De viktigaste typerna och sorterna av persilja och deras beskrivning
Färska gröna är en vanlig gäst på bordet för människor som tar hand om sin hälsa. Men inte alla vet vilka typer och sorter av persilja är och hur man väljer det korrekt. För att förse dig med vitaminer från början av våren till slutet av hösten måste du ha ganska enkel information om denna växt. Ett rikt urval av sorter gör att du kan köpa inte bara tidiga gröna utan också välsmakande, högavkastande och lämplig för odling både i växthus och i det öppna fältet. Det finns också sorter som växer bra i blomkrukor på balkongen och på fönsterbrädan i lägenheten.
Vilka typer och sorter av persilja är
Det finns andra typer av persilja - till exempel lockiga sorter, som inte på något sätt är sämre än bladgrönsaker i smak och användbara egenskaper, och till och med överträffar det i skönhet. Det är därför som kunniga hemmafruar dekorerar sina rätter med lockig persilja.
För att odla både hemma och i det fria är Gloria persilja perfekt.
De bästa sorterna av persilja för örter
Möt sorter med god groning och snabb tillväxt.
Persilja Aster
Tidig mogen lockig typ av grönska. Växtsäsongen är 55-60 dagar. Lämplig för sådd i öppen och sluten mark. Har en halvhöjd rosett av medelhöjd och hög densitet. Astra-sorten har stora, välformade gröna blad, som kännetecknas av hög återväxthastighet efter skärning. Maximalt utbyte är 5 kg / m².
Karneval persilja
Bladig, snabbt växande sort. Med rätt vård är växtsäsongen 65 till 75 dagar. Den har en stor rosett av stora doftande löv, vars antal kan nå upp till 100 i en växtbunt.
Efter skärning växer den tillbaka ganska snabbt. Persilja Carnival bildar en tidig och riklig skörd av saftig grön massa. Sorten är motståndskraftig mot kallt väder, den tål vintern bra även i oskyddad mark. Har hög anpassning till svampsjukdomar. Gröna innehåller en hög koncentration av askorbinsyra (vitamin C), kalcium, karoten och salter.
En bra tid för sådd i öppen mark är vår och höst. För att få färska gröna på vintern måste Carnival persilja planteras i behållare med näringsrik jord. Användningsområdet för denna sort är ganska brett: unga löv kan torkas, syltas, saltas och även läggas till soppor, sallader och twist.
Karnevalsorten är fotofil, men har en hög anpassning till skuggan, därför kan den växa på skuggade platser. För att få tidiga gröna sås persilja i flera körningar: i mitten av april, under första halvan av juli och i november. Fröna planteras i beredda spår, på ett avstånd av 15-20 cm från varandra. Det optimala såddjupet är 1-1,5 cm.
Persilja är opretentiös för odlingsförhållanden, därför behöver den bara periodisk lossning av jorden, måttlig vattning och lite utfodring som stimulerar växttillväxt. Skörd anses vara klar när bladen når 10-12 cm långa.
Persilja Bris
Mellansäsong lövrik sort. Växtsäsongen är 80 dagar. Denna sort är motståndskraftig mot logi.Har ett högt (upp till 75 cm) upprätt utlopp. Brisen har mörkgröna glänsande löv långa (25-35 cm). Petiole har en cylindrisk form. De skurna gröna är ömma, med medium saftighet, bleknar inte under långvarig transport och ytterligare lagring, och bevarar alla ursprungliga egenskaper och egenskaper. Det används ofta som krydda vid matlagning.
De bästa sorterna av persilja
De bästa sorterna av persilja ger också bra gröna, men att skära bladen rekommenderas ofta inte. Detta beror på att roten således får otillräckliga näringsämnen och inte växer till önskad volym. Sorter av tidig mognad persilja är lämpliga för torkning och förberedelser för vintern... Sen mogna behåller sina egenskaper bättre när de hålls fräscha.
Rotpersilja Berlin
Rotdiametern kan vara upp till 4 cm lång. Berlin persilja blir upp till 20 cm lång. Den skurna rotmassan är öm och söt i smak. Den är väl lämpad för färsk och torkad lagring. Det kan också bevaras för vintern. Enligt experter inom växttillväxt är Berlin-sorten den mest produktiva bland rotvarianterna av persilja.
Berlin mognar sent
En lockigt sort som är lämplig för tidig sådd. Först planteras fröna i växthus och härdas för vidare transplantation i öppen mark. Den tål både höga och låga temperaturer upp till -5 ° C.
Mellansäsong persilja är inte mindre populär. Den har en utsökt och mogen vit rotmassa. Sorten är mycket resistent mot skadedjur och växtsjukdomar.
Andra sorter av persilja
För dem som vill njuta av doftande och hälsosamt lövverk länge, bör du köpa frostbeständiga sorter av persilja. Dessa arter kräver inte mycket underhåll och trivs under olika väderförhållanden.
Beskrivningen av Kaput persilja, som är tillgänglig på Internet, bekräftar återigen dess popularitet och otroliga fördelar.
Persiljasorter som har höga utbyten och god smak:
- Bogatyr. Det är en lummig sort, vars huvuddrag är högt utbyte, motståndskraft mot temperatursvängningar och sjukdomar. Det används ofta i matlagning, som kryddor och livsmedelstillsatser, såväl som inom läkemedelsindustrin. När det gäller rotsystemet, i Bogatyr persilja, är det helt nedsänkt i jorden. Dess storlek kan variera från 28 till 35 cm. Den har en måttlig specifik arom. Massan av en mogen rotskörd är imponerande i sin vikt - 90-110 g. Persilja bildar en halvspridande rosett med täta glänsande aromatiska löv i en rik smaragdfärg. Kanterna på plattorna är inramade av små tänder. Under blomningsperioden samlas små ljusgröna knoppar i en enda grupp och bildar en paraplyblomning.
- Lockig. Ägare av vackra dekorativa löv. Det används ofta av kulinariska experter som ett dekorativt element på disken. Lockig persilja känns lätt igen av sin känsliga kryddiga smak och ljusa arom. Skurna löv kan lagras i vatten i ungefär en vecka utan att förlora alla sina ursprungliga egenskaper.
- Gigante Italien (kaput). En av de mest populära sorterna från det italienska företaget SAIS. Känd för sin snabba prestanda. Bladen kan skäras från en växt cirka 3 gånger per säsong. Har hög anpassning till miljön, är opretentiös i vården, men föredrar att växa inomhus. Ytterligare näringsfoder ger bra resultat: grödans mängd ökar i volym på grund av den snabba bildningen av ny grön massa.
Att ha kunskap om de viktigaste sorterna av persilja och förstå nyanserna i deras odling, kan du välja den sort som uppfyller alla dina önskemål och passar dina förhållanden och krav.Korrekt skötsel av persilja är nyckeln till att få en stor skörd så snart som möjligt.