Νόστιμη κομπόστα από αρωματικά αχλάδια για το χειμώνα

Το αχλάδι είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και υγιές φρούτο και είναι αδύνατο να διατηρηθεί φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι καλύτερο να το διατηρήσετε. Το κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα είναι ένα απλό ποτό που μπορείτε να φτιάξετε. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες είναι οι θετικές και ποιες αρνητικές ιδιότητες έχει ένα ευχάριστο και δημοφιλές φρούτο.

Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε για το αχλάδι

Οφελος:

1. Λόγω της σύνθεσής του, το αχλάδι θα είναι εξαιρετικό στην καταπολέμηση του μυϊκού πόνου μετά τον αθλητισμό.
2. Το αχλάδι περιέχει πηκτίνη, η οποία έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του πεπτικού συστήματος και το βοηθά να λειτουργεί πλήρως.
3. Εάν φτιάξετε έναν ζωμό με βάση τα αχλάδια, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς, δηλαδή για την καταπολέμηση της αυξημένης θερμοκρασίας του σώματος.
4. Εάν ένα άτομο βασανίζεται από βήχα, μπορεί να φάει ένα βραστό αχλάδι, το οποίο θα διευκολύνει την κατάσταση και θα του επιτρέψει να ξεχάσει τον βήχα για λίγο.
5. Σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, θα ήταν χρήσιμο να πίνετε κομπόστα αχλαδιών ή να φάτε ένα αχλάδι που μαγειρεύτηκε για αυτήν την κομπόστα.
6. Ο καρπός περιέχει πολλές ίνες, οι οποίες βελτιώνουν την εντερική λειτουργία, απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα και βοηθούν στην ομαλοποίηση της χολικής έκκρισης.
7. Για εκείνους με σακχαρώδη διαβήτη, θα είναι χρήσιμο να καταναλώνετε αχλάδια, καθώς η σύνθεσή τους σας επιτρέπει να μειώσετε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και επίσης να έχετε αντιβακτηριακές ιδιότητες.
8. Με τη γαστρίτιδα, τα αχλάδια είναι αρκετά χρήσιμα κατά τη διάρκεια της χρόνιας διαδικασίας, καθώς η σύνθεσή τους έχει στυπτικό αποτέλεσμα και την ικανότητα βελτίωσης της εργασίας των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.
9. Τα αχλάδια περιέχουν πολλές διαφορετικές βιταμίνες, μικροστοιχεία και φυτικές ίνες, έτσι βοηθούν τέλεια σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος και, εκτός από την εισαγωγή θρεπτικών ουσιών στο σώμα, γρήγορα και εύκολα ικανοποιούν την πείνα.

Με μια τέτοια ποικιλία ιδιοτήτων, το κομπόστα αχλαδιών αποδεικνύεται πολύ χρήσιμο για το χειμώνα!

Κανω κακο:

1. Με ασθένειες όπως η παγκρεατίτιδα, τα αχλάδια αντενδείκνυνται - μπορούν να προκαλέσουν έντονη επιδείνωση της νόσου λόγω της αφθονίας των ινών.
2. Εάν υπάρχει επιδείνωση οποιασδήποτε εντερικής νόσου, τότε τα αχλάδια δεν πρέπει να καταναλώνονται, καθώς, λόγω της σύνθεσής τους, μπορούν να προκαλέσουν έντονη επιδείνωση της κατάστασης.
3. Ένα αχλάδι μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στο σώμα εάν καταναλώνεται με βαρύ γεύμα ή εάν καταναλώνεται με άφθονο νερό.

Είναι καλύτερα να σταματήσετε τα αχλάδια με άδειο στομάχι ή μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Τα φρέσκα αχλάδια είναι βαριά τρόφιμα.

Ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά το χειμώνα είναι η κομπόστα. Η ποικιλία των φρούτων και των μούρων, η δυνατότητα συνδυασμού τους σας επιτρέπει να φτιάξετε ποτά για διαφορετικές γεύσεις. Πώς να φτιάξετε κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα; Παρακάτω αναφέρονται απλές συνταγές.

Δεν χρειάζεται να πάρετε υπερβολικά αχλάδια για το μαγείρεμα κομπόστα. Ο πολτός θα βράσει γρήγορα και θα κάνει το ποτό θολό.

Ένα ποτό που θα αναζωογονήσει και θα κορεστεί το σώμα με βιταμίνες κατά την κρύα εποχή είναι ένα έτοιμο κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα. Θα απευθύνεται σε ενήλικες και παιδιά.

Υπάρχουν διάφορες επιλογές για το μαγείρεμα κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα. Μπορείτε να υιοθετήσετε με ασφάλεια μία από τις συνταγές για αυτό το υπέροχο ποτό!

Απλή κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα

Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε συστατικά:

• αχλάδι (μεσαίου μεγέθους) - 1,5 kg
• νερό, βραστό νερό 3 l;
• ζάχαρη - όχι περισσότερο από 3 ποτήρια.

Για την κομπόστα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πυκνά, ανώριμα φρούτα χωρίς βαθουλώματα. Το πιο νόστιμο ποτό παρασκευάζεται από φρέσκα σπιτικά αχλάδια.

Η διαδικασία δημιουργίας κομπόστας από σπιτικά αχλάδια για το χειμώνα:

1. Ρίξτε τα φρούτα σε ένα μεγάλο δοχείο. Ξεπλύνετε καλά.
2. Κόψτε κάθε αχλάδι με ένα πιρούνι.
3. Καθαρίστε το βάζο με μαγειρική σόδα ή σαπούνι πλυντηρίου. Αποστειρώστε το με έναν από τους τρόπους. Για παράδειγμα, κρατώντας ατμό. Αξίζει επίσης να βράσετε το καπάκι.
4. Προσθέστε φρούτα στο βάζο. Ρίξτε βραστό νερό πάνω τους για 5 λεπτά.
5. Ρίξτε ξανά το νερό στην κατσαρόλα. Αφού προσθέσετε ζάχαρη, σιγοβράστε το σιρόπι σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει.
6. Ρίξτε ζεστό σιρόπι στο βάζο και τυλίξτε το βάζο.
7. Καλύψτε το με μια πετσέτα.

Εάν η φλούδα των αχλαδιών είναι πολύ πυκνή και σκληρή, τότε είναι καλύτερο να το κόψετε. Διαφορετικά, το ποτό δεν θα έχει τη μέγιστη γεύση.

Κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Για να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια, μπορείτε να κάνετε κομπόστα σε μια σύντομη έκδοση - χωρίς αποστείρωση. Αυτά τα ποτά δεν είναι κατώτερα από τα κονσερβοποιημένα με γεύση και όφελος, αλλά έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής.

Σε βάζο 3 λίτρων, ετοιμάστε:

• αχλάδι (όχι μεγάλο) - 1,2 κιλά
• νερό - περίπου 3 λίτρα.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 g;
• κιτρικό οξύ στη γεύση σας

Η διαδικασία δημιουργίας κομπόστας αχλαδιών χωρίς αποστείρωση:

1. Πλύνετε καλά τα αχλάδια.
2. Μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα νερού σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά μετά το βράσιμο.
3. Πλύνετε και αποστειρώστε το βάζο των 3 λίτρων.
4. Προσθέστε αχλάδια.
5. Προσθέστε λεμόνι και ζάχαρη στο νερό του αχλαδιού. Βράζουμε το σιρόπι που προκύπτει.
6. Ρίξτε το σιρόπι σε ένα βάζο και τυλίξτε το και στη συνέχεια γυρίστε το βάζο ανάποδα.

Ένα νόστιμο και αρωματικό κομπόστα αχλαδιών είναι έτοιμο για το χειμώνα! Τώρα μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση ενός υπέροχου κομπόστα αχλαδιών!

Για να δώσετε στην κομπόστα μια πιο έντονη σκιά, μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα, μήλα, κεράσια, μούρα σορβιών, μαύρες σταφίδες, σμέουρα, viburnum.

Κομπόστα αχλαδιών με κιτρικό οξύ

Το κιτρικό οξύ θα βοηθήσει να κάνει την κομπόστα λιγότερο πνιγμένη.

Στη μέση του αχλαδιού βρίσκεται το υπέροχο άρωμά του. Βράζουμε το εσωτερικό του φρούτου ξεχωριστά, σουρώνουμε και προσθέτουμε στο σιρόπι. Το ποτό θα αποδειχθεί πολύ αρωματικό!

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια κομπόστα θα χρειαστείτε:

• σκληρά αχλάδια
• ζάχαρη - όχι περισσότερο από 300 g ·
• λεμόνι (κιτρικό οξύ) (1 κουταλάκι του γλυκού);
• μια μικρή βανίλια ή κανέλα
• μέντα.

Η διαδικασία προετοιμασίας κομπόστας αχλαδιών για το χειμώνα με κιτρικό οξύ:

1. Πλένουμε τα αχλάδια, κόβουμε στα μισά. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το κατεστραμμένο δέρμα. Κόψτε τις αλογοουρές και κόψτε τον πυρήνα.
2. Για να αποφευχθεί το σκοτάδι των αχλαδιών, βάλτε τα ψιλοκομμένα κομμάτια σε όξινο νερό ή ψεκάστε με χυμό λεμονιού.
3. Προετοιμάστε το βάζο και το καπάκι.
4. Ρίχνουμε τα αχλάδια σε ένα βάζο και ρίχνουμε αμέσως βραστό νερό για 7-10 λεπτά.
5. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βράζουμε και ξαναχύνουμε στο βάζο για 10 λεπτά.
6. Ρίξτε ξανά νερό σε μια κατσαρόλα και μετά προσθέστε ζάχαρη άμμο, λίγο μέντα, βανιλίνη. Βρασμός.
7. Ρίχνουμε το σιρόπι σε ένα βάζο. Προσθέστε λεμόνια.
8. Τυλίξτε το βάζο με ένα καπάκι, τυλίξτε το με μια κουβέρτα και στη συνέχεια αφήστε το για μια νύχτα.

Μην κρατάτε τα αχλάδια στο νερό για πολύ καιρό, μπορεί να χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Κομπόστα άγριων αχλαδιών για το χειμώνα

Οι ποικιλίες άγριων αχλαδιών έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο ποτό από αυτά.

Κύρια συστατικά:

• άγρια ​​αχλάδια - όχι περισσότερο από 1,5 κιλά.
• νερό - 1,5 l;
• ζάχαρη (άμμος) - όχι περισσότερο από 300 g ·
• λεμόνι (κιτρικό οξύ) - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Η διαδικασία δημιουργίας κομπόστας άγριου αχλαδιού για το χειμώνα:

1. Αποστειρώστε το βάζο.
2. Γεμίστε το μεγαλύτερο μέρος του βάζου με προπλυμένα αχλάδια.
3. Διαλύστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε νερό και στη συνέχεια βράστε. Ρίξτε το προκύπτον σιρόπι σε ένα βάζο.
4. Αφήστε το βάζο καλυμμένο με καπάκι για 5 λεπτά.
5. Ρίξτε ξανά το νερό στην κατσαρόλα και βράστε ξανά. Ρίχνουμε σε ένα βάζο και αφήνουμε για 5 λεπτά
6. Επαναλάβετε ξανά το βήμα 5.
7. Προσθέστε κιτρικό οξύ και βράστε.
8. Ρίξτε το σιρόπι σε ένα βάζο και τυλίξτε αμέσως το καπάκι. Βάλτε ανάποδα, καλύψτε με μια κουβέρτα και αφήστε να κρυώσει σε αυτή τη θέση.

Κομπόστα φτιαγμένη από αρωματικά αχλάδια, προετοιμασμένα για το χειμώνα, θα ξεδιψάσει καλά, θα ενεργοποιήσει και θα παρέχει τις απαραίτητες βιταμίνες στην κρύα εποχή!

Το αχλάδι είναι ένα γλυκό φρούτο. Επομένως, δεν πρέπει να ζηλεύετε με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Το χρειαζόμαστε αρκετά.Και αν θέλετε η γεύση να είναι όσο το δυνατόν πιο φωτεινή και πλούσια, τότε πρέπει να βάλετε περισσότερα από τα μισά αχλάδια στο βάζο.

Κομπόστα αχλαδιών με μέλι

Αυτή είναι μια απλή συνταγή για κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα, η οποία δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Θα χρειαστεί:

• μικρά αχλάδια
• για πλήρωση: μέλι χρειάζεστε 800 g και 1 λίτρο νερού.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα ώριμα σκληρά αχλάδια στα μισά ή στα τέταρτα. Κόψτε τους πυρήνες.
2. Βάζουμε τα αχλάδια σε οξινισμένο νερό για λίγα λεπτά. Και μετά βάλτε τα σε βάζα.
3. Διαλύστε το μέλι σε βραστό νερό, κρυώστε ελαφρά και ρίξτε τα αχλάδια σε βάζα. Αποστειρώνω. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Αυτή η συνταγή με μια φωτογραφία από κομπόστα αχλαδιών για το χειμώνα είναι απλή στην εκτέλεση και ακόμη και μια οικοδέσποινα που αποφάσισε για πρώτη φορά να κάνει ένα ποτό από αυτά τα φρούτα μπορεί να το κάνει.

Το κομπόστα αχλαδιών δεν είναι μόνο ένα ποτό βιταμινών, αλλά είναι επίσης μια υπέροχη απόλαυση. Το ζουμερό άρωμα ενός κεχριμπάρι ποτό αχλαδιού θα σας ευχαριστήσει με την απαράμιλλη γεύση του και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα το χειμώνα. Και τα φρούτα από κομπόστα μπορούν εύκολα να γίνουν διακόσμηση για κέικ και επιδόρπια από διαφορετικά φρούτα.