Parehong diyeta at piyesta opisyal - cauliflower casserole

Maraming mga tao ang hindi gusto ng cauliflower. Ngunit walang kabuluhan. Napaka kapaki-pakinabang at naglalaman ng maraming mga bahagi na napakahalaga sa ating katawan. Ang cauliflower casserole ay masarap. Lalo na kung luto ito ng sarsa batay sa kulay-gatas, gatas o mayonesa. Para sa higit pang piquancy, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso. Ang ulam ay laging hinahain na mainit.

Basahin din ang artikulo: magkano ang magluto ng sariwang cauliflower?

Cauliflower na may itlog

Para sa mga bata, ang anumang repolyo ay hindi ayon sa kanilang panlasa. Ang cauliflower casserole na may keso ay makakatulong upang maitago ito. Ang isang ulam ay inihanda mula sa isang minimum na hanay ng mga sangkap. Ang pagluluto ay nangangailangan ng paunang paghahanda ng repolyo. Ngunit ang oras na ginugol dito ay napapalitan ng hindi kapani-paniwala na panlasa. Mainam para sa mga hapunan ng pamilya o holiday.

Mula sa mga produktong kakailanganin mo: dalawang itlog, 0.2 kg ng keso, 3 kg kuliplor, 0.1 kg ng mayonesa, 50 g ng mantikilya at pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay upang hugasan ang cauliflower at hatiin ito sa maliit na florets. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, ilagay ang repolyo dito at lutuin ng hindi hihigit sa dalawang minuto. Pagkatapos ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
2. Matunaw na mantikilya sa isang kawali, ilagay dito ang mga repolyo ng repolyo at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Matapos ang "ulo ng repolyo" ilipat sa isang baking dish sa isang siksik na layer.
3. Ihanda ang pagpuno sa pamamagitan ng pagsasama ng mga binugbog na itlog na may asin, mayonesa at pampalasa sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos nang pantay ang nagresultang sarsa sa repolyo.
4. Grate ang medium ng keso, ipamahagi sa buong ibabaw ng "ulo" ng repolyo at ipadala sa oven sa kalahating oras. Ang isang kaserol ay inihanda sa 190 degree.

Kapag lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi crust sa ibabaw ng kaserol, ang pinggan ay maaaring hilahin, gupitin at ihain.

Broccoli na may cauliflower

Ang broccoli ay isa ring hindi pangkaraniwang at madalas na hindi nagugustuhan na produkto. Ngunit ang mga sangkap na ito ay maaaring magamit upang makagawa ng isang masarap at kasiya-siyang kaserol. Ang lasa ay makinis sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso, gatas o cream. Ang kaserol ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam para sa hapunan o bilang isang ulam para sa mga produktong karne.

Para sa dagdag na kasiyahan, maaari kang gumamit ng maraming uri ng keso.

Para sa pagluluto ng casseroles mula sa brokuli at cauliflower kailangan mong magkaroon sa kamay: dalawang pagkakaiba-iba ng repolyo, bawat 0.5 kg bawat isa, isang baso ng gatas, 0.45 kg ng de-latang puting beans. 1.5 tasa gadgad na keso ng Cherder at isang maliit na langis ng halaman. Mula sa mga pampalasa kakailanganin mo: 1 tsp. mustasa, 0.5 tsp. sibuyas na pulbos at asin.

Paghahanda:

1. Buksan ang mga de-latang beans, alisan ng tubig ang likido, at ibuhos ang mga beans sa isang blender at maging isang katas. Hugasan ang parehong mga varieties ng repolyo at hatiin sa maliliit na inflorescence. Pahiran ng langis ng gulay, ilagay sa isang baking sheet na sakop ng papel o isang baking dish at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto.
2. Ibuhos ang mga pampalasa, keso sa bean puree, ibuhos ng gatas.
3. Talunin ang lahat nang lubusan hanggang sa makinis.
4. Alisin ang mga inihurnong gulay mula sa oven, ibuhos ang sarsa ng bean. Ikalat ang isang gadgad na keso sa itaas at ibalik ito sa oven sa loob ng kalahating oras.

Iwanan ang natapos na cauliflower casserole sa oven sa loob ng isang kapat ng isang oras, pagkatapos alisin, palamig, gupitin at ihain.

Cauliflower na may tinadtad na karne

Ang cauliflower casserole na may tinadtad na karne ay napaka-simple, nakabubusog, mabango, masarap, makatas at mabilis na magluto. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan o tanghalian ng pamilya.

Upang magluto ng masarap, kailangan mong magkaroon sa kamay: anumang tinadtad na karne (ang halaga ay indibidwal, ayon sa iyong mga kagustuhan), isang ulo ng cauliflower, 0.2 kg ng keso at kulay-gatas. Bilang karagdagan, kailangan mo ng pampalasa at langis ng mirasol.

Maaari mong gamitin ang handa nang pagpuno ng tindahan. Makakatipid ito nang malaki sa oras ng pagluluto. O maaari mo itong lutuin mismo.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng tinadtad na karne at ilagay sa isang baking dish nang pantay-pantay.
2. Hugasan ang repolyo, hatiin sa maliliit na inflorescence, ilagay sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 7 minuto. Wala na. Ibuhos ang mga nilalaman ng repolyo sa isang colander, alisan ng tubig ang tubig at palamig ng bahagya ang repolyo. Ikalat ang mga inflorescence sa tinadtad na karne sa isang siksik na layer, pagpindot nang bahagya dito.
3. Ibuhos ang kulay-gatas, paunang halo-halong pampalasa, pantay-pantay.
4. Grate ang keso nang magaspang at iwisik sa tuktok.

Ipadala ang casserole sa oven sa loob ng 40 minuto, itakda ang temperatura sa 180 degree. Maaari mong anyayahan ang iyong pamilya sa hapunan.

Cauliflower na may manok

Ang cauliflower na sinamahan ng karne ng manok ay lumilikha ng isang natatanging lasa. Tiyak na dapat mong subukan ang pagkakaiba-iba na ito ng cauliflower casserole. Mabango at napaka makatas. Maaaring ihain ang bigas o patatas bilang isang ulam.

Ang karne ng manok ay maaaring mapalitan ng karne ng pabo. Ang ulam ay makikinabang lamang dito, dahil ito ay magiging pandiyeta.

Upang maihanda ang casserole, kakailanganin mo: isang maliit na tinidor ng cauliflower na may kabuuang timbang na 0.4 kg, isang ulo ng sibuyas, 0.3 kg ng karne ng manok o pabo at 0.15 kg ng kulay-gatas. Kakailanganin mo rin ang mga pampalasa, asin at isang bungkos ng iyong paborito halaman.

Paghahanda:

1. Hugasan ang ulo ng repolyo, hatiin sa maliliit na inflorescence at ilagay sa kumukulong inasnan na tubig. Magluto ng 3-5 minuto, wala na. Pagkatapos alisan ng tubig ang lahat ng tubig at palamig ang "ulo". Kung gumagamit ka ng frozen na repolyo, pagkatapos ay hindi mo kailangang lutuin ito, i-defrost lamang ito.
2. Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Hugasan ang manok, gupitin sa maliliit na cube at ipadala sa sibuyas. Pagprito ng mga nilalaman para sa isa pang 10 minuto.
4. Ngayon ay maaari mo nang simulang i-assemble ang casserole. Maglagay ng isang layer ng cauliflower sa isang baking dish. Grasuhin ito ng maayos ng sour cream, iwisik ang mga pampalasa at asin. Ilagay ang sibuyas at layer ng karne sa itaas. Grasa ng sour cream muli at iwisik ang mga pampalasa. Sa wakas, iwisik ang lahat ng mga tinadtad na damo at ipadala sa oven sa kalahating oras. Ang isang kaserol ay inihanda sa 180 degree.

Matapos ang oras ay lumipas, ang form ay dapat iwanang sa oven para sa isa pang 15 minuto upang ang casserole ay maipasok. Pagkatapos alisin, palamig nang bahagya, gupitin at ihain.

Inaasahan namin na nasiyahan ka sa mga oven na inihurnong cauliflower casserole na mga resipe at sigurado na pumili ng isang pagkakaiba-iba para sa iyong cookbook. Maghanda ng pagkain para sa holiday. Tinitiyak namin na masisiyahan ang iyong mga panauhin.

Pagluluto ng cauliflower casserole sa isang mabagal na kusinilya