Préparez de la confiture de rowan rouge - les avantages et les inconvénients d'une friandise incroyable

Dans quels cas pouvez-vous manger de la confiture de sorbier rouge à des fins médicinales, quels sont les avantages et les inconvénients d'un tel dessert? Je sais seulement que cela améliore bien l'immunité, ma grand-mère en a parlé. En hiver, elle nous faisait toujours, puis encore de petites confitures délicieuses et chaque jour elle donnait une cuillère. Nous avons même mangé des baies crues, surtout quand elles étaient déjà congelées, alors il semblait qu'il n'y avait rien de plus sucré qu'eux.

Rouge orangé, aigre-doux, homogène ou avec de belles baies entières, savoureux et aussi très sain. Tout cela est de la confiture de rowan rouge - les avantages et les inconvénients de la délicatesse originale sont connus depuis longtemps. Nos ancêtres ont également remarqué que les baies que mangent les oiseaux sont les plus précieuses pour notre corps. Par conséquent, de l'Antiquité à nos jours, le sorbier a été et reste l'une des cultures les plus utiles. Et le moyen le plus abordable de le préparer est de faire de délicieuses confitures. Cela ne va pas seulement avec les crêpes pour le thé. Mais il aura également un effet thérapeutique sur l'état général et le travail de certains organes en particulier.

La composition chimique de la confiture de rowan

Le sorbier rouge contient beaucoup plus de vitamines A et C, ainsi que de magnésium et de bêta-carotène, que dans noir des fruits. De plus, il contient des vitamines des groupes B, E et PP. Parmi les minéraux en termes de teneur, outre le magnésium, le potassium, le calcium et le phosphore sont en tête.

La teneur en calories de la confiture de sorbier dépend de la quantité de sucre. Plus vous mettez de sucre, plus la teneur en calories sera élevée. Si vous faites de la confiture dans un rapport 1: 1, alors 100 g d'un dessert médicinal ne donneront que 190 kcal.

Confiture de sorbier rouge - avantages et inconvénients

Pour un effet cicatrisant maximal, il est préférable de cuisiner et de consommer de la confiture crue. Lors du traitement thermique, les baies perdent une partie des nutriments et, avec elles, la force de leur effet sur le corps. Par conséquent, à des fins médicinales, il est recommandé de simplement broyer les baies avec du sucre.

Propriétés utiles de la confiture de rowan

En raison du fait que la confiture contient du sucre, vous ne devez pas en abuser. Il suffit de manger 1 à 2 cuillères à soupe par jour. l. pour obtenir un effet curatif, à savoir:

• renforcer l'immunité;
• prévenir les rhumes, l'anémie, l'hypothyroïdie, le vieillissement précoce, le développement de maladies oncologiques;
• stabiliser la pression artérielle, la fréquence cardiaque, le système nerveux;
• renforcer les vaisseaux sanguins;
• nettoyer les intestins des toxines et des toxines;
• normaliser le métabolisme;
• améliorer la vue.

La confiture contenant des acides organiques a un effet destructeur sur l'émail des dents. Par conséquent, après l'avoir utilisé, vous devez vous rincer la bouche.

La confiture de rowan peut-elle nuire au corps

La première étape consiste à faire attention aux personnes allergiques. Si vous êtes allergique aux composants du sorbier, la confiture doit être jetée. De plus, il n'est pas souhaitable de l'utiliser chez les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les enfants de moins de 2 ans.

Sous une interdiction absolue, la confiture de rowan est pour ceux qui ont les maladies suivantes:

• gastrite, en particulier au stade aigu;
• augmentation de l'acidité;
• ischémie;
• état après une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral;
• augmentation de la coagulation sanguine.

Propriétés utiles du sorbier rouge