Πώς να φροντίζετε τα παστινάκια να μεγαλώνουν όμορφα και μεγάλα λαχανικά ρίζας
Δεν αναλαμβάνουν όλοι οι κηπουροί να καλλιεργούν παστινάκη και είναι εντελώς μάταια. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στο πώς να φροντίζετε τα παστινάκια στα κρεβάτια. Αυτή η κουλτούρα δεν είναι απολύτως ιδιότροπη, επιπλέον, έχει υψηλή αντοχή στον παγετό. Το μόνο πράγμα που πρέπει να είστε προετοιμασμένοι είναι να «ξεχάσετε» τις καλλιέργειες για ένα μήνα. Σπόροι παστινάκης, αν και μεγάλοι, γεγονός που καθιστά τη φύτευση ευκολότερη, αλλά βλαστάνει για πολύ καιρό. Ο λόγος για αυτό είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια.
Ωστόσο, μετά τη βλάστηση, τα φυτά αναπτύσσονται καλά και γρήγορα. Εάν τους δώσετε λίγη προσοχή, τα φυτά μέχρι το τέλος της σεζόν θα σας ευχαριστήσουν με μεγάλες, ομοιόμορφες και αρωματικές ρίζες. Τι πρέπει να γνωρίζετε και να κάνετε για να έχετε μια καλή συγκομιδή παστινάκης;
Οι παστινάκες ονομάζονται ευρέως λευκά καρότα, και πράγματι τα φρούτα της μοιάζουν πολύ με τα καρότα - «υπερβολικά». Αλλά αυτά τα δύο λαχανικά δεν μπορούν καθόλου να συγχέονται: οι παστινάκες έχουν λευκά φρούτα με κιτρινωπό πορώδη πολτό. Επιπλέον, έχουν μια ευχάριστη μυρωδιά και πικάντικη γεύση.
Πώς να φροντίζετε τις παστινάκες
Οι παστινάκες σπέρνονται νωρίς, μόλις ζεσταθεί το έδαφος. Στο πρώτο στάδιο, το κύριο πράγμα θα είναι να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη των κρεβατιών με ζιζάνια, επειδή πνίγουν τα νεαρά φυτά. Είναι καλύτερα να ζιζάνια με το χέρι, και όταν μεγαλώνουν οι θάμνοι, μπορείτε να χαλαρώσετε απαλά με μια σκαπάνη. Η κρούστα στο κρεβάτι θα αποτρέψει την είσοδο του αέρα και το σχηματισμό ομοιόμορφων φρούτων.
Η παστινάκη πρέπει να καλλιεργείται σε χαλαρό και εύφορο έδαφος. Ωστόσο, η οργανική ύλη δεν πρέπει να εισαχθεί κατά το έτος φύτευσης. Αυτό πρέπει να γίνει το φθινόπωρο, για σκάψιμο, έτσι ώστε το λίπασμα να έχει χρόνο να αποσυντεθεί.
Το Parsnip care είναι γενικά ελάχιστο και περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- Τακτικό πότισμα, ειδικά όταν σχηματίζονται φρούτα. Εάν υπάρχει μικρή υγρασία, οι θάμνοι θα πάνε στο βέλος και οι ρίζες θα γίνουν σκληρές, ινώδεις και ραγισμένες. Αλλά δεν μπορείτε να γεμίσετε ούτε τα κρεβάτια, επειδή η παστινάκη θα αρχίσει να πονάει από υπερβολική υγρασία.
- Χαλαρώνοντας τα διαστήματα των σειρών μετά από κάθε πότισμα και βροχή.
- Εάν το έδαφος είναι φτωχό και δεν έχει γονιμοποιηθεί πριν από τη φύτευση, τα κρεβάτια πρέπει να γονιμοποιούνται τουλάχιστον 4 φορές ανά σεζόν. Οι δύο πρώτες σάλτσες - έγχυση mullein... Από το δεύτερο μισό του Ιουλίου, τα παρασκευάσματα καλίου-φωσφόρου πρέπει να γίνονται δύο φορές με διάλειμμα 3 εβδομάδων.
Σε εύφορη γη, οι παστινάκες θα αναπτυχθούν χωρίς επιπλέον τροφή.
Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών
Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε να σκάβετε ρίζες τον Οκτώβριο. Στη συνέχεια, η μέγιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρα θα συσσωρευτεί σε αυτά και ο πολτός θα είναι πιο γλυκός. Είναι βολικό να ξεθάβετε τα φρούτα με ένα χοιρινό κρέας - με αυτόν τον τρόπο υπάρχει λιγότερος κίνδυνος να τα καταστρέψετε.
Η καλλιέργεια πρέπει να συγκομίζεται με γάντια, γιατί οι κορυφές αφήνουν εγκαύματα.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις παστινάκες με τον ίδιο τρόπο όπως τα καρότα, στο κελάρι σε κουτιά άμμου. Αλλά δεν θα μπορούν να ξαπλώσουν εκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς μαλακώνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μπορείτε ακόμη και να αφήσετε τις παστινάκες για το χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους, εάν οι χειμώνες είναι συνήθως ζεστοί. Επίσης, τα φρούτα μπορούν να θρυμματιστούν και να καταψυχθούν ή να στεγνώσουν.