Paano gumawa ng sopas na may repolyo at patatas - sunud-sunod
Hindi mo kailangang maging isang chef upang makagawa ng isang malusog at masarap na sopas na may repolyo at patatas. Sa artikulong ito, maaari mong malaman kung paano gumawa nang tama ng sopas ng repolyo. Ang repolyo ay isang malusog na gulay, lalo na para sa sakit sa bato. Gagawa ito ng isang pambihirang malambot, mayamang sopas na may mga gulay. Maaari kang magdagdag ng karne sa ulam upang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa isang tag-init, magaan na sopas.
Maraming mga recipe na ipinakita sa Internet. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga totoong gourmet na alam ang lasa ng isang magandang-maganda na ulam. Tumatagal lamang ng ilang minuto upang maihanda ang iyong hapunan. Sa una, kailangan mong bumili ng lahat ng kinakailangang sangkap.
Ang sopas na may gulay ay pamilyar sa lahat mula pagkabata. Ito ay isang pangkaraniwang unang pinggan sa tanghalian na minamahal hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga may sapat na gulang. Ang ulam ay karaniwang hinahain na mainit. Ang malusog, masustansiyang repolyo at sopas ng patatas ay madaling gawin. Ang pangunahing bagay ay sundin ang lahat ng mga patakaran.
Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng sopas ay 255 kcal. Ang magaan na sopas ay angkop para sa buong pamilya ng tanghalian at pagkain ng sanggol mula taon hanggang taon.
Anong mga sangkap ang kailangang ihanda upang magluto ng sopas na may repolyo at patatas para sa 8 servings
Upang maghanda ng masustansyang pagkain kakailanganin mo:
- 5 mga PC ng patatas;
- 250 g sariwang repolyo;
- 2 piraso ng bay dahon;
- baboy 300 g;
- 3 piraso ng kamatis o maaari mong gamitin katas ng kamatis;
- isang piraso ng karot;
- isang ulo ng sibuyas;
- perehil;
- langis ng gulay (tatlong kutsara);
- asin sa lasa.
Paghahanda ng sabaw
Susunod, malalaman mo kung paano magluto ng repolyo ng repolyo at patatas. Bago simulan ang mismong proseso, dapat mong hugasan nang mabuti ang mga gulay, at pagkatapos ay matuyo at maingat na magbalat. Para sa isang masarap na mayamang sopas, kailangan mo ng baka, baboy, manok o nilagang
Kapag bumibili ng baboy o baka, ipinapayong kumuha ng isang piraso na may buto.
Maghanda ng isang katamtamang laki na kasirola, ibuhos ng 2.5 litro ng tubig at ilagay sa kalan. Matapos ang pigsa ng tubig, maaari kang magdagdag ng karne o. Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig. Mas gusto ng ilang mga maybahay na magdagdag ng nilagang sopas upang hindi masayang ang oras sa pagluluto ng karne. Ngunit kung, pagkatapos ng lahat, ang isang simpleng sopas ng repolyo ay inihanda na may baboy o baka, kung gayon ang sabaw ay dapat salain sa pamamagitan ng isang salaan at pakuluan.
Ang mga patatas ay dapat na hugasan nang lubusan at gupitin sa maliliit na wedges, mas mabuti sa anyo ng maliliit na cube. Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola at magpatuloy sa pagluluto.
Pagluluto ng pampagana na pagprito sa sopas na may repolyo at patatas
At bago mag-apoy ang tubig, upang gumawa ng sopas na may repolyo at patatas, dapat mong gupitin ang mga karot at mga sibuyas sa maliliit na piraso. Pagkatapos maghanda ng isang kawali, magdagdag ng langis ng halaman dito at ilagay sa mababang init. Sa una, ang mga sibuyas ay pinirito. Pagkatapos ay idagdag ang nilaga at kumulo sa loob ng 7 minuto.
Matapos makumpleto ang lahat ng mga hakbang na ito, magdagdag ng mga tinadtad na karot sa mga nilalaman at ihalo na rin. Ang mga sangkap ay dapat na simmered sa mababang init, at huwag kalimutan na pukawin ang masa sa isang kawali upang hindi ito ganap na masunog.
Magdagdag ng mga kamatis o sarsa ng kamatis sa mga nilalaman. Ang isang tiyak na asim ay laging nababagay sa ulam na ito.
Ang lahat ng mga gulay na nasa kawali ay dapat na pritong eksklusibo sa mababang init. Ang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 5 minuto.
Habang ang mga gulay ay pinirito, ang patatas, pinutol sa maliit na wedges, ay luto sa isang kasirola. Bilang karagdagan, kailangan mong magkaroon ng oras upang i-chop ang repolyo. Dapat pansinin na ang taglamig na repolyo ay mas tumatagal upang magluto kaysa sa sariwang repolyo ng tagsibol. Samakatuwid, dapat isaalang-alang ng bawat maybahay ang mahalagang katotohanang ito.
Kapag ang mga patatas ay pinakuluan, ang dahon ng bay ay dapat idagdag sa palayok na may tinadtad na patatas. Asin ang sopas ayon sa gusto mo. Kailangan mong magluto ng tanghalian hanggang handa ang repolyo upang gawin itong malambot. Ang natapos na masa na may nilagang gulay, nilagang dapat ilagay sa isang lalagyan kung saan niluto ang patatas.
Ang ilang mga tao tulad ng mayamang kulay, kaya maaari kang magdagdag ng isang maliit na lutong bahay na sarsa ng kamatis na walang suka para sa isang magandang lilim. Alinsunod dito, ang mga kamatis ay dapat na nilaga ng 10, 15 minuto ang haba. Matapos makumpleto ang mga hakbang na ito, ang sopas ay dapat na dalawang daan hanggang isang pigsa at magdagdag ng tinadtad na perehil. Ito ang huling hakbang na gagawin kapag gumagawa ng isang magaan na sopas ng gulay na may repolyo at patatas. Ang palayok ay dapat na alisin mula sa kalan, tinatakpan ng takip at maghintay hanggang sa lumamig ito nang kaunti.
Ang ulam na ito ay nasubok nang oras at inihanda sa bawat tahanan sa daang siglo. Talaga, ang sopas ng repolyo ay inirerekomenda para sa mga taong nais na mawalan ng ilang dagdag na pounds o magdusa mula sa sakit na apdo. Maraming narinig ang tungkol sa mga benepisyo sa nutrisyon ng produktong ito. Samakatuwid, upang mapanatili ang isang malusog na pamumuhay, napakahalaga na kumain ng mga pagkaing gawa sa mga sariwang gulay.