Γιατί τα φουντούκια είναι χρήσιμα και πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά για την υγεία σας
Το φουντούκι είναι μια καλλιεργούμενη ποικιλία φουντουκιού (wild hazel). Οι οπαδοί της σωστής διατροφής το χρησιμοποιούν ως ένα υγιεινό σνακ που κορεσμό του σώματος με ενέργεια, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι για ποια φουντούκια είναι χρήσιμα και πώς να τα χρησιμοποιούν σωστά για να μην βλάψουν την υγεία τους.
Χημική σύνθεση φουντουκιών
Σε τι είναι πλούσια τα φουντούκια:
- Μακροθρεπτικά συστατικά - νάτριο, χλώριο, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, θείο, φώσφορος.
- Ιχνοστοιχεία - ιώδιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, μαγγάνιο, κοβάλτιο, χαλκός, φθόριο.
- Βιταμίνες των ομάδων A, B, C, E, K και PP
- Φυτικές ίνες.
- Ένα σύμπλεγμα μη απαραίτητων και απαραίτητων αμινοξέων.
Οι βιταμίνες σε φουντούκια σε φουντούκια σε συνδυασμό με φυτικές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη παρέχουν υψηλή θρεπτική αξία του προϊόντος, το οποίο δεν είναι κατώτερο από το κρέας και τα αυγά κοτόπουλου.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το καρύδι χρησιμοποιείται συχνά ως πηγή πρωτεΐνης και λίπους σε βίγκαν.
Γιατί τα φουντούκια είναι χρήσιμα
Οι ευεργετικές ιδιότητες των φουντουκιών είναι γνωστές, λόγω των οποίων χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στον τομέα της εναλλακτικής ιατρικής. Τα φουντούκια είναι πολύτιμα για τα αντιοξειδωτικά, τονωτικά, αντιφλεγμονώδη και ανοσορυθμιστικά τους αποτελέσματα. Και σε συνδυασμό με την υψηλή θρεπτική του αξία (705 kcal ανά 100 g), τα φουντούκια θεωρούνται εξαιρετική πηγή ενέργειας.
Το φουντούκι είναι χρήσιμο για το σώμα:
- ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος.
- αυξάνει το ανοσοποιητικό φράγμα του σώματος.
- ομαλοποιεί το έργο του παγκρέατος και της σύνθεσης ινσουλίνης, βοηθώντας στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, τη μνήμη και την ικανότητα να αντιλαμβάνεται νέες πληροφορίες.
- βελτιώνει την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση, βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες και της κατάθλιψης.
- Λόγω της περιεκτικότητας σε σίδηρο, αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης και καταπολεμά την αναιμία.
- ενεργοποιεί το μεταβολισμό και την πέψη.
- υποστηρίζει την υγεία των αιμοφόρων αγγείων εμποδίζοντας το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης και την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.
Δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες του προϊόντος, το ερώτημα καθίσταται σχετικό εάν τα φουντούκια είναι χρήσιμα για άτομα που κάνουν δίαιτα. Περιλαμβάνουν φυτικές ίνες και θειαμίνη - αυτές οι ουσίες βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, ομαλοποιούν τα κόπρανα και επιταχύνουν την αποβολή τοξινών και τοξικών ενώσεων.
Το φουντούκι μειώνει την όρεξη και δίνει μια αίσθηση πλήρους διάρκειας, η οποία την καθιστά μέρος πολλών δίαιτων, βοηθώντας στην απώλεια βάρους.
Φουντούκι για γυναίκες
Η τακτική χρήση φουντουκιών είναι πολύ ευεργετική για τις γυναίκες. Τα καρύδια περιέχουν ένα ισορροπημένο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, καθώς και αντιοξειδωτικά απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία των εσωτερικών οργάνων, καθώς και υγιές δέρμα και μαλλιά.
Γιατί τα φουντούκια είναι χρήσιμα για τις γυναίκες:
- Διεγείρουν το μεταβολισμό και απομακρύνουν τις τοξικές ουσίες, επιταχύνοντας τη διαδικασία διάσπασης των λιποκυττάρων.
- Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινώματος και άλλων κακοήθων νεοπλασμάτων στους μαστικούς αδένες.
- Διαποτίστε το δέρμα με ευεργετικά στοιχεία βιταμινών και μετάλλων, βοηθώντας να απαλλαγείτε από την ακμή, την απολέπιση και τον ερεθισμό.
- Υποστηρίζει το νευρικό σύστημα και προστατεύει από το στρες, τη νευρικότητα, την ευερεθιστότητα και τις αλλαγές στη διάθεση κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης και του PMS.
- Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε φολικό οξύ, η τακτική κατανάλωση φουντουκιών έχει θετική επίδραση στη γονιμότητα, βελτιώνοντας την ικανότητα σύλληψης.
Τα πολυακόρεστα οξέα και αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φουντούκια κορεστούν το δέρμα με υγρασία και βελτιώνουν το χρώμα του.
Αυτό το φυτικό προϊόν είναι απαραίτητο για τα μαλλιά - ενισχύει αποτελεσματικά τα θυλάκια των μαλλιών, καταπολεμά την τριχόπτωση και την ξηρότητα.
Φουντούκι για άντρες
Τα φουντούκια είναι απαραίτητα για την υγεία των ανδρών. Το ξύλο καρυδιάς αποκαθιστά τη δύναμη, την αποτελεσματικότητα και την αντοχή κατά τη διάρκεια έντονης προπόνησης και σωματικής εργασίας.
Γιατί τα φουντούκια είναι χρήσιμα για τους άνδρες:
- Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει τη λειτουργία του αιματοποιητικού συστήματος. Λόγω αυτού, η τακτική κατανάλωση φουντουκιών αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου του προστάτη.
- Η τακτική κατανάλωση φουντουκιών έχει θετική επίδραση στη σεξουαλική δύναμη των ανδρών - αυξάνει τη σεξουαλική αντοχή και βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος και βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της πρόωρης εκσπερμάτωσης.
- Τα φουντούκια επιταχύνουν την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας και αυξάνουν το ενεργειακό δυναμικό, χάρη στο οποίο περιλαμβάνεται στα αθλητικά συστήματα διατροφής.
Τα φουντούκια είναι χρήσιμα για έντονο ψυχικό στρες - μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες, καταπολεμά τις διαταραχές του ύπνου, την ευερεθιστότητα και τη συναισθηματική αστάθεια.
Φουντούκι για παιδιά
Τα φουντούκια είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την υγεία των παιδιών. Καταπολεμά την αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αντίσταση του σώματος του παιδιού σε ιούς και βακτήρια.
Γιατί τα φουντούκια είναι καλά για τα παιδιά:
- ψιλοκομμένοι πυρήνες φουντουκιών με ζεστό γάλα βοηθούν στην εφαρμογή βήχα.
- τα φουντούκια με μέλι επιταχύνουν την ανάρρωση του σώματος μετά από εγχειρήσεις και μακροχρόνιες ασθένειες.
- καταπολεμά το νευρικό στέλεχος και τις διαταραχές του ύπνου.
- ομαλοποιεί τον σχηματισμό αίματος.
- δυναμώνει τα οστά.
Χάρη στα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα και αντιοξειδωτικά, τα φουντούκια διασφαλίζουν την πλήρη ανάπτυξη του μυοσκελετικού συστήματος, του κεντρικού νευρικού συστήματος, βελτιώνουν τη σκέψη, τη μνήμη και τις γνωστικές λειτουργίες.
Οι παιδίατροι συνιστούν την εισαγωγή φουντουκιών στη διατροφή των παιδιών όχι νωρίτερα από 3 ετών, 2-3 πυρήνες την ημέρα. Η πρόωρη χρήση ξηρών καρπών από μωρά μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές και κόπρανα.
Συνοπτικά χρήσιμες ιδιότητες
Στη φυτική ιατρική, χρησιμοποιείται όχι μόνο ο πυρήνας του φουντουκιού, αλλά και το κέλυφος του. Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις του κελύφους φουντουκιών καθιστούν δυνατή τη χρήση του για τη θεραπεία της αρτηριακής υπότασης, των επιθέσεων ζάλης και των αιμορροΐδων. Αυτό το φυτικό υλικό χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων αφέψημα, εγχύσεων, βάμματος νερού και αλκοόλ.
Χρήσιμες ιδιότητες του φλοιού φουντουκιού:
- επιταχύνει την απομάκρυνση τοξινών, τοξικών ουσιών, ραδιονουκλεϊδίων και αλάτων βαρέων μετάλλων από το σώμα.
- βελτιώνει την κατάσταση των αρθρώσεων, ομαλοποιεί την κινητικότητά τους και μειώνει τον πόνο.
- Η εξωτερική χρήση αφέψημα και βάμματα μειώνει τα τροφικά έλκη.
- βελτιώνει τη λειτουργία του προστάτη και καταπολεμά τις φλεγμονώδεις διαδικασίες.
- Μειώνει τα συμπτώματα της ινομυώδους μήτρας και άλλων γυναικολογικών παθήσεων.
- Η σκόνη κέλυφος φουντουκιού βοηθά στη διάρροια και τις αιμορροΐδες.
Οι κύριες αντενδείξεις για τη χρήση κελυφών φουντουκιών είναι η παιδική ηλικία, η εγκυμοσύνη και η ατομική δυσανεξία. φουντούκι.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη στα φουντούκια
Τα φουντούκια είναι ένα μάλλον «βαρύ» προϊόν που ασκεί αυξημένη πίεση στα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να το χρησιμοποιούν για πρωινό ή μεσημεριανό - εξαιτίας αυτού, το καρύδι δεν θα έχει μόνο χρόνο να αφομοιώσει πλήρως, αλλά και θα κορεστεί το σώμα με ενέργεια για όλη την ημέρα.
Η χρήση φουντουκιών πρέπει να περιορίζεται αυστηρά στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- επιδείνωση γαστρίτιδας, κολίτιδας, έλκους στομάχου ή έλκους δωδεκαδακτύλου.
- όλα τα τρίμηνα της εγκυμοσύνης
- η περίοδος του θηλασμού (μόνο μετά από συμβουλή γιατρού)
- αλλεργική δυσανεξία σε οποιεσδήποτε ποικιλίες ξηρών καρπών ·
- παιδιά κάτω των 3 ετών και με συχνές τροφικές αλλεργίες έως 5 ετών.
Προκειμένου τα φουντούκια να αποφέρουν μόνο οφέλη για την υγεία, πρέπει να θυμάστε σχετικά με τη μετριοπάθεια όταν το χρησιμοποιείτε. Η ημερήσια μερίδα που προτείνουν οι διατροφολόγοι δεν υπερβαίνει τα 40-50 g για έναν ενήλικα και 3-5 πυρήνες για παιδιά.
Τα φουντούκια είναι ένα νόστιμο, πολύτιμο και θρεπτικό προϊόν που είναι χρήσιμο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει τη δραστηριότητα και την ενέργεια. Τα φουντούκια βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, του πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος.