Kuuma kesäkoriste - tomaattisalaattilajikkeita
Kaikki olemassa olevat tomaattilajikkeet soveltuvat tuoreeseen kulutukseen. Mutta kun mainitaan salaattilajikkeita tomaateista, ne tarkoittavat silti kaikkein herkimpiä, makeita ja mehukkaita hedelmiä.
Suurihedelmäiset tomaattisalaattilajikkeet
Useimmiten suurihedelmäiset tomaatit luokitellaan salaattilajikkeiksi, jotka koonsa ja ohuen ihonsa vuoksi eivät sovellu suolattamiseen tai säilykkeiden valmistamiseen, mutta ovat ihanteellisia yhdessä muiden tuoreiden kasvisten kanssa.
Pihvi
Vadelma jättiläinen
Yksi varhaisimmista suurhedelmäisistä lajikkeista, joka tunnetaan tomaatin erinomaisesta mausta, jolla on kaunis vaaleanpunainen-vadelma väri ja joka painaa 300-1000 grammaa. Hedelmät muodostuvat jopa 70 cm korkeisiin pensaisiin, kasvit tarvitsevat tukea ja poikasten kohtuullista poistamista. Ihanteellinen valinta salaattien, tuoreen tomaatin ja vitamiinimehun ystäville.
Mikado
Mikado-lajikkeen erittäin suuret vaaleanpunaiset hedelmät sisältävät vain vähän siemeniä ja ne voidaan helposti erottaa ohuesta kuorestaan ja herkästä makea- ja hapanmassastaan. Määrittelemätön korkeat pensaat täytyy sitoa ja poistaa poikapuolet. Keskimääräisen tasaisen pyöreän tomaatin paino on 400-600 grammaa, kun taas ensimmäiset hedelmät voivat painaa noin kilon.
Tomaatteja ei ole juuri varastossa, mutta ne ovat ihanteellisia sekä tuoreeksi kulutukseksi että herkullisen mehun saamiseksi ja kastikkeiden valmistamiseksi.
Yhdestä pensaasta voidaan saada enintään 8 kg aromaattisia tuotteita.
Härän sydän
Sydämenmuotoiset salaattitomaattilajikkeet ovat todellisia klassikoita. Sokerimassan, rikkaan maun ja pienen siemenmäärän ansiosta monet puutarhureiden sukupolvet rakastavat heitä. Bull Heart -lajike muodostaa korkeita, jopa 1,8 metrin pensaita, joihin kypsyvät suuret vaaleanpunaiset vadelmat, joiden paino on enintään 500 grammaa. Hyvillä saannoilla holkin eleganssi on haitta. Voit voittaa sen ajoissa olevan sukkanauhan ja kasvupisteen siirtämisen ylemmälle pojalle.
Sokeribisonit
Tämän lajikkeen viljely takaa korkeat sadot ja tuoreiden tomaattien erinomaisen laadun. Korkeat pensaat kestävät jopa 7,5 kg hedelmiä, kukin 200-550 grammaa, joten ne tarvitsevat oikea-aikaista sukkanauhaa ja muotoilua. Sydämenmuotoiset tomaatit eroavat erinomaisesta maustaan, tiheästä, sokerimaisesta koostumuksestaan ja hyvästä halkeamiskestävyydestään.
Musta prinssi
Suurihedelmäisten tomaattisalaattilajien joukossa erityinen paikka on makealla, vähemmän happamalla kuin punaiset lajikkeet, mustat tomaatit. Tällaiset hybridit ja lajikkeet osoittavat hyvää makua, upeaa ulkonäköä ja kohtuullista satoa. Yksi tunnetuimmista on Black Prince -lajike, jossa on tuoksuvia mehukkaita ruskeanpunaisen sävyn hedelmiä. 200–300 gramman painoisilla tomaateilla on pehmeä mehukas massa, jossa vihreiden siementen kammiot ovat selvästi näkyvissä.
Tomaatit ovat ihanteellisia salaattien, kastikkeiden ja mehujen valmistamiseen, joilla on korkea sokeripitoisuus ja epätavallinen maku.
Kultainen sonni
Keskikokoiset kasvit muodostavat erittäin suuria kirkkaan vaaleankeltaisen sävyn hedelmiä, jotka painavat 650-1200 grammaa. Tomaatit erottuvat sokerimassasta, makeudesta ja epätavallisesta vaaleanpunaisesta sävystä hedelmien keskellä. Sama tahra muodostuu tomaatin pohjalle. Erinomainen valikoima laihduttajille sekä niille, jotka ovat alttiita allergioille punavärisiä tomaatteja kohtaan.
villi ruusu
Yksi tunnetuista suurhedelmäisistä lajikkeista miellyttää puutarhureita herkullisilla vadelmahedelmillä, joiden paino on noin 400 grammaa. Tomaatit muodostuvat korkeille, jopa 2,5 metrin korkeille kasveille, joiden on poistettava poikapuolet ja pakollinen sukkanauha.
Hyvällä sadolla laskettuna kesän asukkaan on muistettava, että suurihedelmät salaattitomaattilajikkeet tarvitsevat erityistä huomiota ja hoitoa. Kasvit, joille kaadetaan mehukas munasarja, tarvitsevat lisäsyöttöä ja runsaampaa kuin tavallisesti pätevää kastelua.
Mehevät suurihedelmät tomaatit ovat herkku kesän toisella puoliskolla. Jos haluat juhlia aromaattisilla tomaateilla aikaisemmin, sinun on huolehdittava varhaisista taimia. Ne eivät ole niin makeita ja sokerisia kuin loppukesän lajikkeet, mutta ne ovat tuoksuvia ja mehukkaita. Epätavallisten ruokien ja näyttävien tarjoilijoiden fanit ovat kiinnostuneita kirsikkatomaatit eri muodot ja värit.