Comment faire du foin à la maison - des façons de préparer des aliments nutritifs pour l'hiver
Le foin est un aliment en conserve spécial pour les animaux de la ferme obtenu à partir de plantes herbacées à tige fine récoltées à un stade précoce de la saison de croissance. Sachant comment faire du fourrage à la maison, chaque agriculteur sera en mesure de préparer une base fourragère efficace pour le bétail, permettant aux animaux de survivre facilement à la longue saison hivernale.
Qu'est-ce que l'ensilage
La teneur en humidité de l'ensilage doit être comprise entre 50 et 55%, les conditions de stockage anaérobie et la sécheresse physiologique de la masse verte sont utilisées comme facteur de conservation. En raison de cet indicateur d'humidité, l'activité vitale des micro-organismes pathogènes ralentit.
L'une des caractéristiques qui distingue l'ensilage de l'ensilage est l'activité réduite des bactéries lactiques, due aux conditions anaérobies. En conséquence, une quantité minimale d'acides organiques est formée dans l'ensilage et un taux de sucre élevé est maintenu. Dans le même temps, l'indice d'acidité du pH, en fonction du type de plantes herbacées, ne dépasse pas 4,5-5,5 unités. Cela garantit une valeur nutritionnelle élevée de l'ensilage et une absorption des nutriments nettement meilleure que lors de l'ensilage.
Herbes utilisées
Avant de faire du fourrage à la maison, vous devez savoir quelles herbes sont utilisées pour cela.
Plantes recommandées:
- trèfle;
- luzerne;
- sainfoin;
- mélanges céréales-légumineuses.
Pour l'ensilage, vous pouvez utiliser des légumineuses, ainsi que leurs différents mélanges avec des céréales. Les légumineuses contiennent environ 2 fois plus de carotène et de protéines facilement digestibles.
Pour obtenir un fourrage hautement nutritif, il est nécessaire de tondre en temps opportun les herbes - les légumineuses pendant le bourgeonnement, les céréales au stade initial de la formation de l'épillet. Au début de la floraison, la récolte se termine.
Il est très important de ne pas manquer le moment optimal pour la récolte des herbes pour l'ensilage. Lorsque le peuplement atteint une hauteur de 25 à 30 cm, son dépôt commence, ce qui complique grandement la tonte. De plus, 8 à 10 jours après le début du bourgeonnement ou de l'épiaison, les plantes commencent à fleurir. Les herbes ne peuvent alors être utilisées que pour faire du foin.
Les principaux avantages de l'ensilage par rapport à l'ensilage
Avant de préparer l'ensilage, il est nécessaire de prendre en compte les principales caractéristiques de ce type d'aliment et ses avantages par rapport à l'ensilage:
- La perte minimale de nutriments ne dépasse pas 10%. Cela maintient un niveau élevé de sucres et de carotène.
- Des niveaux d'humidité allant jusqu'à 55% garantissent une bonne appétence, ce qui contribue à l'augmentation de la production de lait.
- Le fourrage est composé de luzerne et de légumineuses, ce qui garantit son équilibre en termes de protéines et d'énergie.
- En raison du niveau d'humidité minimum, le fourrage est parfaitement stocké pendant une longue période, ne se mouille pas et ne gèle pas.
- L'aliment est récolté sans l'utilisation de conservateurs, il a donc une composition complètement naturelle.
Pour les conditions domestiques, l'ensilage en balles est le plus approprié - il se distingue par des coûts de main-d'œuvre minimes et des temps de récolte courts.
Comment faire du fourrage à la maison
L'un des moyens les plus efficaces et les plus simples de faire du fourrage à la maison consiste à mettre en conserve une masse verte dans des manchons en plastique ou des rouleaux de film. Ces technologies sont conçues spécifiquement pour les petites exploitations. Le poids d'un tel rouleau peut être de 650 à 850 kg, cela dépend du niveau d'humidité initial de la masse verte.
La récolte de l'ensilage rond se compose de plusieurs étapes successives:
- fauchage;
- dépérissement;
- formation de rouleaux et leur transport;
- emballage avec un film;
- entreposage et stockage supplémentaire.
Le diamètre et la longueur du rouleau d'herbe sont d'environ 150 à 170 cm. Un de ces rouleaux est conçu pour l'alimentation quotidienne d'un troupeau de 45 à 50 têtes. L'ensilage rond est récolté très rapidement - au moins 8 rouleaux de fourrage d'herbe peuvent être récoltés en 5 heures de travail.
Tonte et séchage
La tonte des plantes est généralement associée à un sertissage, ce qui fait que les tiges aplaties des légumineuses sèchent très rapidement. Le ratissage et le fanage de l'herbe coupée sont effectués avec un râteau spécial, après quoi il se fane pendant 5-7 heures.
Après séchage, on obtient des rouleaux rectangulaires nets, ce qui simplifie grandement le laminage de la masse verte en rouleaux.
Roulage en rouleaux et leur transport
Pour la formation de bobines d'herbe après le séchage, une presse spéciale est utilisée. Les rouleaux sont tordus au plus tard 2 jours après la tonte des plantes.
Les rouleaux formés doivent être laissés à l'air frais pendant au moins 3-4 heures. Cela empêchera le développement du processus d'auto-échauffement à l'intérieur de la bobine d'herbes. L'herbe pressée doit être placée immédiatement en position verticale, car la fermentation de la masse verte commence très rapidement.
Ensuite, l'enrubanneuse commence à fonctionner. Chaque rouleau aux herbes est enveloppé d'au moins 6-7 couches de film. Une fois ce processus terminé, les rouleaux sont transférés dans le véhicule - cela doit être fait très soigneusement afin de ne pas endommager l'emballage du film.
Enfin, les balles d'ensilage sont transportées vers un autre lieu de stockage. Si, pendant le transport, le film est néanmoins endommagé, il doit être scellé avec du ruban adhésif, sinon l'activité des micro-organismes de moisissure augmente, ce qui entraînera inévitablement des dommages à l'ensilage.
Règles d'entreposage et de stockage
Il est conseillé de stocker les balles de foin sous un auvent et de les stocker avec un filet. Grâce au film, la masse verte n'a pas peur des précipitations atmosphériques et des changements soudains de température.
Pour éviter d'endommager les aliments par les oiseaux et les rongeurs, les balles d'ensilage doivent être empilées sur plusieurs rangées, les unes sur les autres. Pendant le stockage, il est nécessaire d'inspecter soigneusement l'emballage sous film des bobines. Si des bulles d'air apparaissent dessus, elles doivent être percées et le site de ponction doit être scellé avec du ruban adhésif.
Avec un stockage approprié, l'utilisation de l'ensilage pour l'alimentation des animaux peut commencer dès 6 à 8 semaines après le stockage. La durée de conservation du fourrage vert n'est pas supérieure à 1,5 an.
Préparation de l'ensilage dans les manches
La méthode d'ensachage convient aux grandes exploitations d'élevage avec de nombreux animaux. L'essence de cette méthode consiste à presser la masse verte en balles de polymère (sacs) jusqu'à 8 m de long et environ 2,5-3 m de large.
Le polymère est très résistant à l'humidité et aux intempéries, de sorte que cet ensilage peut être stocké à la ferme, à l'air libre. Le poids moyen d'un manchon avec une masse d'herbe peut atteindre 180-250 tonnes.
Règles de tonte et de transport
Le fourrage coupé est emballé dans des manchons en plastique sans séchage préalable.Après la tonte, la masse verte est aplatie, puis elle est écrasée et chargée sur un véhicule. L'ensilage est ensuite livré à l'ensileuse.
Ensachage et stockage
Lors de l'emballage de la masse verte, réglez la densité requise sur le régulateur de pression. Les emballeurs d'ensilage et de foin se distinguent par leur productivité élevée - jusqu'à 100 tonnes par heure. Cela vous permet de récolter jusqu'à 1000 tonnes d'ensilage de haute qualité en une journée.
L'ensilage emballé dans des manchons n'a pas besoin d'être stocké sous un toit. Il peut être stocké à la ferme, à côté du bâtiment d'élevage. Pour sélectionner la portion quotidienne de nourriture, la pièce requise est simplement coupée du manchon.
Faire de l'ensilage à la maison vous permet d'obtenir un fourrage nutritif et de haute qualité. Cela augmentera non seulement la productivité des animaux d'élevage, mais contribuera également à réduire la quantité d'autres aliments dans leur alimentation. Pour les petites exploitations, l'ensilage en rouleaux est le plus préférable; pour les grands complexes d'élevage, la méthode d'emballage en manchons en polymère est plus appropriée.