Πρόβατα φυλών για τη διατήρηση του σπιτιού
Τα κατοικίδια πρόβατα είναι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα, μη ιδιότροπα και παραγωγικά ζώα στην πίσω αυλή. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι πρώτες εγχώριες φυλές προβάτων εμφανίστηκαν πριν από χιλιάδες χρόνια. Η διαδικασία επιλογής δεν σταματά σήμερα. Αν νωρίτερα τα καθολικά ζώα ήταν τα πιο πολύτιμα, δίνοντας στον ιδιοκτήτη τους μαλλί και κρέας, δέρματα, γάλα και πολύτιμο λίπος, τώρα προτιμάται όλο και περισσότερο μια ποικιλία με σαφή εστίαση.
Ανάλογα με το κλίμα, τις ανάγκες και τη ζήτηση, οι μεγάλες και μικρές εκμεταλλεύσεις ειδικεύονται στην καλλιέργεια:
- φυλές προβάτων κρέατος ·
- ποικιλίες κρέατος και μαλλιού ·
- ζώα που παρέχουν υψηλής ποιότητας δέρματα και μαλλί.
Τα χαρακτηριστικά των φυλών προβάτων, οι φωτογραφίες και οι περιγραφές τους θα βοηθήσουν τους αρχάριους κτηνοτρόφους να εξοικειωθούν με αυτά τα ζώα και να διαμορφώσουν με ικανοποίηση το δικό τους κοπάδι.
Ρομάνοφ φυλή προβάτων
Μια πρωταρχικά ρωσική φυλή προβάτων που εμφανίστηκε στα αγροκτήματα της επαρχίας Yaroslavl τον 18ο αιώνα. Παρά την αξιοσέβαστη ηλικία για ένα είδος κατοικίδιων ζώων, η φυλή εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά δημοφιλής και διαδεδομένη.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της φυλής προβάτων Romanov είναι η υψηλή γονιμότητα.
Λόγω της ικανότητας των βασίλισσες να φέρουν πολλά αρνιά ταυτόχρονα και γατάκι, ανεξάρτητα από την εποχή, τα ζώα παρουσιάζουν εξαιρετική παραγωγικότητα κρέατος, αν και το βάρος των κριών και των ενήλικων θηλυκών απέχει πολύ από τους εκπροσώπους των αληθινών φυλών προβάτων κρέατος.
Τα αρνιά της φυλής Romanov προβάτων αυξάνουν γρήγορα το βάρος τους. Μια νέα ηλικία επτά μηνών ζυγίζει περίπου 30-35 κιλά. Το βάρος των κριών που έχουν φτάσει την ωριμότητα φτάνει τα 80-100 κιλά, τα θηλυκά είναι μισά ελαφρύτερα. Σήμερα, αυτή η φυλή για οικιακή φροντίδα παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον από ιδιοκτήτες ιδιωτικών εκμεταλλεύσεων και αγροικιών. Εκτός από καλής ποιότητας κρέας, υγιές γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 7% λαμβάνεται από ζώα.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας, ένα πρόβατο είναι ικανό να παράγει έως και 100 λίτρα πολύτιμου προϊόντος.
Eldibaevskaya φυλή προβάτων
Οι πρόγονοι των προβάτων της φυλής Edilbaev που αποκτήθηκαν τον προηγούμενο αιώνα είναι ζώα του Καζακστά με λίπος και μεγάλα χονδροβάμβακα πρόβατα από την επαρχία του Αστραχάν. Οι απόγονοι αυτών των ανθεκτικών ειδών κληρονόμησαν τα καλύτερα χαρακτηριστικά των γονιών τους και μπόρεσαν να επιβιώσουν ακόμη και στις πιο σκληρές συνθήκες στέπας, σε ξηρά κλίματα, σε μια μικρή ποσότητα σπάνιων τροφίμων.
Τα πρόβατα Edilbaevskie είναι μια φυλή που μπορεί να αντέξει τη ζέστη, τον κρύο και τον διαπεραστικό άνεμο.
Στην αναζήτηση νέων βοσκοτόπων, τα ζώα καλύπτουν σημαντικές αποστάσεις και ταυτόχρονα καταφέρνουν να μεγαλώσουν έως 120 κιλά βάρους σε κριάρια και 75 κιλά σε πρόβατα. Σήμερα, αυτή η φυλή προβάτων μπορεί να φανεί όχι μόνο στις στέπες του Καζακστάν, αλλά και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, όπου εκτιμάται επίσης η αντοχή και η υψηλή παραγωγικότητα του κρέατος των ζώων.
Hissar φυλή προβάτων
Το λίπος αρνιού είναι πολύτιμο, ειδικά σε περιοχές παραδοσιακής εκτροφής προβάτων, ένα προϊόν που καθορίζει την εμφάνιση μιας ολόκληρης ποικιλίας φυλών ζώων. Τα πρόβατα με κρέας ή με λίπος είναι ακόμα τα πιο αναγνωρισμένα στην Ασία, τη Μέση Ανατολή και τον Καύκασο. Το λίπος στο σώμα των φυλών προβάτων με λίπος-ουρά δεν συσσωρεύεται ομοιόμορφα, αλλά μόνο στην περιοχή της ουράς, σχηματίζοντας πολλά κιλά αποθέματα.
Η φυλή προβάτων Gissar είναι ένας εντυπωσιακός εκπρόσωπος της ποικιλίας που πιπιλίζει το κρέας. Τα μεγάλα ζώα μεγαλώνουν έως 190 σε βάρος και αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τρίτο του σωματικού τους βάρους ανά ουρά λίπους προβάτου
Τα σκληρά πρόβατα, προσαρμοσμένα τέλεια στη βοσκή και τις διαβάσεις του βουνού, απολάμβαναν μεγάλη δημοτικότητα κατά τη διάρκεια της σοβιετικής εποχής και εξακολουθούν να μεγαλώνουν ενεργά σε ιδιωτικά αγροκτήματα. Αυτά τα ζώα έχουν καλή ανοσία και αναπτύσσονται γρήγορα, αλλά δεν διαφέρουν στη γονιμότητα. Το βάρος ενός ενήλικου προβάτου φτάνει τα 90 και μερικές φορές τα 150 κιλά, τα κριάρια είναι ακόμη μεγαλύτερα. Η μάζα των σφαγίων κρέατος υπερβαίνει τα 140 και τα πρόβατα με λίπος - 180 κιλά. Τα πρόβατα δίνουν έως και 120 λίτρα γάλακτος σε λίγους μήνες γαλουχίας.
Πρόβατα φυλή Merino
Το Merino θεωρείται ένα είδος προτύπου για φυλές μαλλιού. Αυτή η φυλή προβάτων αποκτήθηκε για πρώτη φορά στην Ιβηρική Χερσόνησο. Και οι Ισπανοί εξακολουθούν να είναι σωστά περήφανοι για αυτό το γεγονός, θεωρώντας τα πρόβατα Merino εθνικό θησαυρό. Τώρα η Αυστραλία αναγνωρίζεται ως το παγκόσμιο κέντρο αναπαραγωγής αυτών των ζώων. Τα εκλεκτά μάλλινα πρόβατα έχουν παχύ, μαλακό μαλλί, το οποίο, μετά τη διάτμηση και την επεξεργασία, χρησιμοποιείται για την κατασκευή ρούχων, πλεκτών και υφασμάτων υψηλής ποιότητας.
Σε σύγκριση με τα πρόβατα φυλών κρέατος, τα πρόβατα Merino δεν μπορούν να χαρακτηριστούν μεγάλα, αλλά η ποσότητα λευκού λεπτού μαλλιού από ένα άτομο μπορεί να φτάσει τα 18 κιλά. Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι προβάτων έχουν στη διάθεσή τους αρκετές δεκάδες φυλές και γενεαλογικές γραμμές που προέρχονται από το Merino ή ίσες με αυτές σε ποιότητα και ποσότητα λεπτού μαλλιού.
Στο πρώτο μισό του 20ού αιώνα, η ΕΣΣΔ απέκτησε τη δική της ποικιλία προβάτων Merino. Οι πρόγονοι του σοβιετικού μερινός, που δεν ήταν κατώτερος από τους διάσημους Ισπανούς και Αυστραλούς, ήταν οικόσιτα πρόβατα από τους Αλτάι, Σταυρόπολη και Τσετσενία, καθώς και εκπρόσωποι της φυλής προβάτων Rambouillet. Σε αντίθεση με το ξένο Merino, τα κατοικίδια ζώα είναι μεγαλύτερα. Τα πρόβατα ζυγίζουν περίπου 110 κιλά και τα πρόβατα είναι περίπου μισά ελαφριά. Αυτή η ενδιαφέρουσα φυλή προβάτων εξακολουθεί να είναι ενδιαφέρουσα για τους Ρώσους εκτροφείς προβάτων και χρησιμοποιείται σε εργασίες αναπαραγωγής.
Το γαλλικό υποκατάστημα του Merino αντιπροσωπεύεται από τη φυλή προβάτων Precos με εξαιρετικό λεπτό μαλλί και εξίσου υψηλή παραγωγή κρέατος. Η ιστορία της φυλής χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Τον τελευταίο αιώνα, εκτράφηκε μια πρόωρη ποικιλία. Τα ζώα έδειξαν ότι είναι ανθεκτικά, προσαρμόζονται εύκολα ακόμη και στις σκληρές βόρειες συνθήκες. Ταυτόχρονα, το Prekos, σε σύγκριση με μόνο μαλλιές φυλές, χρειάζονται εκτεταμένα λιβάδια.
Τα κριάρια ενηλίκων μεγαλώνουν έως 120 κιλά σε βάρος, η μάζα των προβάτων φτάνει συχνά τα 70 κιλά. Τα πρόβατα της φυλής Prekos είναι πιο γόνιμα από άλλα ζώα του μερινιού, είναι καλές μητέρες, κάτι που δικαιολογείται πλήρως λόγω του κινδύνου εμφάνισης ενός εξασθενημένου απογόνου που χρειάζεται φροντίδα.
Kuibyshev φυλή προβάτων
Μια άλλη εγχώρια φυλή προβάτων για το σπίτι έχει προσανατολισμό στο κρέας, εξαιρετική πρώιμη ωριμότητα και αντοχή. Ταυτόχρονα, η φυλή προβάτων Kuibyshev επιδεικνύει εξαιρετικά καταναλωτικά χαρακτηριστικά ενός πυκνού, χωρίς το χαρακτηριστικό της μυρωδιάς προβάτου του διαιτητικού κρέατος.
Τα πρόβατα Kuibyshev είναι εύκολα αναγνωρίσιμα από την ισχυρή σύνθεσή τους, τα μυϊκά πόδια, την πλάτη και το στήθος, το στενό κοντό λαιμό και το κεφάλι χωρίς κέρατα. Πάνω απ 'όλα, αυτά τα πρόβατα βοείου κρέατος θυμίζουν τα διάσημα ζώα Romney March.
Το κριάρι ζυγίζει 190 κιλά, τα θηλυκά ζυγίζουν περίπου 100 κιλά. Τα αρνιά της φυλής Kuibyshev ωριμάζουν νωρίς και φτάνουν με τις μητέρες τους σε βάρος όταν φτάσουν τους έξι μήνες.
Φυλή προβάτων Dorper
Τα πρόβατα Dorper της Νότιας Αφρικής αποκτήθηκαν από τοπικούς κτηνοτρόφους με σκοπό την αναπαραγωγή, στις μάλλον σκληρές συνθήκες της ηπείρου, ενός ζωικού κεφαλαίου παραγωγικού κρέατος και μαλλιού προβάτου με υψηλή αντοχή και εξαιρετική πρώιμη ωριμότητα. Ως βάση για το έργο, ελήφθησαν τα ζώα Dorset Horn και Black-Persian περσικά πρόβατα με λιπαρά ουρά και άλλα είδη.
Ο Ντόρπερ δεν απογοήτευσε τις προσδοκίες των επιστημόνων και των κτηνοτρόφων προβάτων.Για περίπου έναν αιώνα, αυτή η φυλή προβάτων επιβεβαιώνει την ικανότητά της να επιβιώνει σχεδόν στην έρημο, να κάνει χωρίς χυμώδεις τροφές και να κερδίζει τέλεια βάρος σε μεγάλες διαδρομές σε βραχώδεις πλαγιές.
Το βάρος ενός κριού φτάνει τα 140 κιλά, ενώ τα ενήλικα θηλυκά είναι μισά μικρά. Το ίδιο βάρος, περίπου 50-60 κιλά, επιτυγχάνεται από τα αρνιά μισού έτους.
Φυλή προβάτων Texel
Η φυλή προβάτων Texel θεωρείται μία από τις παλαιότερες στην Ευρώπη. Υπάρχει ακόμη και η άποψη ότι τα ζώα με παρόμοια χαρακτηριστικά της κατεύθυνσης του κρέατος και του μαλλιού ήταν γνωστά την εποχή της Μεγάλης Ρώμης. Αλλά άρχισαν να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στα πρόωρα ωριμασμένα πρόβατα χωρίς κέρατα τον αιώνα πριν από το τελευταίο. Ήταν εκείνη τη στιγμή που άτομα ολλανδικής προέλευσης έλαβαν μια έγχυση νέου βρετανικού αίματος και σχηματίστηκε ένα νέο πρότυπο για άξια καλλιέργεια σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις και σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις της φυλής.
Ως αποτέλεσμα της αναπαραγωγικής εργασίας, οι εκτροφείς προβάτων και οι επιστήμονες κατάφεραν να αποκτήσουν έναν ιδανικό συνδυασμό παραγωγικότητας κρέατος και παρουσία μαλακού, υψηλής ποιότητας μαλλιού σε μεγάλα ζώα.
Τα πρόβατα μεγαλώνουν έως 70 κιλά, το βάρος των κριών ενηλίκων μπορεί να υπερβαίνει τα 160 κιλά.
Τα ζώα ωριμάζουν νωρίς, ανεπιτήδευτα και έχουν καλή ανοσία, κάτι που είναι σημαντικό όταν κρατάτε μια φυλή προβάτων στο σπίτι. Επομένως, σήμερα η φυλή προβάτων Texel επιλέγεται από χιλιάδες ιδιοκτήτες αγροτόσπιτων σε όλο τον κόσμο και συγκεκριμένα στη Ρωσία.