Masarap at malusog ang style na buckwheat na Merchant
Sa palagay mo ba ang buckwheat ay inilaan lamang para sa nutrisyon sa pagdidiyeta? Pagkatapos ay subukan na gumawa ng bakwit tulad ng isang mangangalakal, napaka-kasiya-siya at masarap. Ang teknolohiya sa pagluluto nito ay katulad ng pilaf, ngunit ang ulam na ito ay naging mas madali sa tiyan. Ang nasabing "buckwheat pilaf" ay maaaring lutuin sa mga karaniwang araw, ngunit hindi nakakahiya na ihain ito para sa isang maligaya na hapunan.
Mga sangkap
Upang maghanda ng isang ulam, kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:
- 500 g bakwit;
- halos isang kilo ng karne;
- isang malaking sibuyas;
- malaking karot;
- langis ng halaman para sa pagprito;
- asin - ayon sa iyong panlasa;
- pampalasa (1 tsp. pampalasa para sa karne, 0.5 tsp. timpla ng peppers).
Mas mahusay na kumuha ng leeg ng baboy, kaya't ang ulam ay magiging katamtaman na taba at makatas.
Buckwheat tulad ng isang mangangalakal: nagluluto kami ng sunud-sunod
Tulad ng dati, nagsisimula kami sa karne: pinutol namin ang baboy sa maliliit na piraso. Hindi kinakailangan na masyadong malaki, maaari itong maging matigas, dahil ang bakwit mismo ay mabilis na inihanda.
Ngayon ay nagpapatuloy kami nang direkta sa paghahanda:
- Akin at malinis karot, gupitin ito sa malalaking piraso. Kung hindi mo gusto iyon, maaari mo lamang itong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ngunit ang malalaking mga hiwa ng karot na karot ay mukhang napakahusay laban sa pangkalahatang background.
- Peel ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing.
- Ibuhos ang cereal sa isang mangkok at banlawan ito ng maraming beses sa tubig. Kung kinakailangan, inayos muna namin ang bakwit mula sa magkalat.
- Naglagay kami ng isang pato sa apoy. Kapag uminit ito ng maayos, ibuhos ang 100 ML ng langis at ilatag ang karne. Pinupukaw, iprito ang mga piraso hanggang matakpan sila ng isang magandang ginintuang tinapay. Maaari kang gumamit ng isang cauldron na may makapal na dingding o isang malalim na kawali na may masikip na takip.
- Magdagdag ng mga sibuyas sa karne, iprito silang magkasama.
- Sa sandaling ang sibuyas ay nagiging ginintuang, ipadala ang mga karot dito.
- Kapag ang mga karot ay malambot, iwisik ang lahat ng pampalasa at asin. Naghahalo kami.
- Nananatili ito upang idagdag ang pangunahing sangkap - mga siryal, at ibuhos ng tubig. Ang likido ay dapat na 1.5 cm mas mataas sa itaas ng bakwit.
- Halo ulit at hayaang pakuluan. Pagkatapos ay takpan namin ang kaldero at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 - 30 minuto, hanggang sa maihanda ang bakwit.
Maaari kang maghatid ng bakwit tulad ng isang mangangalakal para sa tanghalian bilang isang pangalawang kurso, o para lamang sa hapunan. Ito ay naging mabango, kasiya-siya at napaka masarap.