Épices sur le rebord de la fenêtre toute l'année, ou comment faire pousser du romarin à la maison dans un pot
Les amateurs de jardins pharmaceutiques et d'épices naturelles en cuisine devraient faire attention au romarin. Cultiver une maison dans un pot nécessitera de connaître les caractéristiques de cette plante, mais en conséquence, vous recevrez de précieuses herbes pour pain d'épices toute l'année. Les feuilles, pousses et fleurs de romarin contiennent de l'huile essentielle aux propriétés bénéfiques uniques. Une infusion et une décoction de romarin sont utilisées pour les maux de tête, les problèmes d'estomac, les rhumes, les maladies des femmes, comme tonique en cas de perte de force.
Les feuilles fraîches et séchées sont largement utilisées pour aromatiser la confiserie, l'huile d'olive, le vinaigre, les boissons alcoolisées. L'arôme résineux unique du romarin avec des notes d'agrumes amères fera de tout plat à base de légumes, de viande ou de poisson un chef-d'œuvre culinaire. Et tout cela est facilement fourni par un buisson de romarin dans un pot sur le rebord de votre fenêtre. Il reste à en savoir plus sur cette culture ancienne.
Description de la plante
Cette plante n'appartient pas aux plantes d'intérieur, donc pour faire pousser du romarin à la maison dans un pot, il est préférable d'acheter un jeune plant dans un magasin spécialisé.
De quelles conditions le romarin a-t-il besoin
Pour réussir l'élevage de cette culture, vous devez connaître les conditions de sa croissance et essayer de les recréer chez vous. Il:
- éclairage puissant;
- basse température sans gouttes pointues;
- air frais;
- manque de projets;
- humidité modérée.
Dans des conditions de chauffage central, la plante a besoin de pulvérisations régulières, car elle commence à perdre ses feuilles à l'air sec.
Planter du romarin
Le romarin a un système racinaire ramifié. Un grand pot en argile convient pour cela. La poterie ne chauffe pas au soleil et maintient la température optimale du système racinaire. Le drainage de petites fractions d'argile expansée, d'éclats cassés, de cailloux est posé au fond du pot. La hauteur de drainage peut atteindre un quart de la hauteur du pot. En plus de cela, une petite couche de vermiculite sera utile, qui régule parfaitement l'humidité du coma terreux.
Le sol pour faire pousser du romarin dans un pot doit être léger, bien structuré et contenir une grande quantité de sable grossier, de gravier fin; réaction neutre ou légèrement alcaline. Il est préparé à partir des composants suivants:
- 1 partie de gazon;
- 1 partie tourbe;
- 1 partie de sable grossier ou de vermiculite.
La tourbe ayant une réaction acide, des cendres sont ajoutées pour alcaliniser le sol.
Un peu de terre est versée sur le dessus du drainage afin que le collet soit légèrement en dessous des côtés. La plante est placée sur le sol, les racines sont redressées et soigneusement saupoudrées de terre le long des bords du récipient. Le sol est légèrement compacté et arrosé pour se déposer.
Quelques jours après la plantation, il faut ajouter un peu plus de terre pour que les racines ne se dénudent pas.
Les jeunes plants sont repiqués chaque année au début du printemps, puis une fois tous les deux ans.
Prendre soin du romarin dans un pot
Pour que le romarin fleurisse dans un pot à la maison au printemps, il est important de lui donner une période de dormance. En hiver, la température la plus appropriée pour cela est de 10-13 ° C. Le buisson est modérément arrosé avec de l'eau décantée, n'oubliez pas de pulvériser et de le garder sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Au printemps, après le repiquage, lorsque le plant commence à pousser, le taux d'irrigation est augmenté et ils commencent à le nourrir une fois toutes les deux semaines avec des engrais minéraux complexes.
Pendant la saison de croissance, un pot de romarin est sorti sur le balcon, la loggia ou transporté dans le pays. Les nuits froides, il est conseillé de l'apporter dans la maison, car le romarin n'aime pas les changements brusques de température.
Ravageurs et maladies du romarin
Cette plante est assez résistante à diverses maladies et ravageurs. Cependant, avec un air sec élevé sur les tiges et les feuilles, des toiles d'araignées subtiles peuvent apparaître - il s'agit d'un tétranyque. Avec une petite lésion, l'eau savonneuse aidera, avec laquelle toute la partie aérienne du buisson est humidifiée. Si la tique a réussi à se multiplier fortement, tout insecticide aidera - "Fitoverm" ou "Actellik".
Avec un arrosage insuffisant, les feuilles inférieures du romarin commencent à jaunir et, avec un arrosage excessif, elles tombent. Ramener le programme d'arrosage à la normale éliminera ces symptômes.
Si vous suivez ces règles simples, la culture du romarin à la maison dans un pot se transformera en une expérience passionnante, et un propriétaire attentionné sera récompensé par des feuilles épicées plus parfumées pour préparer de délicieux plats et maintenir la santé sans pilules.