och översvämmade ängar. Om en ko får ett jästillskott, strimlas och special foderblandningar, fettinnehåll och mjölkavkastning ökar. En ko behöver en daglig tillsats av 70-90 gram bordssalt för att upprätthålla balansen.
I Ryssland bör kött- och mejeriproduktionen Bestuzhev av kor betraktas som produktiv. Rasens produktivitet är 600-700 kg per år. På bakgården väger tjurar upp till 700 kg. Rasen föder upp i Samara- och Ulyanovsk-regionerna, Tatarstan, Bashkiria.
Fysiologiskt är fettinnehållet i mjölk i en ko högre under den första ammningsmånaden och minskar sedan med 2 månader, men mjölken blir mer. Från och med den 4: e månaden börjar mjölkutbytet gradvis sjunka och gräddeinnehållet i mjölk ökar. Och detta kommer att fortsätta tills sjuksköterskan ger upp till en halv liter mjölk. Därefter sker torkning. Torrperioden börjar vanligtvis två månader före kalvning. Men medan det finns mjölk kan du inte kasta mjölkning, det kan uppstå inflammation i mjölkkanalerna.
Hur man väljer en mjölkningsmaskin för kor
Om det finns 1-2 kor i trädgården klarar värdinnan sig utan en speciell mjölkningsmaskin. Att ta bort mjölken från juvret för hand är hårt arbete. Fingrar och armmuskler blir trötta. Det är absolut nödvändigt att mjölka juveret, du kan inte hoppa över mjölkningstiden, nästa mjölkavkastning blir mindre. Därför skapades en mjölkningsmaskin för att underlätta arbetet. Genom pulserande verkan på bröstvårtorna under mjölkningen skapar det känslan av att sugas av en kalv och samlar mjölken i en hink.
Det finns två sätt att suga mjölk från juvet: under vakuum och pressa. Tre-taktspressmetoden liknar fysiologiskt kalvssugning eller handmjölkning. Det skadar bröstvårtorna mindre. Alla mjölkningsmaskiner är bullriga. Därför är det nödvändigt att ge tid åt kon att vänja sig vid tekniken, i förväg, när du mjölkar för hand, gör maskinen till drift. Installationens effektivitet bedöms utifrån resultaten:
- mjölkningens snabbhet och fullständighet;
- tillförlitligheten med att fästa glasögonen på bröstvårtorna;
- graden och beskaffenheten av bullret.
Priset på en mjölkningsmaskin för kor beror på typ av installation, dess konfiguration. Kvaliteten på produkterna motsvarar inte alltid priset.
Mysteriet att mjölka hemmafruen
Renklädd, bunden med ett förkläde med en mjölkhink, visas värdinnan i pennan. Hon stryker konan, säger söta ord till henne, tvättar juvet med varmt vatten, torkar av det med en hård handduk. Efter det gör han en massage, strök juvret och masserar det med mjuka, mjuka rörelser. Ko slappnade av, magen sjönk och värdinnan slog sig tryggt ner nära sjuksköterskans ben.
Hur mjölkar en ko så att hon ger all mjölk? Kommunikationsakramentet mellan ett djur och en person bör inte störas av främmande samtal med husdjur. Långsamt och försiktigt frigör värdinnan juvet från mjölkbördan. Det torkas av med en handduk, bröstvårtorna smörjs med teknisk vaselin utan parfym. Konen strykas och får en hink med välsmakande sprit med mjölmos eller kli. Hur mycket mjölk en ko ger per dag beror också på hennes kontakt med ägaren.