Hedelmäjuomien sadonkorjuu ilman mehustinta: omenamehu kotona

Omenamehun valmistaminen kotona ilman mehulapua vie paljon aikaa ja valmistautuu fyysiseen työhön. Tuloksena saatu makea ja hapan eliksiiri korvaa kaikki valmistuskustannukset.

Hieman omenamehusta

Kuka meistä ei pidä omenamehusta? Pohjimmiltaan kaikki ihmiset rakastavat tätä tuotetta ja ovat valmiita juomaan sitä sekä aamulla että illalla. Juoman juominen edistää erinomaista ruoansulatusta, joten on suositeltavaa ottaa se aterioiden jälkeen. Ei ole yhtäkään henkilöä, joka kieltäytyisi lasista omenamehua. Vaikka, kuten aesculapialaiset väittävät, se ei ole hyödyllinen kaikille. Mikä hätänä? Omenoiden syaanivetyhapolla ei ole aina hyödyllistä vaikutusta ihmisiin, joilla on korkea mahahapon happamuus. Siksi mehua tulisi käyttää erittäin varovasti.

Omenamehua koskevat säännökset

Omenasta puristettu mehu on luonnollisen sokerin ansiosta luonnollisen sokeri. Näin ollen sokeri ei ole aina välttämätöntä tällaiselle valmisteelle. Et tarvitse enempää ainesosia, mutta keittiövälineiden osalta tässä pitäisi varastoida monia. Käytä hedelmäpuristinta saadaksesi omenamehua talveksi ilman mehupuristinta. On valtavia teollisia, ruuvi- ja hydraulipuristimia. Kotona tällaisen lehdistön rooli voi olla mikä tahansa murskaus.

Omenamehun purkkia on kolme tyyppiä:

1. Lämpimän mehun valmistaminen kiehumatta. Tämä vaihtoehto vaatii juoman lämmittämisen 95 asteeseen, minkä jälkeen se lähetetään välittömästi tölkeihin ja korkitetaan tiukasti.
2. Keitetyn mehun hankinta. Tarkasteltavassa tapauksessa mehun keittäminen alkaa kiehumisesta vielä 10 minuuttia.
3. Raakan, juuri puristetun mehun kerääminen. Nimi puhuu puolestaan: juuri puristettu mehu laitetaan välittömästi purkkeihin. On yksi "mutta". Lasisäiliöt, joissa on omenaektaria, vaativat pakollisen steriloinnin.

On olemassa pari vaihtoehtoa siitä, miten mehut omenoita ilman mehustinta. Näitä ovat: puristinyksikön työ teollisessa ympäristössä tai massatuotannossa, metallimurskauskone työn siivilässä tai puinen murskain koneen seulassa kotona.

Omenamehuresepti Valkoinen täyte

Valmistautuminen:

1. Pese, poista vihreät ja mätänevät alueet 7 kg hedelmistä. Sinun ei tarvitse irrottaa sitä. Leikkaa pieniksi paloiksi, jotta mehun saaminen on helpompaa.
2. Aseta 5 litran kattilaan ja peitä vedellä reunaan saakka. Niin paljon vettä tarvitaan, jotta omenat eivät pala.
3. Keitä ja vähennä lämpöä. Keitä 10 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä. Sammuta lämpö ja odota, että massa jäähtyy.
4. Hiero jäähtynyt omenakastike metalliseulan läpi.
5. Kaada 500 grammaa sokeria raastettuun mehuun ja kiehauta uudelleen.
6. Kaada mehu aiemmin steriloituihin purkkeihin ja sulje. Sinun ei tarvitse kääntää sitä.

Punainen omenamehun resepti

Valmistautuminen:

1. Kuori punaiset hedelmät, leikkaa viipaleiksi ja aseta purkkiin.
2. Kaada kiehuvaa vettä, peitä ja jätä 7 tunniksi. Määritetyn ajan kuluttua mehu kaadetaan kattilaan ja kuumennetaan. Viipaloidut omenat poistetaan purkeista ja samat tuoreet asetetaan niihin. Tuo mehu kiehuvaksi ja kaada samoihin purkkeihin, mutta uusilla omenoilla.
3. Kaada aromaattinen juoma uudelleen 7 tunnin kuluttua kattilaan, kiehauta.Kaada sokeria maun mukaan ja keitä 10 minuuttia.
4. Kaada tyhjiin essteriloituihin purkkeihin ja kääri. Käännä ympäri, kääri.

Kolmen litran purkkiin mahtuu 1,5 kg viipaloituja omenoita.

Omenamehu muiden puutarhahedelmien kanssa ilman mehupuristinta

Omenamehu on liian väkevää, etenkin sellun kanssa, joten on suositeltavaa laimentaa se muilla mehuilla tai vedellä suoraan otettuna. Ymmärtääksesi, miten omenamehua valmistetaan ilman mehupuristinta, sinun on tarkistettava alla olevat suositellut vaiheittaiset reseptit. Tällainen sellua sisältävä juoma prosessoinnin aikana ei menetä mitään parantavia ominaisuuksia, se myös säilyttää koko siihen asetettujen tuotteiden määrän.

1 kg omenoita tuottaa 1 litran mehua massalla.

Omenan kurpitsa mehu resepti

Kurpitsan maku on spesifinen eikä kaikille selvä. Ja tässä seoksessa omenamehun kanssa se on paljon miellyttävämpää. Suhde kurpitsa - omena otetaan erityisesti makustasi. Voit ottaa 1: 1, ja jos haluat hapan maun vallitsevan, omenoita pitäisi olla enemmän.

Valmistautuminen:

1. Pesty kurpitsa kuoritaan, kuopataan ja hienonnetaan.
2. Laita kattilaan, kaada veteen ja keitä kurpitsapalat.
3. Jauhaa keitetty kurpitsa tehosekoittimessa tai jauhaa seulalla.
4. Kaikki 3 pistettä tehdään myös omenalla.
5. Kaada saatu kurpitsa-sose omenamehuun. Keitä ja kaada purkkeihin. Kierrä, kääri.

Omenan porkkana mehu resepti

Makea maku porkkanat sopii täydellisesti omenan happamuuteen. Lisäksi karoteenin ja B-vitamiinin läsnäolo täydentää omenoiden vitamiinipussia.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kuoritut porkkanat paloiksi, sitten kiehauta tai höyrytä.
2. Aseta mehulinko ja saat puhdasta porkkanamehua.
3. Leikkaa omenat, keitä, purista mehu.
4. Sekoita kaksi mehua, kiehauta ja aseta pullot tai purkit talveksi.

Apple squash mehu resepti

Lievä makea maku voi vaikuttaa squash... Sen orgaaniset hapot, runsaasti kaliumia, vaikuttavat positiivisesti hermostoon ja vatsaan. Diabetes mellitusta sairastaville potilaille suositellaan myös tämän vihanneksen käyttöä. On melko helppoa valmistaa omenamehua kurpitsalla kotona ilman mehupuristinta.

Valmistautuminen:

1. Kesäkurpitsa on kuorittava ja kuopattava. Vasta sitten leikataan pieniksi paloiksi.
2. Keitä emalipannussa jatkuvasti sekoittaen. Jauhaa tehosekoittimessa.
3. Keitä hienonnetut omenapalat ja purista tämä murea seulan läpi.
4. Sekoita kaksi mehua massaan, kiehauta ja laita purkkeihin ylöspäin. Rullaa ja kääri päivän.

Omenamehu kotona ilman mehustinta sopii hyvin muiden marjojen mehujen: vadelma, karhunvatukka, viburnum, mansikka. Puhdas ja muiden vihannesten ja hedelmien kanssa sekoitettu omenamehu tuo terveellistä ja maukasta iloa jokaiseen kotiin. Se on hyödyllinen aikuisille ja lapsille, sairaille ja terveille, tärkeintä on lisätä se valikkoon hyötyjen saamiseksi.