Ευτυχία βότανο κόλιανδρο σε όλη της την ποικιλία
Το κόλιαντρο με δύο όψεις εντυπωσιάζει με τα αρωματικά του πράσινα και την πικάντικη γεύση των μικρών κόκκων. Λέγεται συχνά το χορτάρι της ευτυχίας κόλιανδρο. Το φυτό έχει κερδίσει δικαίως έναν τόσο υπέροχο τίτλο λόγω των μοναδικών θεραπευτικών ιδιοτήτων του, καθώς και μιας εκπληκτικής ποικιλίας ποικιλιών. Αφού γνωρίσατε καθένα από αυτά, μπορείτε να ερωτευτείτε τουλάχιστον έναν. Οι άνθρωποι τον ξέρουν με ονόματα όπως κρεβατοκάμαρα, καλάνδρα και kishnets.
Το μπαχαρικό είναι το αποκορύφωμα της καυκάσιας κουζίνας. Χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με κρέας (για την παρασκευή κεμπάπ) ή ψαριού. Αλλά τα πιάτα λαχανικών αποκτούν μια εντελώς νέα εμφάνιση με τη συγκεκριμένη γεύση του καρυκεύματος.
Happiness βότανο κόλιανδρο - μια νέα εμφάνιση
Μπορείτε να παρατηρήσετε τη χιονισμένη άνθηση της κουλτούρας με τη μορφή κουάκερ από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Με το δυσάρεστο άρωμά του, το ποώδες φυτό προσελκύει ένα σμήνος από έντομα. Εξάλλου, όλα σε αυτό - φύλλα, κλαδιά και φρούτα - εκπέμπουν έντονη μυρωδιά. Ωστόσο, μόλις ωριμάσουν οι κόκκοι, αποκτούν μια εκπληκτική πικάντικη μυρωδιά.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι δεν έχει καμία διαφορά τι είδους βότανο ευτυχίας κόλιανδρο να μεγαλώσει στο εξοχικό τους. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες που είναι δύσκολο να αντισταθούν. Αυτά περιλαμβάνουν:
- "Αφροδίτη". Καλλιέργεια πρώιμης ωρίμανσης μικρού ύψους (70-80 cm). Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, καθώς και για την παρασκευή ξηρών βοτάνων.
- "Πικνίκ". 35 ημέρες περνούν από τη βλάστηση στην κατανάλωση. Οι σγουροί θάμνοι με μεγάλα σκαλιστά φύλλα εκτείνονται έως και 40 εκ. Παραγωγικότητα - 3 kg / m².
- Μποροδίνσκι. Η πρώτη παρτίδα χόρτων κόβεται μόλις 40-45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ταυτόχρονα, συλλέγονται έως και 2,5 κιλά κόλιαντρο από 1 m².
Το συγκεκριμένο άρωμα του καρπού μοιάζει με τη μυρωδιά που εκκρίνει κοριοί. Ίσως αυτό να εξηγεί την προέλευση του ονόματος των σπόρων. Από την ελληνική γλώσσα, η λέξη "koris" μεταφράζεται ως σφάλμα.
Παρά τα τόσο κολακευτικά χαρακτηριστικά, το μπαχαρικό είναι πολύ χρήσιμο, και το πιο σημαντικό, απαραίτητο στο νοικοκυριό. Δίνει στα τρόφιμα ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Με τη βοήθειά του, αντιμετωπίζονται ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Οι σπόροι βλαστάνουν στους 6-8 ° C. Ως εκ τούτου, ο πολιτισμός μπορεί να φυτευτεί στον κήπο στις αρχές της άνοιξης. Τα νεαρά δείγματα αντέχουν εύκολα στους -7 ° C. Ωστόσο, για την πλήρη ανάπτυξη των δενδρυλλίων, απαιτούνται θερμές συνθήκες - 20-25 ° C. Η ανάγκη για υγρασία του εδάφους στο κόλιαντρο αυξάνεται καθημερινά και φτάνει στο μέγιστο τη στιγμή της ανθοφορίας.
Η καλλιεργητική περίοδος του γρασιδιού είναι πολύ μικρή - έως 45-50 ημέρες. Εξαιτίας αυτού, τα φυτά ποτίζονται τακτικά. Εάν το μπαχαρικό έχει έλλειψη υγρασίας, καθώς και φωτισμό, τότε αρχίζει αμέσως να βλαστάνει ανθισμένους μίσχους.
Το βότανο της ευτυχίας, κορίανδρο, χρειάζεται γόνιμο έδαφος. Οι προκάτοχοί του στον κήπο πρέπει να είναι όσπρια, αγγούρια, πατάτες και λάχανο... Οι σπόροι φυτεύονται σε αυλάκια σε απόσταση 40 cm, προσπαθώντας να εμβαθύνουν σε 2-3 cm. Εάν σπέρνετε κόλιαντρο σε υγρό έδαφος, τότε τα φυτά θα εμφανιστούν μετά από 2-3 εβδομάδες.