Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakwit - reyna ng mga siryal
Alam mo bang ang bakwit ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa katutubong gamot? Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakwit ay ginagawa itong isang natatanging halaman na may malawak na hanay ng mga application. Ito ay isang mahalagang cereal para sa masarap na sinigang na bakwit, at isang mahusay na mabilis na lumalagong berdeng pataba para sa pagpapayaman ng lupa. Ang maliliit na kakayahan ng halaman ay nararapat na espesyal na pansin - mula sa nektar nito, isang nakagagaling at mabango buckwheat honey... Ano ang lihim ng bakwit?
Ang Buckwheat ay ang pangalan para sa mga bunga ng isang halaman, at ito mismo ay tinatawag na buckwheat. Ito ay isa sa mga pinaka-kalikasang pananim na maaaring lumaki nang walang paggamit ng mga kemikal at pestisidyo.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang berdeng bakwit. Hindi nito pinahiram ang sarili sa paggamot sa init, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Anong buckwheat ang mayaman sa: komposisyon
Ang mga brown cereal ay ang pinakamababa sa calories, ngunit sa parehong oras ang pinaka masustansya.
Naglalaman ito ng maraming mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa ating katawan, kabilang ang:
- bitamina ng mga pangkat A, E, B, PP;
- bakal;
- potasa;
- posporus;
- kaltsyum;
- magnesiyo;
- acid (folic, sitriko, oxalic, malic);
- almirol;
- flavonoids at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Naglalaman ang 100 g ng bakwit: hanggang sa 15% na protina, 57% na mga carbohydrates at kaunti lamang sa 3% na taba, ngunit ang pandiyeta na hibla ay 11.3%. Ang calorie na nilalaman ng mga cereal (kernels) ay hanggang sa 308 kcal, ngunit ang lahat ng mga sangkap ay nasisipsip ng ganap at mabilis.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakwit
Ang mga protina na nilalaman sa bakwit ay mas mabilis na hinihigop kaysa sa mga protina na pinagmulan ng hayop. Iyon ang dahilan kung bakit kasama ang mga cereal sa diyeta ng mga atleta at mga taong nagmamalasakit sa kanilang pigura at kalusugan. Ang lugaw ng Buckwheat ay isa sa pinakamayamang mapagkukunan ng bakal sa pagluluto, samakatuwid ito ay ipinahiwatig para sa regular na paggamit sa kaso ng anemia.
Ito ay hindi walang kadahilanan na ang bakwit ay tinawag na reyna ng mga siryal, dahil mayroon itong maraming mas kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian:
- tumutulong upang patatagin ang antas ng glucose ng dugo sa mga diabetic dahil sa isang mababang glycemic index (maayos na naangat ang asukal at walang mga paglukso);
- nagpapabuti ng emosyonal na estado;
- inaalis ang kolesterol;
- pinapabilis ang metabolismo at mabilis na tinatanggal ang likido mula sa katawan;
- nagsisilbing pag-iwas sa sipon;
- nagpapalakas at naglilinis ng mga daluyan ng dugo;
- nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract at atay at nagtataguyod ng kanilang paglilinis;
- nagdaragdag ng pamumuo ng dugo.
Gayunpaman, huwag madala ng sinigang na bakwit at kainin ito palagi sa pagkakaroon ng gastritis at kapansanan sa metabolismo. Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakwit, isang mono-diet batay dito ay hindi dapat tumagal ng higit sa 5 araw.