Kiinankaali - kasvatus ja hoito

Mikä on kiinankaali? Onko tämä vihannes sinulle hyvä? Tämä artikkeli vastaa näihin ja muihin kysymyksiin. Sieltä voit oppia tämän vihannesten viljelyn monimutkaisuudesta. Hyvät hoitovinkit auttavat sinua kasvattamaan kiinankaalia itse.

Mitä tämä vihannes edustaa?

Kiinankaali on vanhin kiinalainen vihanneskasvi. Häntä rakastetaan kotimaassaan, mutta joka vuosi hänen kysyntänsä kasvaa maassamme. Lisäksi monet harrastajapuutarhurit ja kesäasukkaat kasvattavat kiinankaalia menestyksekkäästi tontillaan. Tämän vihannesten tärkein etu on, että kiinankaalin sato saadaan ehdottomasti missä tahansa ilmastossa. Toisin sanoen kiinankaalin viljely Siperiassa on myös mahdollista.

Kiinankaali on pään salaatti. Tätä jotkut puutarhurit kutsuvat häntä. Tämä vihannes edustaa kaali-lajeja, mutta ravintoarvoltaan se on paljon parempi kuin lähimmät kollegansa.

Kiinankaali sisältää monia hyödyllisiä aineita, myös sen koostumuksessa:

• Ryhmän B ja PP vitamiinit.
• C-vitamiini.
• Aminohappo on lysiini. Tämän aineen erikoisuus on kyky liuottaa vieraita proteiineja veressä.

Ihmiset käyttävät tätä vihannesta tuoretta ruokaa varten, ja se voidaan myös valmistaa salaattien ja keittojen valmistamiseksi. Se on hyvä käymiselle, kuivaamiselle ja pakastamiselle. Kiinankaali muodostaa pään tai suppilon muotoisen lehtipuun, jonka halkaisija on enintään 30 cm. Se on vuotuinen kasvi. Lue myös artikkeli:Kiinankaali kasvaa kasvihuoneessa!

Tyypit kiinankaalia

Kiinankaali on kylmää kestävä, kosteutta vaativa, varhain kypsyvä vihannes. Se voi olla monen tyyppinen:

1. Arkki.
2. Puolikaali.
3. Kochanny.

Sinun pitäisi tietää, että kiinankaali on jaettu kahteen läheisesti sukulaislajiin, nämä ovat:

1. Petsay. Se tunnetaan yleisesti nimellä Pekingin kaali tai salaatti.
2. Pak choy- tai sinappikaali.

Melko usein nämä kaksi lajia yhdistetään yhdeksi yleisnimeksi - kiinankaali. Mutta ne eroavat paitsi ulkonäöltään, jokaisella alalajilla on omat ominaisuutensa.

Pekingissä on istumattomia ja kokonaisia ​​lehtiä. Heillä on turvonnut ja ryppyinen lehtilevy, jossa on aaltoilevat ja rosoiset reunat. Niiden korkeus on 15-35 cm, Pekingin kaalin lehdet muodostavat eri tiheyden ja muodon kaali- tai ruusupään. Vihannesten väri on vaaleanvihreä. Kiinankaalin lehdet ovat toisaalta tummanvihreitä. Se ei koskaan muodosta päätä, vaan vain pystysuorien lehtien ruusukkeen, noin 30 cm korkea. mikä on romaneskalakaali?

Kiinan kaalinviljelysäännöt

Hyvän sadon saamiseksi tällaisesta vihanneskasvista kuin kiinankaali, jonka valokuva on liitetty tähän artikkeliin, tarvitset hyvin viljellyn maaperän ja riittävän kosteuden. Kaivaa tuleva sivusto syksyllä, voit lannoittaa sen hyvin mätänneellä lanta nopeudella 4 kg / 1 neliömetri. m. Turve kiinankaalia varten on ehdottomasti kielletty. Kevään alkaessa syksyllä kaivettu alue voidaan vain löysätä, koska tämän tyyppinen kaali rakastaa tiivistettyä maaperää.

Kiinankaali voi sairastua köliin. Kaikki tämän vihannesten tyypit ovat alttiita tälle taudille. Siksi maaperä kasvien istuttamiseksi ei saisi olla hapan.

Lisäksi ei ole toivottavaa istuttaa kiinankaalia paikkoihin, joissa aikaisemmin kasvaneet viljelmät:

• Nauris.
• Lanttu.
• Retiisi.
• Muu kaali.

On tärkeää tietää, että kiinankaali on lyhytpäiväinen kasvi. Toisin sanoen myöhäinen kevät kylvö (huhtikuusta toukokuuhun) kuumien päivien alkaessa tämä vihannes voi kukkia.

Tämä johtuu siitä, että kaalikaalin normaaliin kehitykseen kiinankaali tarvitsee tietyn ilman lämpötilan - 15-22 astetta. On myös erittäin tärkeää muistaa punasalaatin kypsymisaika - 40-60 päivää.

Kiinankaali on varhain kypsyvä vihannes. Siksi kevätistutus on tehtävä avoimessa maassa ottaen huomioon aika, joka kuluu kaali- tai pistorasian kehittämiseen ja muodostumiseen. Tämä tulisi tehdä ennen kuuman sään alkamista. Nämä edellä mainitut vivahteet ovat tärkeitä paitsi kun kiinankaalia kasvatetaan Uralissa, myös muilla alueilla.

Jos kuitenkin kylvön aikana tapahtui vika ja kasvi vapautti jalan, ei tarvitse olla järkyttynyt. Voit sallia kiinankaalin kukinnan ja siementen. Seuraavana vuonna saatua siemenmateriaalia voidaan käyttää uuden sadon saamiseen.

Kiinalaisen kaalin siemenet kylvetään syksyn vihannesten käyttöön kesäkuun jälkipuoliskolla. Kuten käytäntö osoittaa, kesän kylvö tuottaa suurempia satoja. Siemenet kylvetään valmisteltuun maahan samalla periaatteella kuin huhti-toukokuussa.

No, siirrytään nyt suoraan siihen, miten kiinankaalia kasvatetaan oikein ja mitä tähän on tehtävä. Tätä vihannesta kasvatetaan suoraan kylvämällä siemeniä avoimeen maahan tai käyttämällä esikasvatettua taimet... Kiinankaali istutetaan taimiin huhtikuun alussa. Siemenet asetetaan enintään 2 cm: n syvyyteen erillisiin astioihin, joiden halkaisija on enintään 3 cm. Tätä kaalia on erittäin vaikea siirtää. Taimet istutettaviksi avoimessa maassa ovat valmiita 20 päivän ajan.

Harjun paras kasvien välinen etäisyys on 40 cm, riviväli 50 cm. Kasvien syventämistä ei suositella.

Tämä kaali on pakkasenkestävä ja kestää lyhytaikaisen ilman lämpötilan laskun. Silti on suositeltavaa peittää istutetut kasvit erityisellä pinnoitteella - esimerkiksi lutrasililla. Tämän avulla taimet voivat sopeutua helpommin uusiin olosuhteisiin ja suojata niitä tuholaisilta.

Kylvettäessä kiinankaalia siemeniä avoimeen maahan, rivien välinen etäisyys on myös noin 50 cm, ja siemenet voidaan kylvää melko paksusti. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, on tarpeen suorittaa harvennus yhdistettynä kitkemiseen. Aluksi voit jättää kasvien väliin 10 cm: n etäisyyden. Sitten ohenna uudelleen seuraavan kitkemisen aikana ja niin edelleen, kunnes kaali pysyy 40 cm: n etäisyydellä. Repeytyneet taimet voidaan syödä.

Jos kasvi on juurtunut hyvin, mutta sen jatkuva kasvu on pysähtynyt, sinun on kiinnitettävä huomiota sellaisten tuholaisten esiintymiseen kuin ristikkäisleppuinen kirppu. Tämä tuholainen voi täysin tuhota taimet hyvin lyhyessä ajassa.

Ristiruunaiset kirppu-kovakuoriaiset voidaan pelotella kiinankaalin hoitovihjeillä, joten sinun on:

• Jauhekaali lehdet tuhkalla sateen tai kastelun jälkeen. Voit myös käyttää tupakkapölyä.
• Käytä erityisiä keinoja - hyönteismyrkkyjä.

Kiinankaali on melko vaativa nesteytykselle, joten tarvitset sitä säännöllisesti kastella... Mutta älä anna maaperän kellua.

Kastelu on suositeltavaa yhdistää pukeutumiseen, joka voi olla seuraava:

• Heikko nestemäisen orgaanisen aineen liuos.
• Käynyt yrtti.
• Infuusio mulleinista tai lintujen ulosteesta.

Heti kun maaperä kastellaan, sitä on hieman löysää, kun taas kasvia ei tarvitse ripotella maalla. Hillingillä on kielteinen vaikutus kiinankaalaan. Ottaen huomioon yllä olevat säännöt ja joitain hienovaraisuuksia, voit saada erinomaisen sadon kiinankaalia sekä kesän että syksyn kulutukseen.Tämän tyyppinen kaali pystyy säilyttämään hyödylliset aineet leikkaamisen ja munimisen jälkeen pitkäaikaiseen varastointiin.

Videossa Pak Choi kiinankaali