Milloin porkkanat korjataan talveksi pitkäaikaiseen varastointiin

Oman puutarhan vihannekset ovat aina paljon puhtaampia, ympäristöystävällisempiä kuin vihannekset. On välttämätöntä päättää, milloin porkkanat korjataan, jotta vihannekset eivät altistuisi liikaa ja säilyttäisivät niiden hyödylliset ominaisuudet. Oikeaa sadonkorjuuaikaa ei ole vaikea löytää, sinun on vain otettava huomioon jotkut vivahteet.

Perussäännöt

Kun valitset oikean ajan, sinun tulee luottaa:

• sää;
• erilaisia ​​porkkanoita;
• kasvava alue;
• kasvin ulkonäkö.

Puutarhurin tehtävänä on, jos hän haluaa säästää sadon, olla aikaa kerätä porkkanat ennen ensimmäistä kylmää säätä. On suositeltavaa olla odottamatta sadekautta, josta vihannes voi mädäntyä ja kuolla. Pääsääntöisesti, jos juurikasvi istutettiin siemenillä pakkauksesta, siinä sanotaan, milloin porkkanat on poistettava puutarhasta varastointia varten istutusajasta riippuen.

Arvioidut ehdot:

Milloin varhaiset porkkanat korjataan

Nämä lajikkeet kypsyvät heinäkuuhun, jos ne istutetaan toukokuussa. Se kerätään vähitellen, lisätään astioihin välittömästi ja harvoin varastoidaan talvella. Tällaiset porkkanat ovat ohuita ja hauraita; ne menettävät ominaisuutensa varastoinnin aikana. Juurekset jauhetaan perunamuusiin, niistä valmistetaan mehua. On helpompaa säilyttää ne valmiina. Varhaiset lajikkeet soveltuvat vauvanruokaan ja niitä voidaan ruokkia raakana.

Milloin korjataan keski- ja myöhäiset porkkanat

Ensimmäisten viileiden päivien alkamisen jälkeen on suositeltavaa pitää juuret maassa vielä muutaman päivän ajan. Lämpötilaerolla on myönteinen vaikutus vihannesten immuniteettiin. Ne varastoivat vitamiineja, muuttuvat kiinteiksi ja mehukkaiksi. Sen jälkeen niitä voidaan säilyttää pidempään.

Keskikausi- ja myöhäislajikkeita ei voida poistaa puutarhasta vasta syyskuun puolivälissä - lokakuun alussa, ellei ole kovaa pakkasta. On välttämätöntä keskittyä ilmakehän lämpötilaan, jos juuret ovat ylivalottuneita, ne voivat sairastua ja mätää. Lämpömittarin lämpötilan tulisi pysyä positiivisena.

Jos viivästät sadonkorjuuta, porkkanat muuttuvat uneliaisiksi ja kuiviksi.

Kuinka määrittää ulkoisten merkkien perusteella

Jos siemenpakkausta ei ollut, sinun on käytettävä vanhoja kansanmenetelmiä.

On olemassa useita tärkeimpiä merkkejä, joiden avulla voit ymmärtää, milloin on aika poistaa porkkanat puutarhasta talveksi:

1. Yläosat muuttuvat keltaisiksi. Tämä pätee erityisesti alempiin lehtiin. Ne leviävät.
2. Ota muutama kopio tarkistettavaksi. Jos he ovat saavuttaneet ilmoitetun koon, on aika korjata.
3. Varma merkki kypsymisestä on ylimääräisten sivusuunnassa olevien juurien esiintyminen. Tämä tarkoittaa, että porkkanat ovat valmiita siemeniin ja ovat täysin valmiita sadonkorjuuseen.

Valmiit juurikasvit voidaan korjata yksinkertaisesti vetämällä latvat käsin, jos maaperä on löysää. Jos maaperä on öljyinen, tarvitset lapion kaivamaan vihannekset.

Jos porkkanoita ei poisteta puutarhasta ajoissa, ne menettävät hyödylliset ominaisuudet. Tulee kuivaksi, ei syötäväksi.

Porkkanavalmius sadonkorjuuseen alueittain

Varastointi- ja korjuuajat vaihtelevat maan alueilla, joten sinun on myös kiinnitettävä huomiota tähän:

1. Keskikaistalla. Useimmissa tapauksissa keräys tapahtuu lokakuun puoliväliin mennessä. Aloita syyskuussa 20. päivän jälkeen. Jotta voit määrittää tarkan ajankohdan, jolloin porkkanat poistetaan puutarhasta syksyllä, sinun on odotettava kuivaa säätä ilman sateita.
2. Ural. Tämän alueen aurinko ei lämmitä pitkään, myöhäisiä lajikkeita ei juurikaan istuteta, heillä ei ole aikaa kasvaa.Jos istutetaan kevään loppupuolella, korjuu kesän lopussa.
3. Siperia. Täällä kasvavat vain ilmasto-olosuhteisiin mukautetut lajikkeet. Juurikas kypsyy keskimäärin 100 päivää. Sadonkorjuu putoaa elokuun lopulla - syyskuun alkuun.
4. Leningradin alue, Udmurtia, Nižni Novgorodin alue. Varhaiset lajikkeet korjataan elokuun alussa, myöhäiset lopussa. Sinun tulisi keskittyä sääolosuhteisiin ja porkkanoiden kuntoon. Jos satoi usein kesällä, päivämäärät siirretään syyskuun alkuun tai puoliväliin.

Jos sato korjataan etuajassa, juurisadolla ei ole aikaa imeä ravinteita ja vitamiineja. Porkkanat eivät ole makeita, niistä tulee pehmeitä ja katkeria.

Kuinka korjata porkkanat oikein

Porkkanat on korjattava kunnolla varmistaaksesi, että vihannesten viljelytyöt ovat kannattavia. Sitten sitä voidaan säilyttää pitkään.

Kuinka ja milloin kerätä porkkanoita, hienovaraisuuksia:

1. Jos kerääminen on suunniteltu lähipäivinä, kastelu lopetetaan aikaisin. Paras ajanjakso on 1-2 viikkoa ennen päivää X.
2. Meidän on odotettava kuivaa säätä, ei sadetta. Jos porkkanat vedetään ulos kuivasta maasta, ne kestävät kauemmin.
3. Tekijä kuukalenteri paras sadonkorjuu on laskeva kuu.
4. Jos porkkanat ovat keskikokoisia tai pieniä, ne vedetään ulos ilman työkaluja käsillä, suoraan yläosien takana. Suuremmat näytteet otetaan pois lapiolla, jotta ne eivät vahingoitu.
5. Korjuun jälkeen juurikasvien on pysyttävä ehjinä. Muussa tapauksessa mikrobit hyökkäävät heihin, eivätkä ne kestä kauan.
6. Kun porkkanat on poistettu, sinun on heti leikattava yläosat. Jätä joko 5 mm tai poista se kokonaan, muuten hedelmät muuttuvat veteen ajan myötä. Et voi leikata, leikata veitsellä.
7. Jos juurikasveissa on paljon maaperää, se on kuivattava ja ravistettava. Sen jälkeen anna heille toinen päivä varjossa. Kun olet käynyt läpi, poista epäterveelliset tai vahingoittuneet kopiot.
8. Jos porkkanat ovat jäätyneet, niitä ei ole suositeltavaa jättää varastointiin. Se heikkenee nopeasti eikä säilytä mitään hyödyllisiä ominaisuuksia.

Poista juurikasvien kaivamisen aika talvisäilytystä varten - poista se maasta ja yritä. Jos porkkana on kypsä ja mehukas, voit korjata sen.

Kuinka porkkanoita varastoidaan talvella

Yksityisessä talossa porkkanoita varastoidaan kellariin talvella - tämä on ihanteellinen pimeä ja viileä paikka. Ilmanvaihto on tarpeen.

Mutta kaikilla ei ole kellaria; asunnossa appelsiinijuurikasvit varastoidaan näin:

1. Muovipussi. Kuivatut porkkanat laitetaan pussiin ja sidotaan tiukasti. He tekevät reikiä ilmanvaihtoa varten ja asettavat ne jääkaappiin.
2. Laatikko. Porkkanan on oltava kuiva. Ne asetetaan riveihin, peitetty hiekalla. Hiekan lisäksi he käyttävät liiduhakeita, sahanpurua ja mäntyneuloja. On olemassa moderneja aineita, joita käytetään juurikasvien ripottamiseen laatikoihin talvella: perliitti, vermikuliitti.

Toinen sivuston varastointivaihtoehto on kuoppa. Juurikasvit sijoitetaan sinne tasaisiksi kerroksiksi, päällystetty ruoholla.

Jos valitset täydellisen ajan porkkanien korjuuseen, oikein pinottuja juureksia voidaan säilyttää koko talven ajan menettämättä niiden hyödyllisiä ominaisuuksia. Jotta ne eivät jäätyisi kellarissa, laatikot tulee sijoittaa korkealle (hyllyille). Jotkut puutarhurit jättävät porkkanat istutettu talveksi. Tämä ei ole paras varastointimenetelmä, joka soveltuu vain eteläisille alueille.

Milloin porkkanat korjataan ja miten säilyttää - video