Élevage de porcs dans une cour privée

La ferme paysanne fournit à la famille des produits alimentaires d'origine végétale et animale. L'élevage porcin est bénéfique pour de nombreuses raisons. L'obtention de viande après une alimentation à court terme, l'élimination des résidus alimentaires, la conservation d'été avec pâturage font du porc un produit bon marché et abordable. Lire aussi surPorcs vietnamiens!

Est-il rentable d'élever des porcs et pourquoi

La production porcine est bénéfique pour le développement de la famille et de l'entreprise. Dans n'importe quelle situation économique, il y aura un morceau de viande sur la table. Avec un petit investissement, vous pouvez démarrer une entreprise d'élevage de porcs dans votre propre cour. Un animal unique fournira un revenu stable à la fois lors de l'élevage du bétail pour la viande et lors de l'élevage des truies pour vendre leur progéniture.

Données objectives sur l'efficacité de l'élevage porcin:

• une augmentation rapide du poids commercialisable, pendant un an de maintien du poids vif d'un porcelet nouveau-né augmente 140 fois;
• le poids de la carcasse par rapport au poids vif est de 85%, tandis que celui des bovins est de 50 à 60%;
• pour la mise bas, l'utérus porte jusqu'à 14 porcelets, selon la race, chacun rapportant 100 à 200 dollars par mois;
• les porcs assimilent jusqu'à 30% de la composition de l'aliment; chez les autres animaux domestiques, ce chiffre ne dépasse pas 20%.

Le choix correct de la race et un petit investissement permettront aux débutants en élevage à domicile de créer une entreprise prospère. Pour répondre aux besoins de la famille en viande et saindoux, il suffit d'acheter deux porcelets au début du printemps. Les tout-petits n'ont pas besoin de beaucoup d'espace de stockage. En été, les animaux grandissent rapidement. Avec l'arrivée de l'automne, il y a de nombreux résidus végétaux dans la cour, qui constituent une bonne base fourragère. Pour l'alimentation intensive des porcs pendant deux mois avant l'abattage, il sera nécessaire d'augmenter la consommation d'aliments protéinés. Outre le travail de soin des porcs, l'approvisionnement d'un an de porc est bon marché. Vous n'avez pas besoin d'une porcherie chaude. Mais il y a des exigences pour les porcs d'engraissement qui doivent être respectées.

Garder les porcs à la maison nécessite des choix nutritionnels appropriés. Ainsi, un bébé à l'âge d'un mois a besoin:

• la prédominance des produits laitiers et des céréales à base de lait ou de ses succédanés;
• l'utilisation de prémélanges spéciaux pour les porcelets contenant des ensembles spéciaux de vitamines et d'antibiotiques, afin que les bébés grandissent en bonne santé;
• maintenir une fréquence d'alimentation adaptée à l'âge et à la taille de l'estomac du porcelet.

Lors de l'engraissement d'un porcelet de 2 à 4 mois, ne pas inclure le cru dans l'alimentation pommes de terre, seulement de la purée de pommes de terre ou un jerk. Les légumes racines sont mieux servis bouillis et hachés. Il est plus sain de nourrir les carottes crues râpées, l'herbe doit être finement hachée et bouillie avec de l'eau bouillante.

Après l'abattage, la carcasse de porc est traitée au chalumeau pour enlever les poils. Le nettoyeur haute pression aidera à éliminer les dépôts de carbone. Un lave-auto compact est disponible auprès des propriétaires de voitures. L'utilisation de cette méthode de traitement augmente la présentation du produit.

Entreprise d'élevage et d'engraissement de porcs

Toute entreprise nécessite une planification. Un plan d'affaires pour l'élevage de porcs devrait inclure un volet dépenses et revenus. L'élevage porcin n'est rentable que si les conditions de détention et d'alimentation des animaux sont remplies.

Par conséquent, le point principal de l'estimation des coûts est la construction d'une porcherie sur une superficie de 4 m2. m par unité d'alimentation et 6 carrés par truie. La pièce doit comprendre une tanière, une zone de marche et un auvent. Un bain public doit être prévu pour les porcs. Si l'alimentation se fait dans une auge partagée, il devrait y avoir suffisamment de place pour que chaque animal puisse s'approcher.

L'écurie doit être solide pour que le porc n'aille pas dans la nature à la suite du creusement. Prévoir dans la porcherie:

• toit qui exclut les fuites;
• éclairage naturel et combiné;
• murs capitaux, à l'exclusion du gel;
• plancher avec gouttières et tapis propres et secs;
• ventilation de la pièce.

Une fois placés, il devrait y avoir une zone de marche, sur laquelle les porcs passent la plupart de leur temps en été. En plein air, le gain musculaire est plus rapide, les animaux tombent moins malades.

La partie dépenses comprend l'acquisition d'individus pur-sang. Pour la production commerciale de viande, l'élevage de porcs de la race souhaitée doit être effectué à la ferme. Cela réduira le coût d'achat des porcelets à l'extérieur et vous permettra d'avoir une progéniture en bonne santé pour le troupeau.

Si des porcelets sont achetés dans d'autres exploitations, ils doivent être mis en quarantaine avant de former le troupeau. Il est nécessaire de budgétiser la vaccination du troupeau à chaque stade de développement. Sans certificat de contrôle vétérinaire du bétail, la vente légale de viande sera impossible.

Le poste de coût actuel sera l'achat d'aliments spéciaux pour porcs, de prémélanges et de complexes vitaminiques. Cependant, les aliments sont beaucoup moins chers que la viande. Le coût de production est traditionnellement élevé. Et si la technologie croissante est observée, le risque commercial est minimisé, mais cet élément de coût doit être planifié.

Avec un grand nombre de porcs, une alimentation sèche est préférable. L'augmentation des coûts d'alimentation sera récompensée par un gain de poids plus important et des coûts d'engraissement inférieurs. Il est important de fournir de l'eau aux animaux, 6 à 8 litres par tête et par jour.

La partie revenu tient compte du fait qu'une truie peut donner jusqu'à 14 porcelets, dont l'engraissement fournira jusqu'à 3 tonnes de produits commercialisables. Distribuez les bénéfices en chronométrant la réception du produit. Si le solde qui en résulte ne donne pas le bénéfice attendu, le plan d'affaires pour l'élevage de porcs doit être optimisé. Autrement dit, trouvez moins cher arrière ou des ventouses. Les éleveurs de porcs de basse-cour qui réussissent reçoivent jusqu'à 1000% des bénéfices en 2-3 ans.

Pour que l'élevage de porcs à domicile, en tant qu'entreprise, réussisse, les règles suivantes doivent être respectées:

• observer les conditions d'hygiène pour l'élevage des porcs;
• ne manquez pas le moment de la castration des porcs;
• prendre des mesures préventives contre les maladies et l'avitaminose du bétail;
• observer l'heure et la fréquence d'alimentation des animaux, assurer un accès constant à l'eau.

L'alimentation avec des moisissures et des signes d'acidification des aliments liquides n'est pas autorisée. Les mangeoires doivent être périodiquement traitées avec de l'eau bouillante.

Lorsque vous achetez des descendants de porcs pur-sang, vous devez connaître les caractéristiques structurelles des animaux. Vous pouvez obtenir du porc avec une prédominance de saindoux, de bacon ou de viande d'une race particulière.

Est-il rentable d'élever des porcs? Il n'y a pas d'autre moyen de fournir de la viande à une famille au prix coûtant. Pour organiser une entreprise avec un petit nombre de têtes, la vente de viande se fera sans passer par les parquets. Les voisins deviendront acheteurs. Les produits de l'élevage sont toujours en demande constante.

Révolution agricole - vidéo

Partie 1

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