Τυρί σπαράγγια και δημιουργικότητα
Για αρκετές δεκαετίες, το υπερπόντιο λαχανικό χρησιμοποιείται ενεργά στην ευρωπαϊκή κουζίνα. Το σπαράγγι ψημένο με τυρί έχει αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα στη χώρα μας. Παρόλο που παρασκευάζονται διάφορα πιάτα από αυτήν, αυτή η επιλογή θεωρείται η απλούστερη, πιο οικονομική και, φυσικά, πολύ νόστιμη λιχουδιά. Επιπλέον, το προϊόν περιέχει τεράστια ποσότητα ανόργανων συστατικών, αφθονία φυτικών ινών, βιταμινών. Το σπαράγγι σε συνδυασμό με σκληρό τυρί σερβίρεται όχι μόνο ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ως συνοδευτικό. Ενισχύει τη γεύση του βοείου κρέατος και του χοιρινού κρέατος. Ταιριάζει καλά με ψάρια και κοτόπουλο. Ένα πραγματικά μοναδικό προϊόν.
Σπαράγγια ψημένο με τυρί για αληθινό γκουρμέ πρωινό
Πρώτα, ετοιμάστε τα προϊόντα:
- οποιοδήποτε σκληρό τυρί?
- λοβοί πράσινων σπαραγγιών.
- ηλιέλαιο;
- σκόρδο;
- θαλασσινό αλάτι;
- οποιαδήποτε φρέσκα βότανα.
Το σπαράγγι πλένεται καλά κάτω από τη βρύση. Σκουπίστε με χαρτοπετσέτες. Τα τραχιά άκρα κόβονται με ψαλίδι κουζίνας.
Το σκληρό τυρί είναι τριμμένο.
Το σκόρδο περνά μέσα από το χέρι.
Το έτοιμο λαχανικό χύνεται με βραστό νερό. Ρίξτε το ηλιέλαιο σε ένα κατάλληλο ταψί. Στη συνέχεια τοποθετείται το σπαράγγι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αρωματίζουμε με σκόρδο. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε το καλούπι και πασπαλίστε το προϊόν με τυρί. Στέλνονται στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Μαγειρεμένα σπαράγγια με τυρί και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα. Σερβίρεται ως ένα πλούσιο πιάτο πρωινού.
Παραδοσιακά σκληρά τυριά "Ρωσικά", "Γκολάντσκι" και "Παρμεζάνα" χρησιμοποιούνται για το πιάτο.
Πλούσια ευρωπαϊκά μπαστούνια
Οι σύγχρονες νοικοκυρές πειραματίζονται ακούραστα, συνδυάζοντας όλα τα νέα προϊόντα. Το αποτέλεσμα είναι αρκετά νόστιμα πιάτα. Εξετάστε την αρχική συνταγή για φούρνο σπαράγγια με τυρί.
Για την περίπτωση θα χρειαστείτε:
- μαυρομάτικα φασόλια;
- σκληρό τυρί "παρμεζάνα"
- παχιά ξινή κρέμα?
- χόρτα;
- μπαχαρικά όπως επιθυμείτε.
Τρίψτε σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη. Αναμειγνύεται με ξινή κρέμα.
Το σπαράγγι χύνεται με βραστό νερό, διατηρείται για αρκετά λεπτά.
Το πυρίμαχο καλούπι καλύπτεται με περγαμηνή. Απλώστε τα σπαράγγια στον ατμό. Καλύψτε με γέμιση τυρί κρέμα γάλακτος. Στάλθηκε σε προθερμασμένο στους 180 ° C. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίζουμε το τελικό προϊόν με φρέσκα βότανα.
Το αλάτισμα του πιάτου δεν είναι απαραίτητο, καθώς η συνταγή περιλαμβάνει σκληρό τυρί.
Απολαυστική γεύση
Εάν προσθέσετε αυγά στο ψημένο σπαράγγι και τυρί, θα έχετε ένα καταπληκτικό προϊόν. Θα προσελκύσει ακόμη και σε όσους δεν αγαπούν πολύ το υπερπόντιο συστατικό.
Τα συστατικά χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα:
- πράσινος σπαράγγι;
- αυγά κοτόπουλου
- ελαιόλαδο;
- μαλακό τυρί "Μοτσαρέλα";
- άλας;
- νερό;
- χόρτα.
Το νερό χύνεται σε μια κατσαρόλα, αλατίζεται, βράζει. Βυθίστε τα σπαράγγια και μαγειρέψτε για περίπου 4 λεπτά. Στη συνέχεια, το λαχανικό ρίχνεται σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το υγρό να φύγει.
Το πυρίμαχο καλούπι λιπαίνεται με ελαιόλαδο. Στοίβα τα σπαράγγια. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά. Το πάνω μέρος καλύπτεται με φέτες τυριού. Το κομμάτι εργασίας αποστέλλεται στο φούρνο για τουλάχιστον 15 λεπτά. Όταν το τυρί αρχίσει να λιώνει, το πιάτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι ζεστό, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα βότανα.
Μια εξαιρετική απόλυτα γευστική απόλαυση - σπαράγγια ψημένο με τυρί
Όσοι έπρεπε να γίνουν πολυτελείς κοσμικές γιορτές γνωρίζουν τη γεύση του αρχικού φαγητού. Ωστόσο, οι έξυπνες νοικοκυρές δημιουργούν εξίσου υπέροχα πιάτα στην κουζίνα τους. Σκεφτείτε πώς να μαγειρέψετε σπαράγγια με τυρί, μπέικον και μανιτάρια στο φούρνο.
Για λιχουδιές, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- πράσινα σπαράγγια;
- μπέικον;
- λευκά κρεμμύδια
- σκόρδο;
- μπαγιάτικο καρβέλι;
- Champignon;
- πιπέρι;
- άλας;
- ελαιόλαδο;
- σκληρό τυρί
- αυγά;
- γάλα;
- μουστάρδα.
Το μπέικον, τα σπαράγγια και τα μανιτάρια κόβονται σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Το καρβέλι σχίζεται σε φέτες με το χέρι.
Το ελαιόλαδο χύνεται σε ένα τηγάνι. Ζεσταίνουμε και απλώνουμε τα κομμάτια μπέικον. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά. Προστίθενται σκόρδο και κρεμμύδι. Ανακατέψτε και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Στη συνέχεια, τα μανιτάρια τοποθετούνται στο μείγμα. Αλατοπίπερο. Μετά από άλλα 6 λεπτά, προσθέστε τα σπαράγγια. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
Τα αυγά με γάλα και μπαχαρικά κτυπάται σε γυάλινα σκεύη. Στη συνέχεια τα τηγανισμένα τρόφιμα απλώνονται στο μείγμα. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι. Φέτες ενός καρβέλι τοποθετούνται στο κάτω μέρος ενός πυρίμαχου δοχείου. Στη συνέχεια χύνεται ένα μείγμα από κρέας, μανιτάρια, σπαράγγια, αυγά και γάλα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Στείλτε στο φούρνο. Ψήνουμε για 20 λεπτά. Σερβίρεται στο τραπέζι σε μερίδες.
Το εξαιρετικό σπαράγγι ψημένο με τυρί έχει μοναδική γεύση. Σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες και υφή. Το προϊόν δίνει έμφαση στην πολυπλοκότητα των συστατικών που ψήνονται μαζί του στο φούρνο.