Ang katas ng karot ay mabuti para sa iyong kalusugan, ngunit maaari itong mapanganib
Kabilang sa iba't ibang mga katas ng gulay, ang carrot juice ang nangunguna - mayroon itong pinakamayamang komposisyon ng bitamina at mahusay na pagiging tugma sa maraming gulay. Sa kabila ng katanyagan nito, ang carrot juice ay maaaring maging kapaki-pakinabang o nakakapinsala kung mali ang paggamit, lalo na kung mayroon kang ilang mga malalang kondisyon.
Sa tulong ng katas mula sa mga karot, hindi lamang nila pinupunan ang reserbang bitamina ng katawan, ngunit nakikipaglaban din sa maraming sakit. Sa ilang mga kaso, mayroon itong isang preventive effect. Mahalagang malaman ang parehong dosis ng paggamit ng juice at mga kakaibang paggamit nito para sa mga nakapagpapagaling na layunin, nakasalalay sa diagnosis. Sa katunayan, sa ilang mga kaso, ito ay ganap na kontraindikado o maaari itong maging sanhi ng mga epekto.
Para sa paghahanda ng sariwang karot juice, dapat kang pumili ng mga gulay ng matamis na pagkakaiba-iba, mas mabuti ang katamtamang sukat, dahil ang sobrang laki ng mga karot ay isang lalagyan para sa nitrates. Kung posible na gumamit ng mga karot na do-it-yourself sa hardin, mahusay iyan. Kapag bumibili ng mga gulay mula sa isang tindahan o merkado, kailangan mong maingat na suriin ang mga ito para sa pinsala. Ang isang buo, matatag, makatas na karot na walang mga palatandaan ng sakit ay isang garantiya na ang katas na nakuha mula dito ay ang magiging pinaka-mayaman sa bitamina at kapaki-pakinabang.
Basahin din ang artikulo: beet juice - mga benepisyo at pinsala!
Mga tampok ng pagtanggap ng juice
Ang katas ay natupok lamang na sariwa, inihahanda ito sa isang sapat na halaga para sa isang dosis. Ang pagluluto ng carrot juice na may isang reserba ay hindi makatuwiran, dahil halos anumang juice sa ref ay nawala hanggang sa kalahati ng komposisyon ng bitamina nito. Siyempre, hindi ito magiging sanhi ng labis na pinsala (kung hindi ito lumala), ngunit hindi rin ito magdadala ng anumang benepisyo.
Upang ang mga bitamina mula sa katas ay mas mahusay na hinihigop ng katawan, inirerekumenda na magdagdag ng ilang patak ng langis ng oliba o isang kutsarang sour cream sa isang baso ng katas bago magamit.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng carrot juice
Ang carrot juice ay may malaking pakinabang dahil sa kumplikadong mga bitamina na naglalaman nito, lalo:
- bitamina ng mga pangkat B, A, C, E, D, PP;
- sodium, potassium, cobalt, iron, yodo, posporus;
- kaltsyum, magnesiyo, mangganeso, siliniyum at tanso;
- beta carotene;
- mga phytoncide;
- isang nikotinic acid.
Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ang carrot juice ay mayroon lamang 56 kcal, habang ang sangkap ng protina bawat 100 g ng produkto ay 1.1 g, fat - 0.1 g at carbohydrates - 12.6 g. 100 g ng mga karot ay naglalaman ng 84.6 g ng tubig at 1 g pandiyeta hibla.
Ang pag-inom ng carrot juice sa isang walang laman na tiyan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, sa partikular sa gawain ng digestive system, kabilang ang pagtulong na mapupuksa ang mga lason at lason, pinipigilan ang pagkadumi, pamamaga, pagkawala ng gana sa pagkain at kaasiman.
Ang bitamina A na nilalaman ng mga karot ay nagpapabuti sa pangkalahatang kalagayan ng buhok at balat, pati na rin ang lukab ng bibig. Ang katas ng karot, kapag regular na natupok, pinipigilan ang mga sakit sa teroydeo.
Ang magnesiyo, isang elemento ng carrot juice, ay may malaking pakinabang din sa katawan.Salamat sa bitamina na ito, ang antas ng kolesterol ay unti-unting bumababa, ang iba't ibang mga uri ng spasms ay napagaan. Ang mga pader ng mga daluyan ng dugo ay pinalakas, na makabuluhang binabawasan ang panganib ng trombosis. Pinipigilan ng juice ng carrot ang proseso ng pag-iipon at may epekto na laban sa pamamaga, may pagpapatahimik at nagpapalakas na epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos, nakakatulong upang makaalis sa stress. At ang nicotinic acid sa juice ay nagpapabuti sa metabolismo ng lipids at fats.
Ang Vitamin E, na bahagi ng katas, ay nagpapalakas sa immune system, kasama na ang mga bata, samakatuwid inirerekumenda na kunin ito sa panahon ng pagtaas ng impeksyon sa viral. Sa pamamagitan ng pag-crunch ng isang karot, maaari mong dagdagan ang mga reserbang kaltsyum ng katawan, na, muli, ay napakahalaga sa panahon ng paglaki ng mga bata. Ang kaltsyum mula sa isang gulay na kahel ay hinihigop ng halos buong buo, taliwas sa mga gamot.
Pinipigilan ng katas ang kawalan ng katabaan at mga bukol. Pinaniniwalaang ang karot juice ay nagpapagaling ng iba`t ibang mga pinsala sa balat at may epekto sa pag-iwas sa mga sakit na bakterya sa bato.
Makakatulong ang carrot juice na mapupuksa ang mga bulate - mayroon itong mga antiparasite na katangian. Sa kasong ito, kailangan mong dalhin ito sa isang walang laman na tiyan sa umaga sa loob ng dalawang linggo. Kapag tinatanggal ang mga parasito sa mga bata, inirerekumenda na magdagdag ng kaunting pulot sa katas.
Matagal nang nalalaman na ang carrot juice ay kasangkot sa paggawa ng mga babaeng hormon na responsable para sa kondisyon ng balat at buhok, at may positibong epekto sa reproductive system ng mga kababaihan.
Ano pa ang kagalingan ng carrot juice? Nakakatulong ito upang mabilis na pagalingin at maibsan ang kurso ng mga sakit tulad ng:
- almoranas;
- atherosclerosis;
- angina;
- sipon;
- laryngitis;
- mga sakit ng genitourinary system;
- iba't ibang mga proseso ng pamamaga.
Inirerekomenda ang juice ng carrot para magamit sa pagkakaroon ng mga sumusunod na sakit:
- madalas na stress;
- regular na pagkapagod sa paningin at, bilang isang resulta, ang pagkasira nito;
- anemya;
- polyarthritis;
- nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
- mataas na kolesterol;
- ang pagkakaroon ng mga bato sa pantog at bato;
- pagkasira ng pag-agos ng apdo.
Contraindications sa paggamit ng carrot juice
Ang juice ng carrot ay may parehong kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindication para magamit. Kaya, ang paggamit ng karot juice ay kontraindikado sa pagkakaroon ng mga sumusunod na sakit:
- ulser sa tiyan;
- gastritis sa talamak na yugto;
- talamak na pancreatitis sa talamak na yugto;
- nadagdagan ang kaasiman;
- kolaitis;
- allergy sa gulay na ito;
- Dysfunction ng atay.
Mga paghihigpit sa paggamit ng carrot juice, depende sa likas na katangian ng sakit
Inirerekumenda ang carrot juice na mag-ingat at sa limitadong dami para sa mga taong may diyabetes (anuman ang uri nito). Ang malalaking dosis ng katas ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng asukal sa dugo habang ang mga karot ay lasa ng matamis.
Inirekomenda ng ilang mga mahilig sa tradisyunal na gamot na uminom katas ng carrot may gastritis. Gayunpaman, kinakailangang maingat na lapitan ang isyung ito, dahil, tulad ng nabanggit sa itaas, sa kaganapan ng isang paglala ng sakit at sa pagtaas ng kaasiman, ang katas ay magdadala lamang ng karagdagang pinsala.
Bago gamitin ang juice para sa paggamot ng gastritis, tiyaking kumunsulta sa iyong doktor.
Hiwalay, sulit na pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo at panganib ng carrot juice para sa atay. Sa isang banda, ang regular na paggamit ng juice ay nakakatulong sa akumulasyon ng bitamina A. sa atay. Malaki ang papel na ginagampanan sa pagpapabuti ng kalusugan ng atay at paglilinis nito sa mga mapanganib na sangkap. Ang kadahilanan na ito ay lalong mahalaga kapag kumukuha ng antibiotics.
Gayunpaman, sa sobrang pagkonsumo ng carrot juice (ayon sa ilang mga mapagkukunan - higit sa 0.5 liters bawat araw), mahihirapan ang atay na makayanan ang pagsipsip ng beta-carotene sa maraming dami. Ang isang pagtaas sa pag-load ay maaaring makapukaw ng mga dysfunction sa atay at humantong sa mga sakit sa atay. Ang mga sumusunod na sintomas ay nagpapahiwatig ng labis na dosis ng bitamina A:
- pagduduwal;
- pagsusuka;
- pagkahilo;
- pag-aantok;
- sakit ng ulo;
- mantsa ng balat dilaw.
Kung lumitaw ang mga palatanda sa itaas, dapat mong ihinto kaagad ang pagkuha ng carrot juice at makipag-ugnay sa isang institusyong medikal upang alisin ang pagkalasing. Hindi katanggap-tanggap ang self-medication!
Ang isang katulad na epekto ng carrot juice sa pancreatitis. Ang pagkakaroon ng talamak na pancreatitis ay nagbibigay-daan sa paggamit ng juice para sa mga nakapagpapagaling na layunin (200 g - kalahating oras bago kumain sa loob ng isang linggo). Ngunit sa isang paglala ng sakit, kategorya ito ay kontraindikado na gumamit ng carrot juice!
Ang pagkain ng carrot juice sa mga bata
Ang mga juice ay may mahalagang papel sa nutrisyon ng mga bata, na pinupuno ang kanilang lumalaking katawan ng mga kinakailangang bitamina at pinalalakas ang immune system. Huwag kalimutan na ang anumang katas, kabilang ang carrot juice, ay dapat ipakilala sa diyeta ng bata nang paunti-unti at sa maliit na dosis. Mahalagang obserbahan ang indibidwal na reaksyon ng organismo. Kadalasan ang mga bata ay nagkakaroon ng mga reaksiyong alerdyi sa anyo ng mga pantal sa balat.
Sa anong edad maaari mong simulan ang pagbibigay ng carrot juice para sa mga sanggol? Para sa mga sanggol na nagpapasuso, ang katas ay na-injected mula sa edad na 5-6 na buwan, at para sa mga artipisyal na tao - mula sa 4 na buwan. Para sa unang pagtanggap, 0.5 tsp ay sapat na. Sa kawalan ng isang negatibong reaksyon sa pagpapakilala ng halaman ng gulay sa mga pantulong na pagkain, ang dosis ay unti-unting nadagdagan pagkatapos ng ilang araw.
Kung, pagkatapos ng pagpapakilala ng karot juice sa mga pantulong na pagkain, ang sanggol ay may mga palatandaan ng pamamaga, kinakailangan upang kanselahin ang paggamit nito.
Ayon sa mga rekomendasyon ng mga pedyatrisyan, ang isang dalawang taong gulang na bata ay maaaring bigyan ng carrot juice ng tatlong beses sa isang linggo, 50 ML bawat beses.
Pagbuo ng mga benepisyo at panganib ng carrot juice para sa katawan, maaari kang magdagdag ng isa pang positibong aspeto ng paggamit nito. Dahil sa kakayahan ng juice na linisin ang mga lason at lason, pati na rin mapabuti ang pantunaw, madalas itong kasama sa diet para sa pagbawas ng timbang. At kung maingat mong sundin ang mga rekomendasyon sa paggamit ng karot juice, isinasaalang-alang ang estado ng kalusugan, kung gayon magdadala lamang ito ng mga benepisyo. Bon gana at maging malusog!