Bonbons aux dattes savoureux et sains à faire soi-même

Les dattes sont les fruits du palmier dattier. Ils sont appelés «baies de vie» pour une raison, ils sont non seulement très savoureux, mais aussi sains. Les bonbons aux dattes sont une excellente alternative aux bonbons habituels: pâtisseries, desserts à la crème, chocolats. Un goût incomparable et une composition chimique riche ont rendu ces fruits populaires et demandés non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle.

Les fruits contiennent des vitamines A, E, C, du groupe B, du potassium, du zinc, du fer, des acides aminés et des antioxydants. Ils vont bien avec d'autres fruits et noix. Les dattes stimulent l'activité du cerveau, améliorent le fonctionnement du tube digestif, du cœur, du foie, des reins et aident à renforcer le système immunitaire. Assurez-vous d'inclure des bonbons aux dattes dans votre alimentation, en plus, ils sont très simples à préparer.

Bonbons aux dattes nutritives

bonbons aux dattes au chocolat

Les bonbons aux dattes enrobés de chocolat avec amandes et flocons d'avoine sont une délicieuse collation nutritive qui peut remplir le corps d'énergie après une séance d'entraînement épuisante ou une dure journée.

Pour préparer 20 pièces, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

dates - 20 pièces;
noix d'amande - 20 pièces;
flocons d'avoine - 400 g;
beurre - 120 g;
poudre de cacao - 4 cuillères à soupe. l.;
sucre - 120 g;
chocolat - 200 g

Méthode de cuisson:

Commencez par broyer les flocons d'avoine dans un hachoir à viande. Versez le mélange obtenu sur une plaque à pâtisserie, envoyez-le au four pendant 10 minutes. Les flocons se dessèchent et acquièrent une agréable teinte dorée.
Remplissez les dattes sans pépins avec de l'eau tiède (pas chaude), laissez reposer 15 minutes. Nous vidons l'excès de liquide, mettons les fruits sur une serviette. Après avoir bien séché, broyer avec un mélangeur pour que les gros morceaux restent
Mélangez le beurre et le sucre, mettez au bain-marie. Lorsqu'un mélange homogène se forme, ajoutez la poudre de cacao, mélangez soigneusement pour qu'il ne reste pas de grumeaux. Versez ici la farine d'avoine, qui a déjà séché, conservez-la encore 5 minutes, retirez-la du bain-marie.
Jusqu'à ce que la masse se soit refroidie, ajoutez les dattes hachées, mélangez, laissez refroidir quelques minutes.
Nous formons des bonbons à partir d'une masse encore chaude. Nous fabriquons des boules de la taille de "Rafaello", mettons des amandes au milieu.
Nous noyons du chocolat. Nous y trempons chaque bonbon, le mettons sur un plat, le mettons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie.

Si vous mangez sainement et que vous essayez d'éliminer le sucre de votre alimentation, utilisez plutôt du miel pour faire des bonbons.

Ajouter le zeste d'orange et une pincée de cannelle pour ajouter une saveur épicée intéressante au bonbon.

Bonbons aux dattes assortis

Si vous prenez le thé entre amis ou que vous préparez des bonbons pour la table des fêtes, n'ignorez pas cette recette. Les bonbons eux-mêmes avec des dattes et des flocons de noix de coco, avec des graines de pavot, de la cannelle seront préparés selon le même schéma, seuls des produits différents sont utilisés pour le roulage.

Donc, pour cuisiner, vous aurez besoin de:

dates - 30 pièces;
abricots secs - 30 pièces;
pruneaux - 30 pièces;
noix (ce que vous aimez) - 30 pièces;
pour rouler: tablette de chocolat noir, noix de coco, graines de pavot, cannelle.

Méthode de cuisson:

Retirez les graines des fruits secs. Versez les pruneaux et les abricots secs avec de l'eau pendant 15 minutes.
Broyez les fruits secs avec un hachoir à viande.
À partir de la masse résultante, nous fabriquons des boules, au milieu - un écrou.
Nous noyons le chocolat dans un four à micro-ondes ou dans un bain-marie.
Trempez les bonbons dans le chocolat, saupoudrez uniformément de noix de coco sur tous les côtés - 10 pièces, 10 graines de pavot, 10 cannelle. Mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures pour congeler le chocolat. Fait! Peut être servi à table.

Pour que le glaçage enveloppe uniformément le bonbon et ne s'étale pas, placez les boules finies sur un cure-dent et collez le chou ou la pastèque dans la tête du chou.

Bonbons sains aux bananes et aux noix

Vous n'avez pas à passer beaucoup de temps et d'efforts pour faire de vos propres mains de délicieux bonbons à partir de dattes et de noix. Si vous voulez chouchouter votre famille avec des friandises saines, utilisez la recette suivante.

Ingrédients:

dates - 10 pièces;
graines de citrouille - 100 g;
raisins secs - 50 g;
noix - 50 g;
bananes séchées - 100 g;
zeste de citron - 1 cuillère à café;
graines de sésame - 50 g;
une pincée de cannelle;
chéri - 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson:

Les graines de citrouille et les noix sont pilées dans un mortier. Si aucun mortier n'est disponible, une chaise berçante peut être utilisée.
Nous nettoyons les fruits secs lavés des graines, les broyons (mélangeur ou hachoir à viande).
Placer le mélange de fruits secs et de noix concassées dans un récipient, ajouter le reste des ingrédients sauf les graines de sésame, mélanger.
À partir de la masse obtenue, nous formons de petites boules, roulons dans des graines de sésame, mettons sur un plat.

Les bonbons aux dattes sont un excellent ajout à un dîner ou à une table de fête. Votre famille sera agréablement surprise et les invités demanderont certainement une recette. De plus, ces bonbons sont non seulement incroyablement savoureux, mais aussi sains. Bon appétit!

Bonbons aux dattes et graines - vidéo de recette

https://www.youtube.com/watch?v=RRYhlBGvaTg