Kvittonahillon keittäminen - herkullisin resepti, video

Älä kerro minulle, kuinka tehdä kvitteni-hilloa, joka on herkullisin resepti videolle sen valmistamisesta, jos mahdollista. Teen sen ensimmäistä kertaa, teen yleensä vähän säilykkeitä. Mutta nyt minulla on oma perhe, aviomies, lapset, joten minun on opittava kaikki. Seuraava asia on makea - mieheni toi äidiltään kaksi ämpäriä kvitteniä, pyytää hilloa. Kuinka tehdä se?

Saadaan tuoksuva, kaunis väri ja erittäin maukas kvitteni-hillo. Se voidaan tehdä homogeeniseksi soseen muodossa tai kokonaisina viipaleina. Jokaisella kotiäidillä on hänen suosikki kvitteni hillo, herkullisin resepti, video, vaikka hän olisikin siitä ihastunut. Ja todellakin, miksi et jaa tietosi, jos sinulla on kyky valmistaa vertaansa vailla olevia herkkuja. Henkilökohtaisesti suosikkihilloni on hieman rapea kvitteni saksanpähkinöillä. Se voidaan syödä juuri sellaisena tai levittää tuoreen leivän kuorelle tai käyttää piirakoiden täyttämiseen. Mutta bagelit ovat parhaita tällaisella täytteellä. Taikina on helppo kääriä kokonaisia ​​viipaleita, hillo ei leviä ja jopa pähkinät murenevat. Pitäisikö meidän kokata?

Paksu kvitteni hillo pähkinöillä

Vaikeinta on hedelmien pesu ja kuorinta. Määrä riippuu halutusta tilavuudesta, tärkeintä on pitää suhde sokerilla 1: 1. En laita vähemmän, perheessämme he haluavat saada makeisia. Lisäksi on yksi salaisuus: mitä enemmän sokeria, sitä paksumpi tuote on ulostulossa.

Sitten kaikki on yksinkertaista:

• peitä viipaleiksi leikattu kvitteni sokerilla, sekoita ja anna seistä niin, että se käynnistää mehun;
• keitä hilloa kerralla matalalla lämmöllä, kunnes se sakeutuu ja kvitteni saa ruskean värin;
• lisää pähkinät loppuun, keitä kaikki yhdessä muutaman minuutin ajan ja kääriä.

Kypsennysaika riippuu siitä, kuinka mehukas olet kohdannut kvitteni, koska mehu on keitettävä. Toisaalta, jos hedelmät ovat kuivia, voit lisätä keitettyä vettä suoraan kattilaan. Keittäminen kestää keskimäärin 2 tuntia, mutta niin sen pitäisi olla. Kvittonin tulisi kuihtua omassa mehussaan sokerin kanssa, sitten viipaleet eivät murene, vaan ikään kuin karamellisoituvat. Tämä on suosikkini kvitteni hilloni toinen salaisuus. Video, valitettavasti. ei, mutta seuraava resepti on vähän samanlainen.

Kvittonahillo - herkullisin resepti numero 2, video

Jos haluat hillon olevan hieman vetistä, "yushechka" ja hapan, yritä kokata se tämän reseptin mukaan. Se vie vähän kauemmin, koska kvitteni on kypsennettävä useaan kertaan sokerissa siirappi... Ja jotta se ei ole niin tylsä, lisää vähän happoa sitruunan muodossa.

Se on valmistettu näin:

1. Kuori kvitteni ja leikkaa viipaleiksi. Sinun pitäisi saada 1 kg jo kuorittuja hedelmiä.
2. Valmista siirappi. Kaada kattilaan 200 g vettä, lisää 600 g sokeria, kiehauta.
3. Laita kvitteni kiehuvaan siirappiin, anna sen kiehua ja poista lämmöltä. Jätä peitettynä yön yli liottaa viipaleet siirappiin.
4. Toista menettely aamulla ja anna ravita uudelleen iltaan saakka.
5. Poista illat siirapista illalla ja keitä se puoleen alkuperäisestä määrästä.
6. Leikkaa yksi sitruuna viipaleiksi, poista siemenet.
7. Laita kvitteni, sitruuna ja 100 g pähkinöitä siirappiin. Kiehauta ja anna seistä 10 minuuttia ja rullaa.

Tälle reseptille on video, jossa näet kaikki valmisteen yksityiskohdat.

Kvittonahillo sitruunalla ja pähkinöillä