Αναπαραγωγή κοτόπουλων από το μηδέν
Έτσι αποφασίσατε να μεγαλώσετε τα δικά σας κοτόπουλα. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, μπορείτε να μάθετε αυτήν τη διαδικασία από το μηδέν.
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα για την εκτροφή των κοτόπουλων σας. Τα σπιτικά αυγά είναι ένας πραγματικός πειρασμός. Είναι πιο φρέσκα και νόστιμα από αυτά που πωλούνται σε καταστήματα και είναι ιδανικά για ψήσιμο. Τα κελύφη μπορούν να πεταχτούν απευθείας στο σωρό κομποστοποίησης. Τα πουλιά είναι μόνα τους για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Περπατούν γύρω από την αυλή, ραμφίζουν σκαθάρια και σκουλήκια και μετά μαζεύουμε αυτά τα υπέροχα αυγά.
Ωστόσο, να θυμάστε: τίποτα καλό δεν έρχεται εύκολα.
Προετοιμαστείτε για τη δική σας παραγωγή
- Πρώτα χρειάζεστε κοτέτσι... Θα πρέπει να εγκατασταθεί ένα κουτί τροφοδοσίας, πότης και φωλιάς για κάθε τρία πουλιά. Το μέγεθός του πρέπει να είναι ελεύθερο να στέκεται μέσα, να συλλέγει αυγά και περιττώματα φτυάρι.
- Τα κοτόπουλα χρειάζονται τροφή και νερό καθημερινά. Το φαγητό κοστίζει περίπου 20 $ για μια τσάντα 50 λιβρών από τους πωλητές μου. Αλλά πόσο καιρό θα διαρκέσει εξαρτάται από τον αριθμό των πουλιών σας.
- Την άνοιξη, το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου, τα κοτόπουλα περνούν 12-14 ώρες σε εξωτερικούς χώρους. Θα μπορείτε να συλλέγετε αυγά μία ή μερικές φορές δύο φορές την ημέρα.
- Να είστε προετοιμασμένοι να φτυάρετε κοπριά όλο το χρόνο.
- Εάν σκοπεύετε να φύγετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε πρέπει να προσλάβετε μια αξιόπιστη νοσοκόμα για την περίοδο απουσίας. Παρεμπιπτόντως, είναι συχνά πιο εύκολο να βρείτε δόντια σε ένα κοτόπουλο από ένα τέτοιο άτομο.
Πώς να ξεκινήσετε να μεγαλώνετε κοτόπουλα
Αυτά είναι πολύ κοινωνικά πουλιά, οπότε ο αριθμός των 4-6 ατόμων θα είναι ο βέλτιστος. Βεβαιωθείτε ότι ο χώρος για καθένα από αυτά είναι τουλάχιστον 2 τετραγωνικά μέτρα. πόδια. Όσο περισσότερο διάστημα, τόσο πιο ευτυχισμένο και πιο υγιές θα είναι το κοτόπουλο. Εάν αυτό παραμεληθεί, τότε τα πουλιά θα αρρωστήσουν πιο συχνά και θα χάσουν φτερά.
Κάθε κοτόπουλο χρειάζεται άφθονο χώρο για να απλώσει τα φτερά του: για παράδειγμα, μια μάντρα 20 x 5 ποδιών ή μια ολόκληρη αυλή. (Τα κατοικίδια ζώα μου περνούν πολύ χρόνο σε εξωτερικούς χώρους. Έχουν αρκετό χώρο για να ξαπλώσουν στη σκόνη και να απολαύσουν τον ήλιο).
Σε κάθε περίπτωση, ολόκληρος ο χώρος πρέπει να είναι περιφραγμένος για να διατηρεί τα κοτόπουλα μέσα και να μην αφήνει τους θηρευτές έξω. Έτσι, συμπεριλάβετε συρματόπλεγμα και πόλους στήριξης στη λίστα αγορών σας.
Όλα αυτά κοστίζουν χρήματα. Τα υλικά για την κατασκευή και τη διακόσμηση ενός κοτόπουλου με στυλό θα κοστίσουν $ 300 - $ 400. Εάν δεν έχετε επαρκείς δεξιότητες ξυλουργού, τότε θα χρειαστείτε επίσης εξειδικευμένους μισθούς. Θέλετε να μεγαλώσετε το κοπάδι σας; Οι νεοσσοί χρειάζονται μια λυχνία για τη θέρμανση Όπως λένε, τα κοτόπουλα υπολογίζονται το φθινόπωρο.
Αγορά κοτόπουλων διαφορετικών ηλικιών
Μπορείτε να αγοράσετε πουλιά σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης. Όλα εξαρτώνται από το πόσο καιρό είστε διατεθειμένοι να περιμένετε τα αυγά:
- Οι καθημερινές νεοσσοί μπορούν να αγοραστούν σε φυτώρια. Οι περισσότεροι προμηθευτές αγροτών λαμβάνουν 1-2 παραγγελίες για κοτόπουλα ετησίως. Έτσι, μπορείτε να τα παραλάβετε τη στιγμή που πηγαίνετε για να πάρετε φαγητό. Κάθε ένα θα σας κοστίσει 3 $. Σε αυτήν την περίπτωση, τα αυγά θα πρέπει να περιμένουν 6 μήνες.
- Πουλέτες ηλικίας 20 εβδομάδων είναι έτοιμοι για την πρώτη ωοτοκία. Είναι πιο ακριβά από τους νεοσσούς μιας ημέρας, αλλά μπορείτε να πάρετε αυγά πολύ νωρίτερα. Τέτοια κοτόπουλα μπορούν να τοποθετηθούν αμέσως σε κοτέτσι, όλα είναι θηλυκά. Αγοράστηκε επίσης σε σταθμούς εκκολαπτηρίου από προμηθευτές.
- Με ώριμο όρνιθες η κατάσταση είναι πιο δύσκολη. Εκτός αν ένας από τους φίλους σας δεν θέλει να αντικαταστήσει τα παλιά κοτόπουλα και να τα πουλήσει σε εσάς. Διαφορετικά, πιθανότατα θα βρείτε μόνο κοτόπουλα ή πουλάκια.(Τα κοτόπουλα κοτόπουλου δεν είναι καλοί υποψήφιοι για το κοπάδι καθώς φυλάσσονται σε κλουβιά και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυγών σε τέτοιο αριθμό που πεθαίνουν σε ηλικία 2 έως 3 ετών).
Ανατροφή κοτόπουλων
Η φροντίδα των νεοσσών σας είναι εύκολη και δεν χρειάζεται να σκεφτείτε προσεκτικά για κάθε βήμα. Μαζί με τη σύνθετη τροφοδοσία και το καθαρό νερό, οι νεοσσοί χρειάζονται ένα σχέδιο χωρίς προστασία. Να ανάβετε πάντα μια κόκκινη λυχνία επώασης. Θα διατηρήσει θερμοκρασία 92 ° F δύο ίντσες πάνω από την επιφάνεια του δαπέδου (μειώνοντας επίσης την πιθανότητα ραμφίσματος φτερών και κανιβαλισμού μεταξύ των νεοσσών).
Όταν οι νεοσσοί λιώσουν, αρχίστε να μειώσετε τη θερμοκρασία κατά 5 μοίρες την εβδομάδα μέχρι να είναι 6 εβδομάδων. Στη συνέχεια, αντικαταστήστε τη μίζα με μια δίαιτα ανάπτυξης.
Αναπαραγωγή
Αντί να αγοράζετε νεοσσούς κάθε χρόνο, μπορείτε να τα αναπαράγετε μόνοι σας. Φυσικά, χρειάζεστε έναν κόκορα για να πάρετε γονιμοποιημένα αυγά. Βεβαιωθείτε ότι το δωμάτιο είναι σωστά τοποθετημένο: ο κόκορας δεν πρέπει να βρίσκεται κοντά στα κοτόπουλα κατά τη διάρκεια της επώασης, θα τα πάνε καλά χωρίς αυτόν.
Θα χρειαστείτε επίσης μια κότα. Η επώαση είναι το ένστικτο της κότας να κάθεται στα αυγά μέχρι να αρχίσουν να εκκολάπτονται. Είχαμε πάντα ένα ζευγάρι κοτόπουλων που κάθονταν σφιχτά στη φωλιά και άρχισαν να ραμφίζουν όταν προσπαθήσαμε να πάρουμε τα αυγά. Τα κοτόπουλα Bantam είναι διάσημα όρνιθες και εκκολάπτονται επίσης τα αυγά άλλων στρωμάτων.
Ένα θερμοκοιτίδα στο σπίτι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για μια κότα. Από την έναρξη της περιόδου επώασης έως την εκκόλαψη, περνούν 21 ημέρες. (Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν πιο ευνοϊκές ημερομηνίες για την έναρξη της επώασης των αυγών ή για την τοποθέτησή τους σε έναν επωαστήρα). Προσέξτε για τα μελλοντικά σας κατοικίδια ζώα, γιατί εάν αμέσως μετά την εκκόλαψη ενός νεοσσού από ένα αυγό, δεν το βγάζετε από το κουτί επώασης, θα πεθάνει από αφυδάτωση και πείνα. Είχαμε μια υπόθεση όταν κάποιος εκκολαφθεί και προσπάθησε να σέρνεται μέσα από το προστατευτικό πλέγμα του ανεμιστήρα. Ως αποτέλεσμα, πέθανε από τις λεπίδες.
Μερικές συμβουλές για ένα ευτυχισμένο κοτέτσι
Για επιτυχημένη αναπαραγωγή κοτόπουλων, λάβετε υπόψη τις συστάσεις μου:
- Υπάρχει η άποψη ότι είναι αδύνατο να διατηρούνται πουλιά διαφορετικών ηλικιών στο ίδιο κοπάδι. Ωστόσο, δεν είχαμε ποτέ προβλήματα με την αλλαγή των παλαιών κοτόπουλων σε μικρά, και το αντίστροφο. Εκκόλαψαν με επιτυχία νεοσσοί. Το ράμφισμα οφείλεται συχνά σε πάρα πολλά πουλιά σε μια μικρή περιοχή, οπότε δώστε στα κατοικίδια σας περισσότερο χώρο.
- Πρέπει πάντα να υπάρχει πηγή νερού και τροφής κοντά στους νεοσσούς. Τοποθετήστε ένα στρώμα 4 ιντσών από πριονίδι πεύκου στο πάτωμα και απλώστε μερικά φύλλα εφημερίδας πάνω του. Στη συνέχεια, διασκορπίστε την τροφή κοτόπουλου γύρω από το χαρτί και γεμίστε τους τροφοδότες. Αφαιρέστε ένα φύλλο κάθε μέρα και μέχρι να απομείνει το τελευταίο, οι νεοσσοί θα έπρεπε να είχαν μάθει να τρέφονται από τον τροφοδότη.
- Χρησιμοποιήστε μόνο κόκκινες λάμπες, καθώς δεν μπορούν να φανούν τραύματα κάτω από το φως τους. Κάτω από τον κανονικό φωτισμό, οποιαδήποτε κηλίδα αίματος ενεργοποιεί αμέσως το αντανακλαστικό ραμφίσματος. Τα κοτόπουλα θα μαζέψουν ο ένας τον άλλο μέχρι θανάτου με χαρά και ταχύτητα.
- Τοποθετήστε φύλλα χαρτονιού στις γωνίες της πένας για να στρογγυλοποιήσετε τους τοίχους. (μπορείτε επίσης να κάνετε ένα στρογγυλό μαντρί) Αυτό θα αποτρέψει τους νεοσσούς να συσσωρευτούν μαζί και θα αποτρέψει πιθανό πνιγμό.
- Βεβαιωθείτε ότι οι πότες είναι καθαροί και το βάθος είναι ρηχό, διαφορετικά οι νεοσσοί μπορεί να πνίγονται. Οι προμηθευτές μου προτείνουν 1 γαλόνι πότες ανά εκατό νεοσσούς. Είχα πάντα δύο ή τρία για να αποφύγω το πλήθος.
- Για πουλάκια, χρησιμοποίησα έναν πότη για 6-8 πουλιά και έναν τροφοδότη που ήταν αρκετά μεγάλο για να φιλοξενήσει όλους ταυτόχρονα.
Συλλογή, καθαρισμός και αποθήκευση αυγών κοτόπουλου
Μόλις δοκιμάσετε τα αυγά, θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιστρέψετε στα αυγά του εργοστασίου. Ανεξάρτητα από το εάν παράγονται από κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής ή όχι, ο κρόκος θα είναι φωτεινός και η γεύση είναι απλώς υπέροχη.Για να κάνετε τα κελύφη πιο δυνατά, προσθέστε κελύφη στρειδιών ή άλλα συμπληρώματα ασβεστίου που διατίθενται στα καταστήματα αγροκτήματος στη ζωοτροφή κοτόπουλου.
Συλλέξτε αυγά κάθε πρωί: Το δυνατό τσίμπημα είναι ένα σαφές σημάδι του τέλους της ωοτοκίας. Συνήθως ελέγχω ξανά τις κότες το απόγευμα.
Τα κοτόπουλα λατρεύουν να τρώνε αυγά όσο κι εμείς. Οι περισσότερες όρνιθες που τρώνε αυγά το μαθαίνουν από σπασμένα κελύφη και, ως αποτέλεσμα, αρχίζουν να σπάνε αυγά μόνα τους. Τα κοτόπουλα είναι ευκαιριακά και θα τσιμπήσουν σε ό, τι φαίνεται βρώσιμο. Απορρίπτοντας αμέσως σπασμένα αυγά και άχυρο όπου βρίσκονται, μπορείτε να αποτρέψετε την ανάπτυξη αυτής της κακής συνήθειας στο κοπάδι. Ένα κοτόπουλο που έχει αρχίσει να τρώει αυγά δεν ανταποκρίνεται στη θεραπεία. Επιπλέον, άλλοι μπορούν να ακολουθήσουν το παράδειγμά της. Θέλετε να φάτε μόνοι σας τα αυγά και όχι τα πουλιά!
Μπορείτε να προσδιορίσετε εκ των προτέρων το χρώμα του αυγού που εκκολάπτει η κότα από το χρώμα των αυτιών του. Ναι, ακριβώς, αυτιά. Σε αντίθεση με τους ανθρώπους, τα πουλιά έχουν ακουστικά όργανα μέσα στο κεφάλι, οπότε αναζητήστε το οβάλ δέρμα δίπλα στο κανάλι του αυτιού. Αν είναι λευκό, τότε η κότα εκκολάπτει λευκά αυγά, αν είναι κόκκινη, τότε τα αυγά θα είναι καφέ. Δεν υπάρχει διαφορά στη γεύση ή τη σύνθεση μεταξύ των δύο, αλλά τα λευκά αυγά εμφανίζονται ελαφρύτερα όταν χρησιμοποιούνται με βαφές το Πάσχα.
Καθαρισμός και αποθήκευση αυγών
Το κέλυφος του αυγού επικαλύπτεται με μια «άνθιση» που είναι μια φυσική άμυνα κατά των βακτηρίων. Εάν είναι δυνατόν, μην το ξεπλύνετε, αλλά σκουπίστε το με ένα στεγνό, χοντρό πανί.
Μικροί λεκέδες με υπολείμματα κοπριάς μπορούν να αφαιρεθούν κατά ένα σημείο με ένα υγρό πανί. Τα εντελώς βρώμικα αυγά μπορούν να πλυθούν μόνο σε ζεστό νερό με τρίψιμο των περιττωμάτων με μια φυσική βούρτσα τριχών. Το κρύο νερό κάνει το αυγό να συρρικνώνεται μέσα στο κέλυφος και προσελκύει μικρόβια.
Αφήστε την υγρασία να εξατμιστεί εντελώς πριν αφαιρέσετε τα αυγά. (Μου αρέσει να τα ταξινομώ ανά χρώμα, σκοτεινό στο φως)
Τοποθετήστε το προϊόν σε κουτιά αυγών με την τρέχουσα ημερομηνία και αποθηκεύστε στο ψυγείο στο ράφι. Μην τα αποθηκεύετε στην πόρτα, γιατί κάθε φορά που τα ανοίγετε, τα αυγά θα χτυπούν. Εάν τα κουτιά γεμίζονται μόνο εν μέρει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μολύβι για να γράψετε σε κάθε αυγό την ημερομηνία συγκομιδής. Φυλάσσετε στο ψυγείο για περισσότερο από ένα μήνα. Τα αυγά επωαστήρα δεν πρέπει να ψύχονται. φυλάξτε τα ξεχωριστά σε δροσερό και ξηρό μέρος για όχι περισσότερο από 7 ημέρες.
Συμβουλές για εμπειρογνώμονες μαγειρικής: Για να μαγειρέψετε γεμιστά αυγά, πάρτε μια εβδομάδα ή μεγαλύτερη, αλλά δεν συγκομίζονται το πρωί της ίδιας ημέρας Καθαρίζουν καλύτερα.
Τα κοτόπουλα εκτροφής ζουν από 4 έως 7 ετών και γεννούν αυγά όλο αυτό το διάστημα. Ωστόσο, υπάρχει ένα διάλειμμα κάθε χρόνο το χειμώνα λόγω της έλλειψης ηλιακού φωτός που απαιτείται για την ωοτοκία. Τα κοτόπουλα επιστρέφουν στον συνηθισμένο ρυθμό τους με την άφιξη της άνοιξης.