Cultiver des citrouilles dans le champ ouvert de la région de Moscou
Il est difficile d'imaginer les plates-bandes des fermes familiales russes sans une culture telle que la citrouille. Et sur les jardins près de Moscou, à l'automne, parmi les cimes mortes, des taches lumineuses de ces fruits aux formes et couleurs les plus différentes sont clairement visibles.
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Il semblerait que la culture d'une citrouille en plein champ dans la région de Moscou ne soit pas du tout difficile, et de nombreux jardiniers après la plantation sont limités à une attention minimale et à prendre soin du légume. En effet, la maturation précoce, mais pas les citrouilles les plus sucrées et les plus longtemps conservées, peut être enlevée dans les derniers jours d'août et de septembre. Mais les beautés oranges à gros fruits et les citrouilles parfumées à la muscade, avec une attitude dédaigneuse envers la technologie agricole, ne mûrissent pas toujours.
Afin de ne pas être laissé sans la récolte souhaitée, il est important de savoir rapprocher le moment de la récolte, de bien prendre soin de la citrouille en plein champ et de déterminer la maturité du fruit.
Comment et quand planter des plants de citrouille?
Dès que les volets sont ouverts, la graine peut être plantée dans le sol.
Mais pour les citrouilles de variétés à maturation tardive et les plants qui risquent de tomber sous les gelées printanières, il sera préférable de stratifier les graines à l'avance. Pour cela, les graines clouées sont placées au réfrigérateur dans le même environnement humide. Ici, à une température de 2 à 5 ° C, le matériel de plantation est durci et passe 3-4 jours.
Il est optimal de planter de la citrouille pour les semis trois semaines avant le moment où les jeunes plants tombent dans le sol. Autrement dit, l'utilisation d'une telle méthode de culture pendant au moins 10 à 15 jours rapproche la récolte de citrouilles dans la région de Moscou.
Mais en même temps, il faut tenir compte du fait que les plants de légumes sont difficiles à transplanter et que tout le gain de temps peut s'évaporer en raison de la longue acclimatation des plantes. Par conséquent, le semis est effectué dans des pots de tourbe de 10 cm remplis d'un mélange tourbe-humus avec l'ajout de sable et de terre de jardin.
Ce sera suffisant pour le développement du système racinaire des semis. Si les graines sont plantées dans de grands bacs de semis, il est préférable de faire une couche de 3 centimètres à leur fond à partir de sciure vieillie:
- Jusqu'à l'apparition des pousses, les pots sont recouverts de papier d'aluminium et conservés à une température diurne de 18-25 ° C. L'air peut être de 5 à 7 ° C plus frais la nuit.
- Lorsque les pousses apparaissent au-dessus du sol, la température des plants de citrouille est encore abaissée pour un durcissement supplémentaire et pour éviter l'étirement, maintenant à 15-18 ° C pendant la journée et 12-13 ° C la nuit. Dans de telles conditions, les plantes durent environ une semaine.
- Au fur et à mesure que les vraies feuilles commencent à se développer, la température augmente de 3 à 5 ° C pendant la journée et la nuit, l'air peut atteindre 15 ° C.
Les plants de citrouille pour la culture dans la région de Moscou en plein champ ont besoin d'un arrosage modéré mais régulier et bon éclairage... S'il n'y a pas assez de lumière naturelle, un éclairage supplémentaire est prévu, ce qui empêche également les pousses de s'étirer et de s'affaiblir.
À une semaine d'âge, les plants reçoivent la première fertilisation azotée, pour laquelle 250 à 300 ml de solution de molène ou de nitrophoska à la concentration indiquée par le fabricant sont utilisés par plante.
Au moment où les plants de citrouille cultivés en pleine terre dans la région de Moscou tombent dans le sol, il a plusieurs vraies feuilles d'une riche couleur verte et un tronc solide et droit. Le moment où les plants de citrouille sont plantés en pleine terre vient avec le départ des gelées printanières de la région de Moscou.
Entre les plantes des variétés de brousse, il reste des espaces de 70 à 100 cm, pour assurer la nutrition des grandes plantes qui forment des cils puissants, il est préférable de laisser 1,5 mètre.
Soin extérieur de la citrouille
Si vous souhaitez obtenir une récolte précoce, ainsi que s'il y a un risque d'inondation de la zone pour les citrouilles, utilisez crêtes hautes.
Le moyen le plus simple est de planter une citrouille sur un monticule d'environ 10 à 15 cm de hauteur, dans ce cas, le sol se réchauffe mieux et plus vite, et la plante qui se trouve dans de nouvelles conditions peut facilement tolérer la replantation. Le sol doit être humide, nutritif et meuble, et les plants de citrouille plantés doivent être arrosés et recouverts d'un film ou d'un matériau non tissé.
Le soin extérieur de la citrouille commence dès le moment de la plantation et ne s'arrête pas jusqu'à la récolte. Pour que l'humidité s'évapore plus lentement de la surface du sol, que les mauvaises herbes ne poussent pas et que le sol est chaud, les lits autour des pousses sont paillés avec de la paille. Pendant les mois d'été, si le temps s'avère pluvieux, cette protection empêchera les ovaires et les fruits déjà mûrs de pourrir.
Le choix d'un site de plantation n'est pas sans importance pour obtenir une récolte précoce. Non seulement la culture nécessite un sol meuble nutritif et riche en matières organiques, mais les crêtes doivent être bien éclairées et protégées du vent froid. Pour les variétés qui forment des cils puissants, les haies et les murs des bâtiments deviennent une telle protection et une sorte de treillis.
Pour une croissance active et rapide de la citrouille cultivée en plein champ de la région de Moscou, vous ne pouvez pas vous passer d'une alimentation régulière. De plus, il est préférable d'appliquer les engrais non pas à la racine, mais à une certaine distance de la plante, dans une rainure annulaire. Sa profondeur augmente de 8 à 12 cm à mesure que le buisson se développe. Lorsque la plante est encore petite, pour la première alimentation au stade de plusieurs vraies feuilles, une telle dépression est faite à une distance de 15–20 cm de la tige. Ensuite, le trou est fait à une distance de 40 cm.C'est ainsi que tous les repas suivants sont effectués avec un intervalle de 7 à 10 jours.
Lors de l'application d'engrais, vous devez essayer d'empêcher la solution de pénétrer sur les fleurs, les feuilles et les autres parties vertes de la plante, car cela risque de provoquer des brûlures. À la fin de la procédure, la gouttière est saupoudrée de terre. Aux premiers stades du développement de la citrouille en plein champ, l'alimentation biologique est incluse dans le soin, ce qui provoque la croissance rapide de la verdure. Une semaine après la plantation, les plants sont arrosés avec une solution:
- crottes de poulet au taux de 1:16;
- fumier dilué dans un rapport de 1: 6;
- 1:10 infusion à base de plantes, comme les orties
- engrais synthétiques contenant de l'azote dans la proportion indiquée sur le produit.
Au fur et à mesure qu'ils grandissent, ils introduisent suppléments minérauxet au moment de la récolte, la fertilisation azotée est pratiquement exclue et la proportion de potassium dans les engrais est augmentée. Une telle mesure ne permettra pas aux fruits d'accumuler des nitrates, mais elle permettra de bien se former et de rapprocher le moment où les citrouilles mûriront dans la région de Moscou. La citrouille répond également bien à la vinaigrette foliaire, pour laquelle vous pouvez prendre des produits à action universelle prêts à l'emploi.
L'entretien extérieur de la citrouille ne peut pas être efficace si la plante est limitée en humidité. L'arrosage, en particulier dans les premiers jours avant que la citrouille ne devienne verte, est extrêmement important. Ils peuvent être rares, mais pas superficiels.Les racines situées à une profondeur de 40 cm doivent recevoir suffisamment d'humidité pour assurer le développement d'une grande plante à fructification abondante. Dans ce cas, l'eau d'irrigation est prise debout et chaude.
Un mois avant que les citrouilles en plein champ ne mûrissent ou ne soient coupées en raison de l'arrivée du froid, l'arrosage est progressivement réduit, puis complètement arrêté.
Dans des conditions de sécheresse artificielle, la plante déterminera quand il est temps pour les citrouilles de mûrir. Et au moment de la récolte, l'écorce du fruit sera plus dure, la tige se dessèchera et sera ligneuse, la pulpe deviendra dense, avec une teneur élevée en sucre.
Former la citrouille en plein champ
Lors de la culture de citrouille dans le champ ouvert de la région de Moscou, il est difficile d'obtenir une récolte décente et précoce si vous ne formez pas et limitez la croissance des plantes. Si pour les variétés de brousse, vous pouvez vous limiter à enlever les fleurs femelles pendant une période où une quantité suffisante d'ovaire s'est déjà formée sur la plante, alors avec une citrouille qui donne de longs cils puissants, vous devrez faire différemment.
Au moment où 5 à 6 vraies feuilles sont révélées sur la pousse principale de la citrouille, la tige est pincée, ce qui stimule:
- développement de cils latéraux des sinus;
- une augmentation du nombre de fleurs, d'ovaires et de fruits mûrs.
Cela ne met pas fin à la formation de la plante. Lorsque le nombre d'ovaires d'un diamètre d'environ 12 à 15 cm atteint 3 à 5, selon la variété, le point de croissance de ce cil est supprimé, laissant 3 à 5 feuilles au-dessus du dernier ovaire. Pour que toutes les forces de la plante se dirigent vers les fruits déjà formés, à partir de ce moment, toutes les pousses latérales et les fleurs sont supprimées. À la fin de l'article, dans une vidéo détaillée sur la formation de la citrouille en plein champ, toute la séquence d'actions est considérée.
En cours de route, avec la formation d'une citrouille en plein champ, vous pouvez fournir à la plante une nutrition supplémentaire à l'aide d'une technique simple. Au fur et à mesure que les cils poussent, ils sont répartis uniformément dans la zone réservée aux citrouilles et les tiges sont saupoudrées de terre à une distance de 50 à 60 cm de la racine et arrosées. En conséquence, des racines supplémentaires se forment à ces endroits, ce qui aide à nourrir les citrouilles qui mûrissent.
Le nombre de fruits sur les citrouilles cultivées en plein champ de la région de Moscou est déterminé par:
- charge maximale admissible pour la nuance:
- le temps restant jusqu'à la fin de la saison de croissance;
- le degré de maturité des citrouilles déjà fixées.
Par conséquent, il n'est pas recommandé de laisser plus de 2-3 fruits sur les variétés à gros fruits.
Quand la citrouille mûrit-elle dans la région de Moscou?
Avec des soins appropriés pour les citrouilles en plein champ, les variétés de début et de mi-saison mûrissent bien dans la voie du milieu, ne donnant pas de trop gros fruits.
Pour les jardiniers qui mettent tout en œuvre pour cultiver des variétés à gros fruits et des citrouilles musquées, réputées pour leur goût et leur arôme délicieux, il est important de ne pas manquer le moment de la récolte et de savoir exactement comment déterminer que la citrouille est mûre.
Il y a plusieurs signes que le fœtus est prêt:
- Au moment où les citrouilles mûrissent, la tige devient grossière et ressemble à un bouchon de liège sec.
- Les fléaux et les feuilles commencent à jaunir et à sécher.
- L'écorce change de couleur, un motif caractéristique de la variété y apparaît. Bien qu'il existe des plantes produisant des citrouilles grises, vertes et crémeuses, la plupart des variétés produisent des fruits orange ou toutes les nuances de fruits jaunes.
- Non seulement la couleur de la peau change, mais aussi sa dureté. Si l'écorce de l'ovaire peut être facilement endommagée avec un ongle ou un cil rugueux, l'écorce d'une citrouille mûrie dans la région de Moscou devient extrêmement forte.
Et bien que les fruits les plus délicieux soient ceux qui mûrissent au soleil, il est important de les récolter avant l'arrivée d'un temps froid stable.
N'oubliez pas que l'automne dans la région de Moscou est insidieux car le soleil brille pendant la journée et la température est assez confortable pour les citrouilles, et la nuit sur le sol, l'air de septembre est refroidi à des niveaux très bas.
Par conséquent, peu importe comment le résident d'été prend soin de la citrouille en plein champ, il est préférable de retirer les fruits qui n'ont pas mûri à temps au premier doute du jardin.Les gelées peuvent gravement endommager même les fruits mûrs, réduisant leur qualité et leur capacité de stockage.
Les citrouilles destinées au stockage sont coupées en laissant une tige d'au moins 4 à 6 cm de long, triées et séchées. Pendant 8 à 10 jours dans une pièce sèche et chaude ou à l'extérieur, sous un auvent, si le temps le permet, les fruits mûrissent, l'écorce durcit, la coupure sur la bouture sèche. Si les nuits sont froides, comme c'est le cas lorsqu'une citrouille mûrit en septembre ou début octobre dans la région de Moscou, les fruits sont recouverts de foin ou de matériau non tissé. Les citrouilles non mûres sont mûries à l'intérieur, ce qui peut prendre de 10 jours à 1,5 mois.