Porkkanat - lääke sadalle taudille

Kaksivuotista puutarhakasvia kutsutaan porkkanaksi, joka ensimmäisenä vuonna antaa henkilölle hyödyllisen juureksen, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja makroravinteita, ja toiseksi - siemenpensas. Maassamme porkkanoita, joiden hyödyllisistä ominaisuuksista on kirjoitettu monia erikoistuneita esitteitä, tuotiin Välimeren mailta. Nykyaikaisessa vihannesten viljelyssä on yli 70 tärkeintä vihanneslajiketta, lukuun ottamatta kokeellisia ja lajikkeita, joilla on rajallinen kasvualue.

Appelsiinijuurikas, jota käytetään laajalti keittiössä, on vähän kaloreita - vain 33 kcal / 100 g tuoretta vihannesta.

Porkkanoiden ravintoarvo: runsas ravinteiden ja vitamiinien joukko

Jokainen, jopa pienin juurikas, sisältää monia aineita, joita tarvitaan kiireellisesti ihmiskehon normaaliin toimintaan. Joten mitä on runsaasti porkkanoita:

• Fytoeeni.
• Fitoflueeni.
• Lykopeeni.
• Askorbiini- ja pantoteenihapot - pieninä määrinä.
• Antisyanidiini- ja flavonoidiryhmät.
• Eteeriset öljyt.
• Rasvaöljyt.
• Lysiini.
• Histidiini.
• Asparagiini.
• Metioniini.
• Ryhmän B vitamiinit.
• Kalsium, magnesium ja fosfori.

Porkkanassa on niin paljon vitamiineja, että se on kiistaton johtava joukko kymmenen hyödyllisin vihannesten joukossa. Korkean karoteenipitoisuuden ansiosta porkkanasta voi tulla arvokas biologisesti aktiivisten kasvipigmenttien lähde. Samanaikaisesti se on erittäin halpaa, vaatimaton huollossa, kykenee kasvamaan missä tahansa maaperässä ja on saatavilla ympäri vuoden. Ihmisen päivittäinen tarve karoteenille on 6 mg, mikä vastaa 200 grammaa tuoretta porkkanaa.

Porkkanamehu sisältää glukoosia ja useita muita sokerityyppejä sekä tärkkelystä, pektiiniaineita, suuren määrän kuitu-, lesitiini- ja fosfatidiryhmiä. Jos puhumme mineraaleista ja niiden suoloista, porkkanat ovat kyllästettyjä kaliumilla. Ja tämän lisäksi: ryhmän B ja D vitamiinit, foolihappo ja nikotiinihapot, pyridoksiini.

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää porkkanoiden terveysvaikutuksista

Porkkanoita voidaan hoitaa monenlaisille sairauksille. Sitä käytetään anemian, keuhkoputkentulehduksen, iho-dermatiitin, sydän- ja verisuonisairauksien, oftalmisten ongelmien hoitoon sekä avoimien haavojen ja viiltojen arpeutumiseen.

Vanhemmissa eläkeikäisissä ihmisissä kehittyy usein ns. Sokeus, joka johtuu A-ryhmän vitamiinien puutteesta. Tällaisessa taudissa henkilö ei käytännössä näe mitään hämärässä. Jotta maksan ja sappirakon vitamiinisynteesiprosessit tapahtuvat oikealla reaktiivisuuden tasolla, on muistettava, että ryhmän A vitamiinit imeytyvät parhaiten yhdessä rasvojen kanssa. Voit valmistaa ruokia paitsi itse juureksella, myös porkkanatopilla, jotka eivät ole vähemmän ravinteita. Hyväksyttävimmät tässä tapauksessa ovat kasviöljyillä maustetut salaatit tai kotitekoinen hapankerma, jossa on korkea rasvaprosentti.

Porkkanat voivat toimia kehossamme antiseptisenä, antihelmintisenä, kolereettisena, kipulääkkeenä, yskänlääkkeenä ja tulehdusta estävänä aineena. Juuri puristettu mehu stimuloi peristaltiaa ja lisää lihasten supistuksia maha-suolikanavassa. Voit juoda porkkanamehua joko kokonaisena tai sekoitettuna muiden vihannesten kanssa.Tällainen cocktail lievittää lihasten ja hermojen jännitteitä, parantaa ruokahalua, parantaa näköä ja heikentää pitkäaikaisen käytön lääkkeiden kielteisiä vaikutuksia.

Porkkanaöljynaamarit lievittävät aknen jälkeisiä ja kirkastavat kasvojen ihoa. Talvella porkkana On hyödyllistä käyttää sitä keinona, joka voi lisätä kehon yleistä vastustuskykyä ja stimuloida immuniteettia. Ja myös kynsien ja hiusten vahvistamiseksi talvikylmässä.

Mikä on porkkanoiden hyödyllisyys - kaikki tietävät, mutta voiko se vahingoittaa kehoa? Lue myös terveellinen porkkana-vuoka!

Hyödyt ja haitat - kuinka ei järkyttää tasapainoa

Mutta kuten kaikessa liiketoiminnassa, maltillisuutta tarvitaan myös porkkanan käytössä ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Porkkanan hyödyt ovat todistaneet paitsi rohdosyrittäjät ja perinteiset parantajat, myös vakavat lääkeyritykset, jotka tukevat tuloksiaan johdonmukaisilla tutkimusmenetelmillä. Mutta kaikki kadun miehet eivät tunne vasta-aiheita, vaikka niitä onkin, eikä kukaan ole immuuni A-vitamiinin yliannostuksen seurauksilta.

Jos et noudata maltillisuutta, se voi suurina määrinä aiheuttaa:

• Uneliaisuus
• Lisääntynyt väsymys;
• Migreeni;
• Lihasten heikkous;
• Pahoinvointi ja oksentelu;
• Haitalliset ihoreaktiot.

Yliannostuksen välttämiseksi ruokavalioon voidaan lisätä tuore vihannes 100 g aikuista ja 50 g alle 12-vuotiasta lasta kohti. On välttämätöntä valmistaa salaatteja tai mono-ruokia, jotka on suositeltavaa syödä tyhjään vatsaan tai ennen ensimmäistä ruokalajia. Henkilö, joka syö juuri tällaisen määrän porkkanoita, vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonijärjestelmään, tuberkuloosiin, keuhkoputkien astmaan, gastriittiin, matalaan happamuuteen, maksan ja munuaisten vajaatoimintaan.

Erinomainen vaikutus voidaan saavuttaa, jos sisällytät päivittäiseen ruokavalioon raastettua ja keitettyä porkkanaa rasvamaitoon. Oikea suhde on 1: 1. Keuhkotulehduksen, hengityksen vinkumisen, pitkittyneen yskän ja kroonisen keuhkoputkentulehduksen hoitoon tämä on ensimmäinen lääke.

Hyödyllisiä ominaisuuksia porkkanoita laihtuminen

Ravitsemusasiantuntijat eivät sitoudu yksiselitteisesti ilmoittamaan soveltuvatko porkkanat ravintotuotteiden luetteloon, koska sokeripitoisuus siinä on melko korkea. Ja silti - se sisältää runsaasti kuitua ja karkean ravintokuidun ansiosta täyteyden tunne tulee nopeammin.

Vihannesten sisältämä A-vitamiini auttaa torjumaan ihon ja lihasten notkeutumista, venytysmerkkejä laihtumisen jälkeen sekä ruokavalion kalpeutta ylimääräisten kilojen poistamiseksi.

Porkkanamehun kyky toimia antioksidanttina auttaa parantamaan veren laatua ja täyttymistä, mikä tarkoittaa, että siinä oleva hemoglobiinitaso nousee. Tämä on takuu siitä, että liikunta, joka näkyy keinona taistella painon suhteen, tuo enemmän hyötyä.

Porkkanan makea maku voi korvata jälkiruokien puutteen, eikä painonpudotus hajoa nähtyään suklaakakun tai mehukkaan hunajakakun.

Video porkkanan eduista keholle