Kagiliw-giliw na mga recipe ng apple at orange jam

Ang isang masarap na napakasarap na pagkain na may isang malaking halaga ng mga bitamina sa taglamig ay apple at orange jam. Ang lahat ng mga pamilya ay naghahanda ng kamangha-manghang kaibig-ibig na ito. Ang mga pag-aani ng Apple ay palaging mayaman, at walang maybahay na makaligtaan ang sandali upang mapanatili ang mahabang panahon ng mansanas. Mula sa gayong prutas, maaari kang gumawa hindi lamang jam, kundi pati na rin compote, jam, pinatuyong prutas, zucchini. Ang kaasiman ng mga mansanas ay perpektong kinumpleto ng tamis ng isang kahel. Maraming mga recipe para sa apple orange jam sa pagluluto. Ang ilan sa mga ito ay ipinakita sa pahinang ito. Ang pamamaraan ng pagluluto para sa gayong resipe ay ipinapakita sa mga yugto na may mga larawan para sa bawat item. Samakatuwid, kahit na ang paglalarawan ay hindi malinaw, isang visual na larawan ay linilinaw ang sitwasyon.

Kaugnay na artikulo: apple jam - isang simpleng recipe!

Kapaki-pakinabang ng mga sangkap

Bago isaalang-alang ang sunud-sunod na paglalarawan ng paggawa ng jam, kailangan mong maunawaan, bakit abalahin ang pag-canning ng mga mansanas at dalandan? Bakit kapaki-pakinabang ang apple-orange jam?

Ang masaganang pagkakaroon ng magnesiyo sa isang mansanas ay tumutulong upang palakasin ang immune system sa wastong antas. Ang cardiovascular system ay muling magkarga salamat sa mga mineral na nilalaman sa loob at sa alisan ng balat. Ang mga pektin ay magpapalakas ng ngipin at sisira sa mga nakakasamang bakterya sa kanila. Ang parehong mga pectins na may hibla at cellulose ay magpapabuti sa paggana ng bituka. Ang Ascorbic acid at isang tiyak na pangkat ng mga bitamina ay nakikipaglaban sa mga sipon, nagpapabuti ng metabolismo, nagdaragdag ng lakas, at nakakatulong na makahigop ng pagkain.

Ang orange naman ay nagpapabuti ng gana sa pagkain, nagpapataas ng tono, naglilinis ng dugo. Ang mga elemento ng pagsubaybay sa fetus ay may positibong epekto sa mga endocrine, digestive at vascular system. Ang salicylic acid ay tumutulong sa paggaling ng mga sugat at ulser. Pinapawi ng orange juice ang pamamaga, nagpapababa ng lagnat, at binabawasan ang mga alerdyi. Sa pagtingin sa nakalistang mga positibong katangian ng dalawang prutas, dapat mong tiyak na pagsamahin ang mga ito nang magkasama at maghanda ng iba't ibang mga blangko para sa taglamig.

Apple jam na may mga hiwa ng orange

Para sa mga nais na tangkilikin ang tamis ng jam, nginunguya ito, mas mahusay na gupitin ang mga sangkap sa mga piraso o kalso. Ang jam ng Apple na may mga orange wedge ay eksaktong solusyon na kailangan mo. Ang lemon ay idaragdag sa mga sangkap para sa asim.

Nagluluto.

Hakbang 1. Isang kilo ng mga mansanas, hugasan, alisan ng balat, gupitin sa dalawang bahagi at alisin ang mga binhi. Gupitin ang mga nagresultang halves sa mga medium-size na hiwa.

Hakbang 2. Hugasan ang isang kahel, isang limon at, nang hindi tinatanggal ang alisan ng balat, gupitin sa mga bahagi, inaalis ang lahat ng mga buto.

Hakbang 3. Paghaluin ang dalawang hiwa at magdagdag ng 500 gramo ng asukal. Mag-iwan upang magbabad sa kalahating oras.

Hakbang 4. Ilagay ang timpla sa isang kasirola at init. Magluto ng 40 minuto, hanggang sa ang syrup ay maging isang makapal na pare-pareho at maging transparent ang mga mansanas.

Hakbang 5. Ang jam ng Apple na may mga dalandan at lemon ay handa nang kainin. Maaaring gamitin ang sitriko acid sa halip na lemon. Ang mga sukat, sa kasong ito, ay dapat na: 0.5 kutsarita bawat 1 kilo ng mga sangkap.

Kung nais mong panatilihin ang jam hanggang taglamig, kung gayon ang mainit na halo ay dapat na kumalat sa malinis, isterilisadong mga garapon at mahigpit na corked na may mga takip ng metal.

Apple jam na may mga dalandan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Para sa mga nagnanais na kumalat ang prutas at citrus sweetness sa tinapay at kainin ito sa tsaa, pagkatapos ang apple at orange jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay nasa iyong serbisyo.

Nagluluto.

Hakbang 1. Mga mansanas hugasan, gupitin sa di-makatwirang mga piraso, habang tinatanggal ang core.

Hakbang 2. Alisin ang mga binhi mula sa 1 piraso ng kahel, at gawing di-makatwirang mga bahagi. Hindi mo dapat alisin ang alisan ng balat. Naglalaman ito ng maraming bitamina.

Hakbang 3. Ilagay ang mga piraso ng sangkap sa isang gilingan ng karne at giling.

Hakbang 4. Upang makakuha ng matamis na mansanas at orange jam, kailangan mong magdagdag ng 1 kilo ng asukal sa puree ng prutas at magtabi magdamag.

Hakbang 5. Kinabukasan, pakuluan ang likidong masa ng halos isang oras hanggang makapal. Ang jam ay handa nang kainin.

Ang isang blender ay maaaring kumilos bilang isang gilingan ng karne. Ang isa pang lumang napatunayan na paraan upang makakuha ng apple pulp ay isang regular na grater ng kamay. Gayundin, upang makakuha ng isang prutas na katas, pagkatapos ng pagluluto ng mga sangkap, dapat silang punasan sa pamamagitan ng isang metal na salaan at pakuluan muli.

Apple jam na may mga dalandan sa isang mabagal na kusinilya

Upang makatipid ng oras at makakuha ng isang mabangong dessert ay nangangahulugang paggawa ng apple jam na may mga dalandan sa isang mabagal na kusinilya. Ang mangkok ng multicooker ay maliit, kaya ang pagpipiliang ito ay hindi gagana para sa maraming canning.

Nagluluto.

Hakbang 1. Hugasan ang buo at hinog na mansanas (1 kg) at gupitin sa maliliit na cube. Bilang pagpipilian, maaari kang mag-rehas ng bakal. Kung makapal ang alisan ng balat, mas mabuti na itong matanggal.

Hakbang 2. Magbalat ng 4 na sariwang mga dalandan. Gupitin ang nagresultang laman sa mga piraso.

Hakbang 3. Ilagay ang mga durog na sangkap sa isang mangkok na multicooker at takpan ng 1 kilo ng asukal. Hayaang tumayo ng 30 minuto.

Hakbang 4. Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, maraming apple-orange juice ang dapat na makilala, kung hindi ito nangyari, kailangan mong maghintay ng ilang minuto o magdagdag ng asukal. Pagkatapos ay buksan ang multicooker at itakda ang item na "Pilaf" na may itinakdang oras na 40 minuto.

Hakbang 5. Ilipat ang natapos na jam sa isang naaangkop na ulam at hintaying lumamig ito, at pagkatapos ay masisiyahan ka sa matamis at maasim na lasa.

Ang pagbibigay ng mga recipe para sa paggawa ng apple at orange jam ay lubos na pamantayan. Ang bilang ng mga bahagi ay maaaring dilute sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga prutas, berry o pampalasa. Kaya, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kanela, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang jam ng apple, orange at cinnamon na may matapang na amoy at maanghang na lasa. Perpekto ring umaangkop si Vanilla sa tandem na ito. Kabilang sa mga prutas, maaari mong isaalang-alang ang peras, peach, saging, aprikot. Ang siksikan na ito at mga naturang berry ay perpektong makadagdag: raspberry, strawberry, kurant, Rowan. Sa mga hakbang sa pagluluto, isang hakbang lamang para sa pagproseso ng bagong ipinakilala na sangkap ay maidaragdag at, marahil, tataas ang dami ng asukal. Ang natitirang proseso ng pagluluto ay hindi magbabago sa anumang bagay.

Ang jam mula sa mga mansanas na may mga dalandan ay perpekto bilang isang pagpuno para sa mga pie, cake, buns.

Mahusay na mga resulta at masarap na paghahanda para sa taglamig!