Paano maghanda ng pinalamanan na mga kamatis para sa isang meryenda - mga malikhaing chef

Sa lahat ng oras, ang paglikha ng mga masasarap na pinggan ng gulay ay itinuturing na isang tunay na sining. Ang mga pinalamanan na kamatis ay lalong kahanga-hanga para sa isang meryenda, na inihanda sa parehong mahal at murang mga sangkap. Kadalasan gumagamit sila ng mga sariwang halaman, iba't ibang uri ng keso, hipon, mani, cod atay, tahong, kabute at iba pang gulay. Sa bawat kaso, isang ulam na may natatanging panlasa ang nakuha. At para sa espesyalista sa pagluluto, mayroong isang mahusay na pagkakataon na ipantasya at maging malikhain sa karaniwang pagluluto. Isaalang-alang ang pinakatanyag na mga pagpipilian para sa isang mahusay na ulam ng gulay.

Maanghang pinalamanan na mga kamatis para sa isang meryenda sa loob ng 15 minuto

Upang magamit nang makatuwiran ang liwanag ng araw, ang mga maybahay ay kailangang mabilis na gumawa ng gawaing bahay at maghanda ng pagkain. Ang mga nakaranasang tagapagluto ay sumagip. Nag-aalok sila ng napatunayan na mga resipe na hindi nagtatagal. Ang mga maanghang na kamatis na pinalamanan ng mga damo at instant na bawang ay maaaring maging isang highlight ng hapag kainan.

Para sa isang meryenda, kailangan mo ng mga simpleng sangkap:

• bawang (maraming mga sibuyas);
• dill (dalawang malalaking bungkos);
• perehil (tungkol sa parehong bilang ng mga sangay);
• matatag na kamatis;
• asin;
• tubig;
• granulated asukal;
• paminta (iba't ibang "Mabango");
• suka (lemon juice).

Ilagay ang dill at perehil sa isang malalim na mangkok. Takpan ng tubig ng ilang minuto. Maingat na alisin at ulitin muli ang pamamaraan. Mapapanatili nito ang mga residu ng lupa sa ilalim ng mga pinggan. Susunod, ang mga gulay ay hugasan sa ilalim ng tubig. Kapag natutuyo ito, i-chop ito ng maayos gamit ang isang matalim na kutsilyo o gunting sa kusina.

Ang mga peeled chives ay ipinapasa sa isang press. Pagsamahin sa mga halaman. Pukawin Inasnan

Maingat na pinutol ang tuktok ng kamatis at ginawa ang maliliit na funnel. Punan ang mga ito ng lutong halaman at halo ng bawang. Ang ulam ay halos handa nang kainin. Gayunpaman, para sa piquancy, isang espesyal na pag-atsara ang inihanda.

Ang asin, granulated na asukal at allspice ay idinagdag sa kumukulong tubig. Magdagdag ng isang maliit na suka o lemon juice kung ninanais. Ang nagresultang likido ay ibinuhos sa mga gulay. Umalis ng isang araw. Bilang isang patakaran, ang nasabing maanghang na pinalamanan na mga kamatis ay hinahain bilang isang pampagana sa anumang bahagi ng pinggan o ulam ng karne.

Sa halip na dill at perehil, ang ilang mga tagapagluto ay gumagamit basil berde o arugula.

Ang delicacy ni Tsar para sa gourmets

Kung nais mong palayawin ang iyong pamilya ng gourmet na pagkain, ang mga maybahay ay nagsisimulang mamantasya. Lalo na para sa mga naturang pagkatao, ang mga chef ay nag-aalok ng isang orihinal na recipe para sa pinalamanan na mga kamatis na may pinausukang fillet ng manok.

Kinakailangan ang isang hanay ng mga produkto:

• mga kamatis na may isang siksik na shell;
• mga itlog;
• matapang na keso na "Russian" o "Dutch";
• pinausukang fillet ng manok;
• de-latang matamis na mais;
• mayonesa na "Provencal";
• perehil;
• asin;
• panimpla (ayon sa kagustuhan).

Ang mga kamatis ay hugasan ng tubig. Punasan gamit ang mga napkin. Putulin ang tuktok. Tanggalin ang sapal.

Mahigpit na pinakuluan ang mga itlog ng manok. Tanggalin ang shell. Gupitin sa maliliit na cube.

Buksan ang isang lata ng matamis na mais. Patuyuin ang likido. Ibuhos sa isang mangkok ng mga itlog.

Grate hard cheese sa isang masarap na kudkuran.

Ang pinausukang fillet ng manok ay makinis na pinutol at ipinadala sa mga itlog, mais, keso. Inasnan Guwantes. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Timplahan ng mayonesa. Pukawin Ang inihaw na karne ay maingat na inilalagay sa mga handa na kamatis. Pinalamutian ng isang sangay ng perehil. Handa nang kumain ang pampagana.Inihatid sa mga flat plate bilang isang kumpletong pagkain ng pamilya.

Upang maiwasan ang pagsabog ng mga itlog habang nagluluto, magdagdag ng isang kutsarang asin sa tubig.

Pinalamanan ang mga kamatis para sa isang meryenda na may pulang isda - isang mapagbigay na gamutin para sa isang magiliw na pagpupulong

Sa mga pinakamahusay na restawran sa mundo, ang mga chef ay naghahanda ng mga pinalamanan na kamatis para sa isang pampagana na may pulang isda. Ang gayong masarap na pagkain ay madaling likhain sa bahay.

Para dito, kailangan mong kumuha ng maraming sangkap:

• katamtamang laki ng mga kamatis;
• bahagyang inasnan na salmon (mga 150 g);
• kangkong;
• soft cream cheese.

Inihanda ang mga kamatis para sa pagpupuno. Gupitin ang tuktok ng tungkol sa 1 cm. Alisin ang core.

Ang salmon ay pinutol sa mga maliit na parisukat na parisukat.

Ang spinach ay tinadtad sa maliliit na piraso.
Ang keso ay gadgad ng mga medium cells. Ang mga sangkap ay halo-halong sa isang hiwalay na mangkok. Ang nagresultang tinadtad na karne ay puno ng mga kamatis. Maglagay ng isang piraso ng salmon sa itaas. Bagaman ang ulam ay gumagamit ng isang mamahaling produkto (pulang isda), sulit ito. Ang mga kaibigan ay tiyak na magiging nagpapasalamat para sa isang masaganang pagtrato.

Pagkakasundo ng mga orihinal na sangkap

Gaano kahalaga para sa babaing punong-abala na gamitin nang makatuwiran ang pagkain. Minsan ang isang maliit na sinigang bigas ay natitira pagkatapos ng hapunan. At may mga sariwang gulay sa ref. Bakit hindi magluto ng malasang kamatis na pinalamanan ng repolyo, bell peppers at bigas.

Para sa kaso kakailanganin mo:

• maliit na sibuyas;
• kamatis;
• kanin;
• puting repolyo repolyo;
• kampanilya paminta;
• mayonesa;
• mantika;
• asin;
• pampalasa;
• dill

Inihanda muna ang mga gulay. Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cube. Ang repolyo ay tinadtad sa maliit at manipis na piraso. Ang mga peppers ng Bell ay pinutol sa mga maliit na piraso. Ang dill ay tinadtad ng gunting sa kusina.

Ang langis ng gulay ay ibinuhos sa kawali. Ang unang hakbang ay iprito ang sibuyas. Pagkatapos ay magdagdag ng repolyo at kampanilya paminta halili. Kapag ang mga gulay ay nakakuha ng isang malambot na pagkakayari, pinagsama sila sa sinigang na bigas. Paghalo ng mabuti Inasnan Timplahan ng pampalasa sa panlasa. Timplahan ng mayonesa. Ang nagresultang timpla ay pinalamanan ng mga kamatis, ang tuktok na kung saan ay naputol at inalis ang sapal. Budburan ang natapos na produkto ng tinadtad na dill.

Nagsilbi bilang isang nakabubusog na meryenda para sa nakalalasing na inumin.

Ang isang hindi hinog na ani ay hindi mawawala

Sa pagsisimula ng taglagas, maraming mga hindi hinog na kamatis ang mananatili sa hardin. Ang mga nakaranasang maybahay ay matapang na inilalagay ang mga ito sa negosyo, gamit ang napatunayan na mga recipe.

Upang makagawa ng pinalamanan na berdeng mga kamatis, kailangan mo ng isang bilang ng mga simpleng sangkap:

• maliliit na prutas nang walang pinsala;
• mga sanga ng kintsay;
• bawang;
• asin;
• tubig;
• pulang mainit na paminta;
• pampalasa tulad ng ninanais.

Ang mga berdeng kamatis ay hugasan nang lubusan ng tubig. Ang malalim na pagbawas ng krus ay ginawa, ngunit hindi sa dulo ng fetus.

Ang mga sanga ng kintsay ay makinis na tinadtad ng isang kutsilyo. Ang bawang ay naipasa sa isang press. Ang paminta ay pinutol ng maliliit na piraso. Paghaluin nang mabuti upang makakuha ng isang homogenous na masa.

Ang bawat kamatis ay pinuno ng nagresultang "tinadtad na karne" at inilalagay sa isang kasirola. Susunod, ang pag-atsara ay ginawa. Ang tubig ay ibinuhos sa lalagyan. Pakuluan. Ibuhos ang asin. Magluto ng ilang minuto hanggang sa ganap na matunaw ang asin.

Para sa 1 litro ng tubig, 75 g ng asin ang kinakailangan.

Ang mga nakahanda na gulay ay ibinuhos ng mainit na brine. Mag-iwan ng 2 araw sa temperatura ng kuwarto. Kapag ang pag-atsara ay naging transparent, ang produkto ay inilalagay sa isang ref o bodega ng alak. Ang lutong berdeng pinalamanan na mga kamatis sa isang kasirola ay itinuturing na isang masarap na pagkain. Naghahain ang mga ito ng iba't ibang uri ng cereal o niligis na patatas. Bilang karagdagan, kamangha-mangha ang mga ito ay nakaimbak hanggang taglamig.

Ang kadakilaan ng maliit sa mesa

Ang tanyag na itlog ng Faberge ay kapansin-pansin sa kadakilaan nito. Ngunit ang mga espesyalista sa malikhaing culinary ay lumilikha ng mga naturang obra sa kusina. Ang mga masasarap na kamatis ng seresa na pinalamanan ng keso at bawang ay mag-iiwan ng walang pakialam. Ang mga matamis na prutas ay kamangha-mangha na sinamahan ng mga maiinit na pampalasa at mabuting produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang mga simpleng sangkap ay kinuha para sa ulam:

• mga kamatis ng seresa ng isang nababanat na character;
• matigas na keso;
• mga itlog;
• bawang;
• mayonesa;
• mga gulay (perehil, dill, rucola).

Ang mga maliit na kamatis ay inihanda para sa pagpupuno. Maingat na putulin ang tuktok. Ang isang maliit na depression ay ginawa sa gitna ng prutas.

Ang mga itlog ay pinakuluan, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.

Ang keso ay gadgad. Ang panahon na may bawang ay dumaan sa isang press ng kamay. Magdagdag ng keso, tinadtad na halaman at mayonesa. Pukawin

Pinalamanan ng mga pinaliit na kamatis ng seresa. Sa isang napkin, alisin ang labis na pagpuno sa mga prutas. Hinahain ang ulam sa isang patag na plato, bilang karagdagan maaari kang magwiwisik ng mga tinadtad na halaman.

Tatlong mga pagpipilian para sa pagluluto ng pinalamanan na mga kamatis para sa isang meryenda - video