Êtes-vous intéressé par l'élevage porcin en tant qu'entreprise?
L'élevage porcin en tant qu'activité est bien développé dans les pays de la CEI en raison de la forte demande de produits. Le porc est utilisé pour produire des saucisses, des produits semi-finis et de la viande fraîche. La popularité de l'élevage porcin industriel est également due au fait qu'il est possible d'établir une production pratiquement sans déchets. Les intestins et l'estomac du porc sont utilisés pour la fabrication de saucisses, le foie et le cœur sont vendus comme abats. La peau de porc est utilisée pour fabriquer des sacs et des chaussures. Les sabots et la tête d'un porc sont utilisés pour la fabrication de farines de viande et d'os et d'aliments composés.
Les cochons sans prétention aux conditions de détention. Par conséquent, ils peuvent être cultivés dans une ferme privée. L'élevage de porcs est une activité à long terme. Si vous prévoyez de garder un gros bétail à partir de rien, les coûts initiaux seront remboursés en 1,5 à 2 ans. Un petit ménage comprend généralement jusqu'à 10 personnes. Pour 4 truies, une truie est gardée. Dans ce cas, les coûts initiaux seront remboursés en 6-7 mois, selon la race.
Coûts initiaux
Pour le bon développement de l'entreprise, il est nécessaire de construire des installations de production: une porcherie et une salle de stockage pour le stockage des équipements de travail. En outre, pour la production de viande de qualité, une bonne base alimentaire est nécessaire. Dans la porcherie, vous devez maintenir une température constante d'au moins 20À PROPOS DEC donc, en hiver, les coûts de chauffage de la porcherie seront ajoutés aux coûts de la base d'alimentation. En moyenne, pour élever 10 porcs, il faut 125 m2 surface, calculée en tenant compte de la zone de marche de 80 m2.
Lorsque la porcherie est construite, vous devez choisir une race de porc.
Race de porc
Les experts comptent plus de 160 races de porcs. Ils diffèrent tous par la fertilité. Selon la race, une truie en une seule naissance peut donner naissance de 6 à 24 porcelets. Par objectif, la race peut être divisée en trois catégories: viande, bacon et graisse. En outre, les porcs sont divisés en deux catégories par taille et poids: les races naines et lourdes.
Les races naines donnent la plus grande progéniture, donc si vous envisagez de vendre des porcelets de haute qualité, il est préférable d'acheter la race naine de porcs. Par exemple, porcs vietnamiens donner naissance à 15 à 18 porcelets. Si vous voulez vendre de la viande, vous devez acheter de gros porcs blancs. Le poids d'un adulte atteint 215 kg.