Allt är enkelt och enkelt - läckra smördegssnacks
Smördegssnacks är någon kvinnas livräddare. Mycket intressanta och välsmakande rätter kan göras från denna unika produkt. Köken från många folks värld har länge noterat ett antal recept och använder dem aktivt för att förbereda ovanlig mat för alla semestrar. Nedan följer de mest populära recepten för smördegssnacks med ett foto.
Läs också:smördeg!
Ett oförglömligt mellanmål med skinka och hårdost
För detta behöver du:
- ett paket smördeg;
- 235 g skinka;
- några bitar hård ost;
- 4 efterskedar smör;
- en matsked vallmo;
- en och en halv matskedar senap;
- en liten lök;
- en halv tesked såsurig sås.
För att få smördegssnacks till festbordet att se vackert ut ska endast vita rätter användas för servering.
Packa upp degen och rulla ut den med en kavel till en tjocklek av 0,5 cm. Dela upp skiktet i tolv identiska rektanglar. Lägg på en bit kött, ost på var och en av dem. Vik in arbetsstycket i en rulle.
Kombinera smält smör, vallmofrön, senap (torr), sås och lök i en behållare.
Placera bullarna i en ugnsform. Toppa med sås.
Baka skålen i ungefär en halvtimme. Ett färdigt smördegsmat med ost övervägs när en aptitretande skorpa dyker upp ovanpå.
Smördeg och malet köttrullar - videorecept
Snabba och otroligt vackra tartlets
Ett av de enklare recepten. Detta är en utsökt, varm aptitretare som kan göras både för ett hemlagat mellanmål och för att dekorera ett festbord med det. Krispig deg och aromatisk fyllning är den bästa kombinationen som passar varje gästs smak (se. små snacks till ett buffébord - recept med foton).
För att förbereda en sådan maträtt måste du förbereda:
- 200 g fjäderfäkött;
- 1 liten lök;
- 150 gram svamp (champignons kan användas);
- en halv förpackning smördeg (cirka 250 g);
- några persiljekvister;
- 70 g holländsk ost;
- hemlagad majonnäs;
- 2 msk raffinerad solrosolja.
Sekvensen för matlagning:
- Tvätta och torka svampen med en handduk.
- Koka kycklingbröstet i 22-25 minuter. Ta sedan bort den från vätskan och låt den svalna.
- Sprid ut degen, använd en kavel för att rulla ut den med en tjocklek på 0,5 - 1 centimeter. Ta sedan muffinsformarna, lägg en smördeg i taget, fördela den jämnt över hela behållaren och lägg allt korn i mitten (det är nödvändigt för degen att ta önskad form). Dessa tårtor bör bakas i 17 minuter vid 1800 FRÅN.
- Skär löken i små kuber och stek. När den blir gyllen, lägg i hackad svamp i den och håll den eld i 7 minuter.
- Hacka det kylda kycklingbröstet och lägg i grönsakerna i pannan. Blanda alla komponenter, salt och peppar. I det här tillståndet ska du hålla på i 7 minuter.
- Hacka sedan örterna och blanda med fyllningen. Kärlet kan sedan tas bort från spisen. De förberedda tårtorna ska svalna. Så snart de är kalla, lägg kyckling- och svampfyllningen i mitten av varje. Fyll på lite majonnäs.Det är naturligtvis bättre att förbereda dessa såser på egen hand, men om det inte finns någon möjlighet bör du köpa med en hög andel fettinnehåll.
- Strö med riven ost ovanpå varje tartett. Lägg bakplåten med skålen i ugnen i 12 minuter. Servera efter att osten har smält.
Den som provar en sådan aptitretare med smördeg kommer säkert att vara nöjd. Det är perfekt för både ett hemmafest och ett kontorsföretag.
Lätt smördegsmellanmål med ost och gröna ärtor
Denna maträtt ser väldigt effektiv ut och ser bra ut på alla festliga bord. Det tar minst tid att laga det.
Ingredienser:
- 0,5 kg deg;
- 100 g kycklingkött;
- 100 gostron svamp eller champignons;
- kyckling, litet ägg;
- 30 gram gröna ärtor;
- 70 g hård ost;
- färska lökfjädrar;
- havssalt;
- hackad allspice;
- majonnäs (valfritt);
- sesam;
- 1 äggula.
Det rekommenderas att använda salta osttyper till denna maträtt.
Matlagning bör börja från degen. För att rulla ut det väl bör du tina upp det vid rumstemperatur. I det här fallet är det bäst att använda smördeg. För att förhindra att det deformeras under bakning är det nödvändigt att rulla ut skiktet med en kavel till en tjocklek av 0,5 cm.
Skär ämnena i en rund form.
I hälften av dem tar du bort centrum med ett glas med mindre diameter. Anslut två olika delar på ett sådant sätt att en depression bildas i mitten. Bryt sedan ägget, separera det från proteinet. Slå äggula med en gaffel. Smörj ämnena med den resulterande blandningen och strö över sesamfrön.
För att arbetsstyckena ska klibba fast vid varandra rekommenderas att smörja lederna med vatten.
Baka dem i 17 minuter vid 2000FRÅN.
För att förhindra att degen stiger för mycket, genomtränga mitten med en gaffel.
För att förbereda fyllningen måste du koka ägget och riva det.
Mala osten på samma sätt. Lägg åt en liten mängd. I framtiden behöver du det för dekoration.
Koka kycklingen i saltat vatten. Skär det kylda köttet i små rutor. Om du använder färska gröna ärtor, koka dem i 7 minuter.
Tvätta lökfjädrarna och hugga fint.
Blanda alla ingredienser och häll över med majonnäs. Du kan tillsätta salt och peppar om så önskas. Ta bort ämnena från ugnen och låt dem svalna. Lägg påfyllningen i mitten av varje tartett med en tesked. Det borde finnas mycket av det. Strö varje tartett med gröna ärtor och hård ost ovanpå. Servera det kokta smördegsreceptet direkt.
Detta recept från smördegsmassor visar sig vara väldigt vackert och doftande. En sådan maträtt kommer att bli en riktig dekoration på bordet.