Βιταμίνη Βόμβα - κόκκινο λάχανο, τα οφέλη και τις βλάβες των μωβ κεφαλών

Το κόκκινο λάχανο περιέχει πραγματικά ασβέστιο, τα οφέλη και τις βλάβες αυτού του λαχανικού για την οστεοπόρωση; Η μητέρα μου διαγνώστηκε με ρωγμές σε αρκετούς σπονδύλους, η πλάτη της ήταν πολύ οδυνηρή και τώρα πονάει. Ο γιατρός συμβούλεψε να τρώει πολύ τυρί cottage, ψάρι και κόκκινο λάχανο, έτσι ώστε τα οστά να επουλωθούν γρηγορότερα. Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα ψαριών, συμφωνώ, αλλά δεν πίστευα ότι υπάρχει ασβέστιο στο λάχανο. Τι άλλες χρήσιμες ιδιότητες έχει;

Τα μοβ φύλλα του με λευκές φλέβες στην περικοπή και μια πικάντικη, ελαφρώς πικάντικη γεύση είναι δύσκολο να συγχέονται με άλλα είδη. Ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά για σαλάτες για κάθε νοικοκυρά είναι το κόκκινο λάχανο, των οποίων τα οφέλη και οι βλάβες οφείλονται στην πλούσια σύνθεσή του. Ναι, το κόκκινο λάχανο διαφέρει από το λευκό λάχανο όχι μόνο από την εμφάνισή του, αλλά και από τη χημική του σύνθεση. Υπάρχουν πολλές ακόμη χρήσιμες ουσίες σε αυτό. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αφήσετε το λευκό δοχείο για μπορς και δεύτερη σειρά μαθημάτων. Και για την παρασκευή σαλάτας βιταμινών, χρησιμοποιήστε πυκνά κεφάλια με τραγανά μοβ φύλλα.

Κόκκινο λάχανο - οφέλη και βλάβες

Αυτό το λάχανο οφείλει στο αρχικό του χρώμα πυκνά φύλλα στην ανθοκυανίνη, η οποία του δίνει μια συγκεκριμένη γεύση. Και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνη C, παρακάμπτει τη δική του λευκό λάχανο συγγενής.

Από άλλα θρεπτικά συστατικά, το λάχανο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και νερό, γεγονός που το καθιστά αναπόσπαστο στοιχείο πολλών δίαιτων. Οι ίνες όχι μόνο διογκώνονται στο στομάχι και δίνουν μια αίσθηση πληρότητας, αλλά επίσης αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες. Υπάρχουν επίσης βιταμίνες των ομάδων Α και Κ στην Krasnokochanka, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στην όραση, το νευρικό, το καρδιακό και το ανοσοποιητικό σύστημα. Από τα μέταλλα, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το σελήνιο και ο φώσφορος, που ενισχύουν το σκελετικό σύστημα, είναι τα περισσότερα στα ελαστικά φύλλα.

Τι συμβαίνει στο σώμα μετά το φαγητό Krasnokochanka

Το λάχανο χρησιμοποιείται κυρίως φρέσκο ​​σε σαλάτες, αλλά μπορεί επίσης να ψηθεί, να μαγειρευτεί και να τουρσί. Μπαίνοντας στο σώμα μας, ένα λαχανικό έχει θετική επίδραση στην εργασία του, τόσο γενικά όσο και στη λειτουργία μεμονωμένων οργάνων, για παράδειγμα:

• αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα, τον διαβήτη, τις καρδιακές και αγγειακές παθήσεις, καθώς και την πρόωρη γήρανση.
• καταπολεμά τον καρκίνο
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• βελτιώνει την όραση και ανακουφίζει την κόπωση των ματιών.
• προωθεί ταχύτερη επούλωση πληγών
• ομαλοποιεί την οξύτητα και θεραπεύει βλάβες στο στομάχι.
• δυναμώνει τον ιστό των οστών και αποτρέπει την οστεοπόρωση.

Το λάχανο προσφέρει επίσης σημαντικά οφέλη στον τομέα της κοσμετολογίας, βελτιώνοντας την κατάσταση του δέρματος.

Περιορισμοί και απαγορεύσεις

Παρά τα τεράστια οφέλη, σε ορισμένες περιπτώσεις αξίζει να αρνηθείτε ή να περιορίσετε τη χρήση αυτού του λάχανου. Επομένως, δεν συνιστάται η χορήγηση κόκκινου λάχανου σε μικρά παιδιά λόγω του αδύναμου στομάχου τους, καθώς και σε θηλάζουσες μητέρες για τον ίδιο λόγο.

Απαγορεύεται να συμπεριλάβετε krasnokchanka στη διατροφή σας παρουσία παγκρεατίτιδας, ελκών, θυρεοειδικών προβλημάτων. Με επιδείνωση των ασθενειών του πεπτικού σωλήνα, θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση.

Αν και το λάχανο είναι υγιές, δεν μπορεί να γίνει κατάχρηση. Από υπερβολική ποσότητα κόκκινων λαχανικών, κράμπες στα εντερικά τοιχώματα, εμφανίζονται μετεωρισμός. Και αν το τρώτε κάθε μέρα, τότε αυξάνεται η πίεση, η οποία θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη για υπερτασικούς ασθενείς.

Γιατί είναι χρήσιμο το κόκκινο λάχανο και πώς διαφέρει από το λευκό λάχανο