Parhaat reseptit paistettujen valkosipulin nuolien tekemiseen kotona
Harvat tuntevat paistettujen valkosipulin nuolien valmistusreseptit. Yleensä puutarhurit heittävät vain tämän osan kasvista. Mutta ampujilla on miellyttävä maku, ne houkuttelevat myös niitä, jotka eivät pidä mausteisista ruokia. Ja niiden edut eivät ole vähäisempiä kuin itse valkosipulissa. Ne, jotka ovat kokeilleet tätä ruokaa ainakin kerran, valmistavat sen joka kesä ja jopa korjaavat versot talveksi.
Kuinka nämä paistetut valkosipulin nuolet maistuvat
Valkosipulin versoja syödään usein, koska niillä on miellyttävä, pistämätön maku. Niillä on sama koostumus ja hyödylliset ominaisuudet kuin itse valkosipulilla, mutta eteerisiä öljyjä ei ole juurikaan. Nuolista valmistetaan erilaisia ruokia, jotka vaikuttavat suotuisasti ruoansulatuskanavan työhön, tuhoavat loisia ja parantavat mielialaa.
Paistetut valkosipulin nuolet maistuvat vihreät pavut, vain valkosipulimakuinen. Jotkut harrastajat keittävät niitä niin, että ne eivät eroa sienistä. Hämmästyttävä alkupala sopii hyvin perunoiden, riisin, lihan kanssa. Voit syödä niitä erillisenä ruokana.
Sinun ei pitäisi syödä ruokalajia valkosipulin nuolia mahalaukun ja suoliston sairauksien vuoksi, se voi aiheuttaa gastriitin, pahoinvoinnin, ilmavaivojen pahenemista.
Säännöt paistettujen valkosipulin nuolien ruoanlaittoon
Voit kerätä valkosipulin versoja vain 2-3 viikkoa, sitten niistä tulee kovia. Siksi monet niistä pakastetaan tämän maukkaan ja terveellisen ruokalajin valmistamiseksi talvella. Tässä tapauksessa sinun on vain sulatettava ne pyyhkeeseen ja kypsennettävä tuoreina.
Jotta se olisi maukasta, sinun on tiedettävä, miten paistaa valkosipulin nuolet oikein. Niiden valmistelussa on useita hienovaraisuuksia:
- sinun on käytettävä nuoria pehmeitä versoja, joissa on kehittymätön alku;
- silmu on katkaistava ennen keittämistä;
- versot on suositeltavaa leikata 2-5 cm: n paloiksi;
- nuolet valmistetaan 5-20 minuuttiin versojen pehmeydestä riippuen;
- niitä voidaan käyttää laihdutusruokavaliossa, koska 100 g sisältää vain 24 kcal.
Nuolet sopivat hyvin yrttien, soijakastikkeen, smetanan, tomaatin, porkkanan kanssa. Et voi paistaa niitä erikseen, mutta hauduta niitä yhdessä vihannesten tai lihan kanssa.
Juuri paistettuja valkosipulin nuolia
Suosituin paistettujen valkosipulin nuolien resepti on hyvin yksinkertainen. Tarvitset vain kasviöljyä ja suolaa. Voit lisätä laakerinlehtiä ja mausteita haluttaessa.
Koko prosessi kestää vain 20-25 minuuttia:
- Ensinnäkin nuolet on lajiteltava, pestävä. Nuoria versoja käytetään parhaiten.
- Leikkaa silmut ja kova pohja, leikkaa paloiksi enintään 5-6 cm.
- Kuumenna öljy paistinpannussa, lisää siihen hienonnettuja versoja.
- Lisää suola ja paista kunnes se on pehmeä. Nuolien tulisi tummentua ja pehmentyä. Lisää pippuria ja muita mausteita haluttaessa.
- Laita lautaselle, tarjoile erikseen kastikkeen, perunoiden tai lihan kanssa.
Muut reseptit paistettujen valkosipulin nuolien valmistamiseksi
Jopa yksinkertaisimmassa muodossaan paistetut nuolet ovat herkullisia. Mutta jotkut ihmiset eivät pidä heidän erityisestä maustaan, joten ne valmistetaan lisäämällä muita tuotteita.Paistettuja valkosipulinuolia on monia reseptejä, voit valita minkä tahansa.
Kastikkeella
Nuolien valmistaminen hapan kerma ja soijakastikkeella on yhtä helppoa. Mutta ruokalaji osoittautuu mehukkaammaksi, mausteisella maulla.
Siksi monet ihmiset pitävät tästä ruoanlaittovaihtoehdosta enemmän:
- Ensin sinun on leikattava versot palasiksi.
- Paista ne öljyyn asti.
- Lisää smetanaa minuutti ennen kypsennyksen loppua.
- Hauduta, kaada soijakastike, sekoita hyvin ja poista lämmöltä.
Munan kanssa
Valkosipulin versoista voidaan tehdä herkullinen, ravitseva aamiainen. Tämä vaatii 2 munaa, 100 g nuolia, tomaatti, öljy, yrtit, suola.
Nuolien valmistaminen munalla on yksinkertaista:
- Leikkaa versot nauhoiksi, leikkaa tomaatit kuutioiksi, pilko vihreät hienoksi.
- Paista nuolet esikuumennetussa paistinpannussa.
- Kun ne ovat hieman tummuneet, lisää tomaatit, suola ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä.
- Vatkaa munat, suola, lisää mausteita haluttaessa, kaada paistinpannuun.
- Paista kunnes tarjous. Tarjoile sirottelemalla yrttejä.
Vihannesten kanssa
Voit tehdä herkullisen välipalan vihannesten kanssa. Hänelle tarvitaan valkosipulin versojen lisäksi paprikaa, tomaattia, porkkanaa ja sipulia. Yrttejä ja mausteita lisätään makuun.
Ruoanlaitto:
- ensin sinun on paistettava sipulia porkkanoilla vähän;
- lisää niihin pieniksi paloiksi leikatut nuolet;
- kun ne tummuvat hieman, lisää paprikaa ja tomaattia pannulle;
- muutama minuutti ennen kuin olet valmis, lisää yrttejä ja mausteita;
- tarjoile alkupala kylmänä.
Lihan kanssa
Jos haluat runsas, ravitseva ateria, voit käyttää resepti paistettuja valkosipulin nuolia lihan kanssa. Ne yhdistetään kanan, naudanlihan, sianlihan kanssa. Seesaminsiemenet, sinapinsiemenet, suola, pippuri, soijakastike sopivat mausteeksi. On myös suositeltavaa lisätä paprikaa.
Ruoanlaitto herkullista:
- Ensin sinun on marinoitava kanafileepaloja soijakastikkeella ja mausteilla useita tunteja.
- Paista liha kasviöljyssä.
- 10 minuutin kuluttua laita kanaan pippuri, leikkaa nauhoiksi ja paloiksi valkosipulin versoja.
- Paista kunnes nuolet tummentuvat. Ripottele seesaminsiemeniä 1-2 minuuttia ennen kuin olet valmis. Tarjoile yrttien kanssa.
Korean kielellä
Niille, jotka rakastavat mausteisia ruokia, voit valmistaa nuolia aromaattisilla mausteilla. Tarvitset punaista jauhettua pippuria, korianteri, neilikka, pippurit, seesaminsiemenet. Piquancyn vuoksi on suositeltavaa lisätä pieni etikka ja mehukkuuden vuoksi - soijakastike.
Kuinka valmistaa nuolia koreaksi:
- leikkaa pestyt versot palasiksi;
- sekoita kaikki mausteet erikseen ja paista kuumassa öljyssä minuutin ajan;
- kaada nuolet pannulle ja paista pimeään asti;
- kaada soijakastiketta ohuena virtana poistamatta lämmöltä, joskus on suositeltavaa lisätä vähän sokeria;
- lisää sitten etikka ja poista se lämmöltä.
Tämä ruokalaji maistuu paremmin infusoituna. Siksi jäähdytyksen jälkeen on suositeltavaa laittaa se jääkaappiin yöksi.
Paistetut valkosipulin nuolet ovat terveellinen, ravitseva ruokalaji, jolla on epätavallinen maku ja aromi valkosipulia. Käyttämällä erilaisia reseptejä niiden valmistamiseen voit monipuolistaa ruokavaliota. Ja jos pakastat versot talveksi, voit keittää niitä ympäri vuoden.